艾小咪的美食世界部落格
何謂左旋C？
以下資料是amy從網路上找到彙整的。
維他命C是人體不可或缺卻又無法自行合成的水溶性維他命，維他命Ｃ又分為左旋及右旋兩種形態，其中只有左旋維他命C為人體唯一可以辨識、吸收利用的型式，因此也只有左旋維他命C(L-Ascorbic acid)可以在人體內產生生理效應。
維也命C的化學正式
山外山創意料理蔬食餐廳
這幾年台灣吃起一股蔬食風，以前的素食餐廳，是專門為吃素的人開的，然而現在的蔬食餐廳可不同了，做得好的不但素食者喜歡，一般人也很愛，而且現在蔬食餐廳的料理也越來越精彩，不論賣相或口味都很吸引人，像這天造訪的『山外山創意料理蔬食餐廳』就是其中之一。
位於龍潭的『山外山創意料理蔬食餐廳』算是桃園很有名的蔬食餐廳，前一陣子在雜誌上還曾看過它的相關報導呢～，不過amy一直久聞其名而無緣造訪，前
再訪『湖濱28』
杭州自由行的最後一天因為搭下午的飛機回台灣，所以我們決定早上就在飯店好好休息、不安排任何行程，單純地享受一下『西子湖四季飯店』裡的設施與整個環境的美，其實在『西子湖四季飯店』裡，拿本書坐在園林裡就是很享受的一件事。
為了留下最美好的回憶，中午我們還是驅車前往『凱悅飯店』裡的『湖濱28』用餐，因為它的料理最令人回味，這樣才能不帶遺憾離開杭州。
很別緻的醬料瓶。
小廚娘上菜﹣日式漬物
日式漬物一直以來都是小廚娘很愛的小菜，每次在日本吃飯時吃到好吃的漬物都會很感動，前陣子天氣熱，便自己動手做了漬物來開胃消暑一下。
這天做了小黃瓜和白菜漬物，兩種都很棒。這次做漬物主要是為了給老爺做日式燒魚定食搭配用，總覺得一個美味的定食裡，它是不可或缺的重要配角。
大白菜一顆，如果是大顆的就一開四，如果像小廚娘這天買到的是小顆的就一開二。為了把白菜的甜味引出來，洗淨後先放在太陽下曬
小廚娘上菜﹣花椒辣油
最近幾篇小廚娘上菜的文章裡都有跟大家提到“花椒辣油”這家中的調味料新歡，因應大家的要求，這天特地詳細把作法拍下來跟大家分享。
“花椒辣油”的做法其實不難，只要按照下面的幾項步驟，注意幾個小技巧，就可以做出香麻微辣的“花椒辣油”哦～。
準備青花椒25g。
拍一張近拍讓大家看清楚青花椒的顏色。青花椒在中藥店或香料專賣店都有賣。
花椒25g。
Joël Robuchon Restaurant（下）
這次在安排東京的餐廳時，原本amy一直在考慮要把『Joël Robuchon Restaurant』放入行程表中嗎？到日本旅遊這麼多次，一直以來都把日本料理列為品嚐的重點，忽略了日本的西洋料理，後來想想，其實以日本人的民族性來說，他們做出來的三顆星法國料理絕對是值得專程造訪的，於是amy就是在這樣的心情下來到『Joël Robuchon Restaurant』。
『Joël Robu
Joël Robuchon Restaurant（上）
六月的東京自由行中amy選擇了兩家米其林三星的餐廳，一家西式、一家日式，兩家雖然同樣都是米其林三星的餐廳，但給amy的感覺卻不太一樣，先說說位於惠比壽的法國料理餐廳『 Joël Robuchon Restaurant』。
『 Joël Robuchon Restaurant』位於惠比壽花園廣場裡，直走到底看到這棟又大又漂亮的建築物就是了，整棟都是『 Joël Robuchon』的，從
靈隱寺
『靈隱寺』是杭州非常著名的一座寺廟，整年遊客不斷，聽出租車司機說到杭州旅遊的人，沒有不到『靈隱寺』走走的。原本我們聽一個出租車司機這麼說時還沒有感覺，但當聽到5個出租車司機都這麼說時，就覺得好像非去不可了，尤其我們住的『西子湖四季酒店』離『靈隱寺』非常的近，每天坐出租車出去時都會遇到塞車，司機說那些車都是要去『靈隱寺』的，就這樣原本沒安排這個行程的我們，特地空出了一天早上到『靈隱寺』走走。
蔬活綠箱子
一直以來家裡的蔬菜水果都是固定跟幾個熟悉的農場訂的，像是『臨海農場』、『大王菜舖子』、『野菜達人』或熟識的自然農法農家，偶爾也會到有機市集或有機店採買，最常去的市集是位於清大的“竹蜻蜓綠市集”，但這個月因為沒時間去，於是就在它們的網站“綠冰箱＠網路市集”採買。第一次跟這個網站買菜，感覺還不錯，和大家分享一下這次買的“蔬活綠箱子”。
“蔬活綠箱子”有二種選擇，分別是M號$980的10+
安東尼談投資﹣人生不設限
最近股災頻頻，盤勢對多頭而言非常不利；然而短期跌勢過猛，有可能隨時反彈，空頭也不敢過於輕敵孤注，所以每天盤面都亂糟糟的，搞得股民人心惶惶、無所適從，短期內追高殺低似乎都討不到什麼好處，著急也沒用，不如讓自己適度地脫離這般麻亂的氛圍，學習保持平和的心情是我等「弄蛇人」的首要課題。
今天安東尼希望大家換換心情，想要推薦給我親愛的網友們一本好書：「人生不設限」。這本書的作者力克是澳洲人，生下
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