南瓜濃湯偏淡了點,且裡頭加了生的洋蔥,因此吃起來有著洋蔥的嗆味,是很特別啦~,只是不太習慣就是了。
鮭魚只有表面微炙,裡頭還是生的,搭配上蘋果丁與洋蔥丁等蔬菜,再蘸著油醋醬食用,吃起來口感豐富有層次,味道清爽中帶著鮮美,蠻好吃的一道前菜。
這個麵的白醬香氣非常濃郁,跟一般白醬不太一樣,這裡的白醬香氣不只有奶香味,起司香也十足,培根的鹹香在rich的麵中成了亮點,且這裡的培根是丁狀,因此吃起來有點QQ的口感,很棒,搭配的金針花也很稱職,整體而言是很好吃的一道義大利麵。
『Trattoria Reggiano』算是最近吃到的義大利餐廳中很滿意的,料理的味道都很到位,是想吃義大利麵和pizza時會想到的一家餐廳,不過這裡生意極佳,如果沒有訂位很可能會白跑一趟,有興趣的朋友,記得提前訂位哦~。
Trattoria Reggiano
台北市安和路一段53號
02﹣27751582
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