艾小咪的美食世界部落格
一起來聊天
新的一年開了一個新的“一起來聊天”。有時候生活上發生的一些小事，想記錄下來又覺得只有短短幾行話，想想乾脆來個閒聊區吧，這個閒聊區會不定期更新，當amy有新鮮事時就會更新，也請大家熱烈參與、一起來閒聊，話題不拘哦～。
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前些日子跟高中同學一起聚餐，同學中有一位孕婦，孕婦的口味真是與眾不同，大熱天的竟然想吃牛肉麵，因為聚會的地點約在中壢，amy只好上網做一下功課，發現有一家“老北京
小廚娘上菜－鶏の竜田揚げ
“鶏の竜田揚げ”就是日式炸雞塊，大部份的日本料理店都有賣，是很受歡迎的一道料理，小廚娘個人也很喜歡，在外用餐時偶爾也會點來嚐嚐。每一家的“鶏の竜田揚げ”在調味上都有小小的差異，但小廚娘覺得還是自家的最好吃。
“鶏の竜田揚げ”是一道看似簡單卻有著些許難度的料理，最難的地方在於控制油溫與炸的時間，但其實只要用心去做、抓住小技巧，慢慢會發現“炸東西”其實比想像中簡單許多。
去骨雞腿切成一
關於毛孔粗大的問題
在合購保養品的這一段日子以來，amy發現幾乎90%的人問題都一樣，就是“毛孔粗大”跟“粉刺”。一直以來這二個問題應該是最困擾女生的面子問題，在這裡amy要跟大家分享幾個正確的保養觀念，有這二個問題的朋友們一定請要好好的來注意一下，如果能持續按照amy所分享的保養方式來保養，在1~2個月內應該會看到肌膚有明顯的改善。
首先，大家一定要知道“毛孔粗大”跟“粉刺”是如何造成的？有一個觀念很重要，其實這
御膳房
澳門的米其林餐廳不少，每次去澳門旅遊時都會挑個幾家嚐嚐。一月份去澳門時算了算總共品嚐了4家米其林餐廳，其中京花軒、永利軒與天巢法國餐廳是以往造訪過的，另一家就是今天要跟大家分享的『御膳房』。這家有著很酷的中文名字的餐廳賣的卻是法國料理，而且頗受好評，於是挑了老爺生日當天兩人在此享受浪漫的燭光晚餐。
『御膳房』就在澳門威尼斯人度假村酒店
趙時機担仔廚房
前些日子在『21料理所』用餐時聽曾師傅提到他們老闆有投資兩家專門做小吃的餐廳，詢問之下才知道原來是鼎鼎有名的『趙時機担仔麵』與『趙時機担仔廚房』，amy對這兩家餐廳並不陌生，只是一直沒有想要造訪，那天吃完『21料理所』後覺得以他們老闆對料理的要求來看，那兩家小吃似乎也值得期待。
『趙時機担仔麵』與『趙時機担仔廚房』都是以小吃為主的餐廳，只不過前者比較像小吃攤，後者除了小吃外還有一些
今治毛巾
很多人常問amy去日本要買些什麼好？其實amy出國很少買東西，主要是不喜歡在旅行中左一包右一包地提著，而且行李箱空間也有限，再加上其實現在大部份的東西在台灣都買得到，因此除非價差太大或在台灣完全買不到的，amy才會考慮去日本旅遊時購買或者請代購代買，買的也大多是民生必需品，像某一個牌子的鹽麴、醬油、米或清酒等，另外還有一個推薦大家一定要買的東西就是浴巾。
日本的浴巾品質非常好，amy
大戶屋
『大戶屋』算是所有引進台灣的日本連鎖餐飲店中amy最常光顧也最喜歡的一家店，以往都固定吃“炭烤竹筴魚定食”，最近每次都試著換不同的定食吃吃看，慢慢發現原來『大戶屋』好吃的定食還挺多的耶～。
黑糖豆漿
喜歡黑糖的香氣，總覺得加在什麼裡面都好喝，豆漿加黑糖之後保留了豆香味但又多了黑糖的香甜，很好喝的一個飲品。
茶碗蒸
『大戶屋』的茶碗蒸還不錯，雖然蛋香味沒有很濃郁，但口感滑
湳溝客家麵
前一陣子發現大溪往復興鄉沿路上有許多小吃，靠著良好的口碑無需廣告就每天門庭若市，這種在地人吃的小吃店最令人感興趣了。
位於百吉隧道附近的『湳溝客家麵』是這一帶相當知名的小吃店，很多登山客都慕名而來，聽說來晚了還沒東西吃，所以我們趕在店家剛開沒多久就上門報到。
這裡的爐灶蓋的跟以前的那種灶很像，超有古早味的。
我們算來得早的，11點多就到了，所以店內客人還不
入木三分
最近發現台灣的私廚變多了，每一家都打著私廚料理、無菜單等噱頭，幾乎到隨處可見的地步了，業者似乎也抓準了客人喜好與眾不同的心態，推出“自我感覺良好”的菜色，但料理是否真的對味就見人見智了，像這天造訪的這家餐廳就讓amy有著與以往不同的經驗呢～。
前些日子聽朋友說龍潭市區開了一家『入木三分』無菜單料理，特殊的經營模式很快吸引了在地人的注意，尤其聽說這裡的主廚之前在『水來青舍』待過，更是讓
春季鴨軸菜@晶華軒
春天開始時各大飯店紛紛推出了鴨料理，還用了“春江水暖鴨先知”這句話來做promote呢～，amy覺得很有趣，如果鴨子知道春天來臨的後果是被吃掉，一定會覺得很無辜。話雖如此，還是被香噴噴的烤鴨吸引了，比較了一下各大飯店推出的鴨料理後，『晶華軒』的“春季鴨軸菜”最具吸引力。
這天的『晶華軒』居然都是團體客，因此座位安排得很不好，我們七個人被安排在一張很小的桌子，根本放不下幾道菜，跟飯店
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