艾小咪的美食世界部落格
小失望的『三井美術館』
這幾年來到『三井日本料理』用餐的次數其實連自己都數不清了，從多年前的很喜歡到慢慢地變得還可以，造訪的次數也隨著感覺而遞減，現在一年大概只會去個1~2次，沒想到今年的第一次造訪就有種出師不利的感覺。
前些日子老爺家庭聚會，婆婆喜歡吃日本料理，但小朋友們又不能吃生食，於是在飲食與交通便利的考量下選擇了『三井美術館』，9大4小訂了一個包廂，amy覺得以場地和服務來說『三井』還是不錯的，只是
2011秋遊京都
前天搭乘日本航空一早的班機到關西機場，下了飛機後一刻也沒耽擱的地就坐了HARUKA到京都，算了算時間，飛機8點40準時起飛，12點10分抵達關西機場，搭1點06分的HARUKA到京都是2點20分，算了算從早上起床到京都車站，整整8個小時，還真是有一段距離。
三年前的夏天到京都自由行後一直難忘京都的美好，無時無刻心裡總是念著想再到京都走走，吃吃美味的京料理、看看京都寺廟的美，雖然這個時節依舊
小廚娘上菜﹣日式紅燒魚
日式紅燒魚一直以來都是小廚娘家很受歡迎的料理，以往做的日式紅燒魚味道跟『三井』的很像，雖然也很好吃，但六月東京自由行時在築地市場的『高はし』吃到了令人感動的紅燒喜知次後，心裡一直念念不忘，於是就把味道做了些許調整，就這樣成功地在家複製出築地美味。
幫老爺準備了一套“日式紅燒魚定食”。原本前一晚跟老爺說隔天要做日式紅燒魚給他吃，問他除了味噌湯、漬物之外要不要再準備點煮物，沒想到老爺竟說
燈燈庵（下）
『燈燈庵』整個用餐的氣氛很好，會讓人不知不覺地把心靜下來專心享受面前的食物，amy覺得這種氛圍很重要，因為當靜下心來享受食物時，才能真正體會它的美好。
店裡一角的燈飾超有中秋節的氣氛的。
造里
綜合生魚片。生魚片放在芋頭葉上，特別有鮮意呢～。
這天的生魚片有甜蝦、鮪魚與青魽，生魚片的溫度與鮮度都沒話說的好。
主廚又出場了，這回端上來的是帶著香
燈燈庵（上）
『燈燈庵』算是台灣第一家日本來台開分店的懷石料理餐廳，這幾年壽司店一家接一家地開，大家似乎都忘了“日本料理”還有其它的東西了，一直盼望著台北市能有一家像京料理般的正統懷石料理店，終於盼到了。
『燈燈庵』位於敦化南路二段的巷子裡，地點就是以前的『阿正廚房』，這樣講大家應該很快就能明白它的位置了。『燈燈庵』目前還在試賣階段，預計9/17開幕，但試賣的生意已經相當不錯了。
『
保養品合購9/5～9/13（有新產品左旋C）
左旋C一直是大家熱門詢問的產品，多年前曾合購過一次，買到的人都難忘它的好用之處，它真的是一款得來不易的保養品，跟生技公司討論了許久，終於在這個月開始可以合購了，至於它的好，amy這幾天會詳細的跟大家分享我的心得。
雖然夏天快結束了，但天氣還是很熱，紫外線還是居高一下，大家一定要多注意防曬和保濕。如果防曬沒做好很容易斑點、皺紋就來找。amy自己的防曬秘方是出門前半個小時就先擦好臉部與身體的防曬，如
NOMURA
台北市最近又開了幾家日本料理店，amy有時納悶台北市的日本料理店生意真的有這麼好做嗎？一些舊的日本料理店總說生意不好，但新的日本料理店又不停地開，不過無論如何，個人認為這對消費者來說是好事，因為競爭大，店家就要各憑本事來吸引客人，而身為消費者的我們就能以較合理的價格吃到好料理。
『NOMURA』是之前『野壽司』的板前師傅“野村裕二”所開的店，裕二師傅一直以來都有著不少的愛護著，以往衝
精彩的一口食料理課
前幾天上了一堂很精彩的料理課，這堂料理課跟以往上的感覺很不同，整堂課在一種輕鬆舒適的氣氛下進行著，重點是這天學到的料理amy都非常喜歡，迫不及待想跟大家分享。
看到這張照片大家應該就可以猜到料理課的地點了吧，沒錯，就是在『屋頂上的貓私廚』，這天的老師是“胖胖”。以往都是來這裡用餐，沒想到來上課的感覺也很棒呢～。
黑板上寫著這天上課的內容，總共有5款一口食。
安東尼談投資- 不要攤平
最近股市跌勢洶洶，許多個股股價都遭腰斬，安東尼的一個晚輩長套2檔股票已有一段時日，幾天前興沖沖地跟我說他覺得應該跌不下去了，想要買進攤平。老實說安東尼難置可否，因為股票操作沒有絕對的對錯，總會有人買到底部，但這往往在事後才知道，而且跟個人運氣好壞有很大的關係。
安東尼還是說了一個自己慘痛的經驗供他參考。話說10幾年前安東尼曾買過一檔遊戲股，那時遊戲類股正夯(其實至今也沒退流行，至少不是所謂的夕陽
小廚娘上菜﹣紅燒牛肉麵
最近突然很想吃牛肉麵，但小廚娘不愛吃外頭賣的，坊間的牛肉麵要不匠氣太重、要不畫蛇添足，總覺得不是那個滋味。既然不愛館子賣的牛肉麵，只好自己動手煮了，於是花了三天的時間煮了一鍋牛肉麵。這次牛肉麵的做法跟以前分享過的不太一樣，做法與味道都算是進階版的紅燒牛肉麵。
很多人一定覺得納悶，為什麼煮一碗牛肉麵要花上三天？因為要從熬高湯開始，光熬高湯就要一天，熬好高湯後隔天才是正式準備紅燒牛肉，一
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