小失望的『三井美術館』

版主,不好意思 ,剛沒貼上今周刊793 期,http://mag.chinatimes.com/mag-cnt.aspx? artid=12756&page=3

老闆人還在,我今天去"上引" 還看到本人,這篇"今周刊"也講到有人傳言三井老闆換人,根本是假的, 給大家參考~~

如果老闆真的換人~那就會比新台幣還嚴重．．．

カチカチに凍ったまま出されましたら・・・一気にイメージダウンするのも当然ですが マクロ、凍ったまま(半解凍状態)食べることもけっこう多いように思います。 そのほうがクセをあまり感じないからかなぁ。 あと、馬刺し、牛刺し、鹿刺身も半解凍状態で食べることが多いな、たぶん。 特に脂が多くて甘い味のものは、脂が溶けないように低温で出すのは珍しくはありません。 マクロをよく食べる県の考え方からすると、やはり冷凍ではなくて 生で食べるのが一番おいしいような気もします。 もちろん冷凍マクロというのは存在するものですが、相当冷えて硬かったのではないでしょうか。 冷えた状態から生の状態になっていくときに、肉の色がきれいな色に 変化していきますが、その半解凍状態で食べるのも1つの食べ方なのかもしれないですね。 料理の写真がバッチリですが、実際店食事の経験がない為、発言するのもちょっと適当ではありませんが、 個人的な感覚、ご参考まで、 やっぱり値段のほうもちょっと気になるですが、安ければ今度も行ってみます。

I used to like 三井 a lot and very often took people there for special occasions. This summer, however, when I took my parents and my sister's family there, it was a total disaster. They served salad to half of the people, and did not serve the rest until after the second courses were served. You can imagine how awkward that was. The sashimi was not fresh. And at the end, after waiting for the coffee forever, one server came in and informed us that the coffee machine was broken. To sum it up, the service was bad, and the food was not up to the standard. This restaurant is taken off my list.

物價真的漲很多了~~

三井我在三年半前吃一次就被我打槍了

感謝Amy肯跟我們分享美好和不美好的用餐經驗. 用餐的感受真的是要靠商家的用心. Amy很勇敢的發表自己的想法. 很了不起:) 希望以後看到更多豐富的美食分享~

無法想像生魚片沒有退冰就上桌 (看他站的多挺) 這不是餐廳該有的態度吧

這個看起來就是高級的壽司料理 好餓喔~

這就是經濟衰退的表徵

Dear Amy, I agreed with your comment because that's how I feel about 三井. This is not about the NTD dollar depreciation, this is about the quality control. Because they also servered the half fozen sashimi when I visited last time. Felt like eating a sashimi sobet. Thanks for Amy to share your experience with us :) This is good to know that others feel the same way as I did. I sincerely they can improve because this is used to be a good restaurant.

2010年初老闆就換人啦!!但2010年舊老闆仍擔任顧問.監管大小事.但2011年中正式離開!!新 老闆是生意人.將本求利!!每況愈下啦.

I totally agree with the comment made by benny. Sine NTD had depreciated over time, you can't really expect the same quality or quantity as before. I think you're being way picky and unreasonable.

我想....問題是在新台幣愈來愈不值錢~ 同價位己經不可能吃到和去年等值的了~ 最近餐廳們大都有這現象~如果沒漲價的, 就是 質or量少了~ 常常在外食的amy沒發現嗎?