艾小咪的美食世界部落格

再見了,無名

2005年成立部落格至今已經有8個年頭了,想起一開始無名經營困難,大家紛紛淘錢加入金卡會員以示支持,一路走來,無名從一個小的部落格族群成為台灣最大的部落格網站,進而被yahoo併購,原本amy也很樂見無名發展得越來越好,只是不知從何時起,無名漸漸被忽視了,許多政策都令人難以理解,就算跟服務中心反映也沒有答案,問題層出不窮,讓amy這個只想要有個好平台分享生活的人也開始思考是否要搬家了? 想到要離開

珊瑚市集

週末逛有機市集是amy很喜歡的一件事,兩個人到市集走一走、買買菜,順便找個地方吃飯,把逛市集當成戶外郊遊是既愉快且有益身心的活動呢~。 內湖碧湖公園旁有個“珊瑚市集”,會知道它是因為裡頭的『珍珠茶屋』-- 最近很夯且很有日本風格的一家餐廳,連餐點與下午茶看起來都特吸引人。amy其實是被『珍珠茶屋』吸引,上網做了功課才發現週末這裡有個有機市集,於是特地挑了週六中午時間造訪,吃飯前先逛逛市集。 原以為

紅燒牛腩

今天做了一鍋紅燒牛腩,這次的配方跟以往有一點點不同,amy心血來潮加了一些辛香料,沒想到效果出奇地好,但剛剛才想起應該跟大家分享,可是紅燒牛腩早已放入冰箱無法拍照了,只好用之前的照片代表一下,但重點是想跟大家分享這次的加強版做法。 紅燒牛腩的做法跟三年前分享過的一模一樣,差別只是在於amy多加了2小片月桂葉、1個八角、1顆草果、1小片肉桂、1根辣椒。除了辣椒以外的東西全放在棉布袋裡綁好,等所有食材

Trattoria Reggiano

台北市這一陣子又開了幾家餐廳,每家看起來都很不錯,經由媒體的介紹後更是吸引人,像這家『Trattoria Reggiano』義大利餐廳就是如此。 總店在拉斯維加斯的『Trattoria Reggiano』是Vegas相當知名的義大利餐廳,由N.Y. BAGEL Cafe引進台灣,成為海外的第一家分店。 餐廳不大,店內裝潢明亮活潑,感覺很舒適。 點好餐後服務生先送上麵包,放在像報紙般的油紙裡,超有異

萬古燒伊勢烤肉爐

每次去吃燒肉時都會想,是不是自己也可以弄個桌上型炭烤爐烤肉吃?這樣就可以在家吃燒肉了,於是上網搜尋了一下,發現桌上型烤肉爐還蠻多的,仔細地研究了一下,選擇了這款日本“萬古燒伊勢烤肉爐”。 之所以選這個“萬古燒伊勢烤肉爐”是有原因的,因為大多的桌上型烤肉爐都要先把炭燒熱了再放進烤肉爐裡,這對想在家中烤肉來說有點麻煩,因為要找地方點著炭火不是很容易的事,但這個烤肉爐不需要哦~。 (照片取自網路) 因為

天然臺湘菜館

『天然臺湘菜館』是台北市知名的老字號湘菜餐廳,開業已經超過50年,amy最近開始留意台北市的老中菜館時注意到它,網路上的食記還蠻多的,且大多給予不錯的評價,於是約了姊妹們一同造訪。 位於羅斯福路一段的『天然臺湘菜館』從外表看起來真的很有歷史,50年前的台北市有這樣的門面應該是很拉風的了,但過了半世紀後只剩下歲月的痕跡了。 平日的中午用餐時間,店內座無虛席,餐廳1、2樓都有座位,2樓被包場,1樓從我

好飯食堂

不知道是不是大家都中深夜食堂的毒了,台灣現在有越來越多叫“食堂”的餐廳了,不只日本料理叫“食堂”,如今連西班牙小餐館都叫食堂了,還取了一個很有意思的名字叫『好飯食堂』。 『好飯食堂』在內湖科學園區這一帶,最近常到這附近覓食,發現這裡開了很多很特別的餐廳,看來用餐的區域範圍要從台北市中心慢慢往大直、內湖這一帶擴大了呢~。 餐廳不大,以運動餐廳和小酒館為取向,氣氛輕鬆又活潑。 南瓜濃湯/$90 南瓜湯

安琪老師的24堂課

常常有網友來信詢問安琪老師的烹飪課,目前安琪老師的課很滿,上過課的同學都知道,跟老師上課是很棒的一件事,課程循序漸進,從市場開始先教大家認識食材,這是相當重要也是學做菜的基礎步驟,因此許多同學在上了10堂課後仍然不肯畢業,要求老師再開10堂,把原本半年的課程都延長到一年了,所以現在要到明年初才有可能開新的課了,因此想上安琪老師中菜課的人還要再等一下子囉~,不過在這之前大家可以先買書和DVD來看。

Façön法熊法式餐廳

日本料理是老爺的舊愛,至於新歡呢?當然是法國料理囉,因此amy就得常常注意台北市有沒有新開幕且評價還不錯的法國料理餐廳,尋尋覓覓後發現了這家位於大安路巷內的『Façön法熊法式餐廳』。 餐廳的裝潢典雅溫馨,很舒適的一個用餐環境。 兩款麵包都不錯,尤其是小法國,外酥內軟很討喜。 搭配麵包的Isigny奶油。 當天主廚精選開胃前菜是生牛肉,搭配著起司與生菜一起食用口感很豐富,味道還不錯。 勃根地焗烤蝸

天吉屋

之前因為吃Momo-Paradise而辦了三澧卡,前些日子收到mail,得知三澧公司與日本天丼老店『天吉屋』合作,在台灣開了第一家分店。來自日本的天丼分店,聽起來還蠻值得期待的。 『天吉屋』開在台北市飲食業的一級戰區﹣忠孝東路216巷,位置就在『穗科』斜對面,門口還弄了個小小的庭院,很有日本餐廳的感覺。 一進門就聞到淡淡的麻油香,有著天婦羅店特殊的香氣,只不過不知道是不是剛開幕感覺有點混亂,店裡冷

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