『達摩麵店』略勝一籌。
這裡的乾麵很特別，是用肉燥來提味的。看到這個肉燥就想到肉燥飯，原本想點肉燥飯的，只是店家假日才提供，殘念。
延伸閱讀：
達摩小吃店
韋家乾麵
湳溝客家麵
前一陣子發現大溪往復興鄉沿路上有許多小吃，靠著良好的口碑無需廣告就每天門庭若市，這種在地人吃的小吃店最令人感興趣了。
![湳溝客家麵]()
位於百吉隧道附近的『湳溝客家麵』是這一帶相當知名的小吃店，很多登山客都慕名而來，聽說來晚了還沒東西吃，所以我們趕在店家剛開沒多久就上門報到。
![湳溝客家麵]()
這裡的爐灶蓋的跟以前的那種灶很像，超有古早味的。
![湳溝客家麵]()
我們算來得早的，11點多就到了，所以店內客人還不多，不過也因為是平日的關係，聽說假日11點多就沒位子了呢～。
![湳溝客家麵]()
耳絲軟中帶Q，滷得夠透也夠入味，雖然不是很鹹，但香氣很足，很好吃的一個耳絲。
![湳溝客家麵]()
限量的鵝肉，肉質還不錯，軟中帶Q，不過個人覺得若以鵝肉的美味程度來比較的話，大溪老街上的
『達摩麵店』略勝一籌。
![湳溝客家麵]()
這個滷大腸聽說是這裡的明星商品，果然名不虛傳，滷得很透很軟，算是吃過的滷大腸中相當好吃的。
![湳溝客家麵]()
『湳溝客家麵』的豆干跟一般的不太一樣，它的口感很軟很軟，像是藉於豆干於板豆腐間的軟硬度，因為口感很軟，所以個人還蠻喜歡的。
![湳溝客家麵]()
油豆腐就比較一般般，但amy覺得這裡的醬調得很好，鹹香辣度都很不錯。
![湳溝客家麵]()
筍絲也滷得很透很入味，很久沒吃到這麼古早味的筍絲了，很好吃。
![湳溝客家麵]()
乾麵
這裡的乾麵很特別，是用肉燥來提味的。看到這個肉燥就想到肉燥飯，原本想點肉燥飯的，只是店家假日才提供，殘念。
![湳溝客家麵]()
這麵看起來好吃，但吃起來有點小失望，除了麵條沒有香氣與Q度外，滷汁的味道太淡了，且巴不上麵條，因此吃起來醬是醬、麵是麵，沒什麼太大的意思。
![湳溝客家麵]()
餛飩湯
![湳溝客家麵]()
一碗$25的餛飩湯裡頭有10幾顆餛飩，餛飩還蠻好吃的，湯頭也不錯。
![湳溝客家麵]()
貢丸湯也很有古早味。
![湳溝客家麵]()
吃完『湳溝客家麵』後更加想念起台南的麵攤了，不是『湳溝客家麵』不好，以北部的麵攤而言它算很不錯吃了，雖然主食不是很喜歡，但小菜都做得很讚，只是台南的小吃真的做得太好了，難免會拿來比較一下，不過如果有機會到百吉隧道附近的話，還是可以來品嚐一下古早味麵攤的滋味。
延伸閱讀：
達摩小吃店
韋家乾麵
『達摩麵店』略勝一籌。
這裡的乾麵很特別，是用肉燥來提味的。看到這個肉燥就想到肉燥飯，原本想點肉燥飯的，只是店家假日才提供，殘念。
延伸閱讀：
達摩小吃店
韋家乾麵
