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這天我們點了牛肉麵、羊肉麵、炸醬麵和水餃，其中照片中這碗羊肉麵最好吃，湯頭濃郁溫潤，沒有羊膻味，在台灣很少吃到以牛肉麵的方式做的羊肉麵，喜歡羊肉的朋友可以試試看，關於店家的相關資料可以查詢店名就有了。
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5／21
好久沒有吃Godiva巧克力了，今天跟老爺在微風吃完大戶屋後也不知怎麼地就想到Godiva看看，記得剛跟老爺談戀愛的時候，老爺只要到國外出差都會買Godiva的巧克力回來給amy吃，有時候買72%的純巧克力，有時候買一整盒每一顆都不同的巧克力，amy都覺得很甜蜜，總覺得他在出差忙碌之餘也沒忘記買amy喜歡的巧克力，有被寵愛的幸福感，但吃多了還是會膩的，那時候吃了好幾年，吃到後來看到Godiva的巧克力都沒感覺了。今天突然想吃Godiva巧克力，在店裡看了半天，還是選擇了最愛的72%巧克力，品嚐的同時，彷彿又溫習了一遍當初戀愛時的甜蜜回憶。
4/29
前些日子每天從早到晚都會接到一位阿嬤打來的電話，阿嬤是從屏東打來的，amy並不認識她，每次一接通她就問“你是誰？”，amy跟她說“阿嬤，你打錯了”，但阿嬤總是一直重覆“你是誰？”，amy只好不斷告知她打錯電話了，就這樣阿嬤還是連續打了兩個星期，後來才放棄。原以為是阿嬤問了家人正確的電話號碼了，也就漸漸把這件事給忘了，直到今天一早起床發現有未接來電，電話號碼非常眼熟，當下以為是朋友的電話就回播了，沒想到接電話的是一位歐巴桑，正當amy想問是否有人打電話給我時，猛然想起這個電話號碼就是之前那位阿嬤的電話，於是順道詢問歐巴桑家裡是否有位年紀較長的阿嬤？這時候心裡還真怕對方說沒有呢～，我會嚇到，還好對方說有，amy就把前些日子發生的事告知那位歐巴桑，歐巴桑說阿嬤是想她大伯了，他大伯離家好一陣子都沒回來過，老人想兒子時就想打電話，沒想到大伯當初留的電話是錯的....。amy聽了心裡酸酸的，但還是無奈地請她看能否找到正確號碼跟阿嬤說，免得阿嬤每天都打錯電話，會很失望的，希望阿嬤後來有找到她兒子的電話號碼。
4/23
自從有了鹽麴後料理更加得心應手了，拿來醃肉、醃魚或做涼拌菜都美味可口，鹽麴用了一陣子後有些小小心得想跟大家一起分享。目前最喜歡的鹽麴仍是海人藻鹽這個牌子的鹽麴，它的味道最好，醃漬出來的魚肉或豬肉都帶有奶油香氣，amy在醃豬肉時會全部用鹽麴，如果要讓肉吃起來鹽味很明顯，一次都要用掉1／3瓶的鹽麴才夠味，但如果醃魚的話就不需要，大概是2大匙的鹽麴配上1大匙的海人藻鹽就可以了，鹽個1～2天後用烤箱烤熟，魚肉因為鹽麴的關係變得更加細嫩可口，味道也因為鹽麴與鹽的搭配更加鹹鮮美味，鹽的香氣更為明顯，但完全不死鹹，鹹中帶著淡淡的甜味，非常好吃。鹽麴醃漬的魚不適合煎，外表會非常容易焦掉，但用烤的方式就比較不會有這個問題，上色會變得很漂亮哦～，有機會可以試試看，小小心得跟大家分享。
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（照片取自yahoo電影官網）
劇情簡介：阿立師（尚雷諾 飾）是米其林三星名廚，掌管高級餐廳及主持料理節目，掌聲背後，他卻受到餐廳小老闆欺壓，面臨美食評鑑家的嚴厲考核再加上分子料理盛行，他的地位岌岌可 危。阿傑（邁克爾‧揚 飾）對精緻料理超有熱忱，視阿立師為最高偶像，但他懷才不遇，只能邊作油漆工，邊發廚師夢。某日，阿立師喝了阿傑親手做的湯，力邀他加入廚師行列。阿立師 的固執加上阿傑的偏執，兩人的聯手能否解救米其林三星危機呢？
今天看了這部“王牌大主廚”，內容詼諧有趣中還帶有溫馨，劇情很簡單卻充滿幸福與笑點，當中有幾個橋段都會令人忍不住哈哈大笑，連看完電影時兩人的臉上都還堆滿著微笑，已經好久沒有看到以“料理”為主題卻拍得這麼有意思的電影了，有點真人版料理鼠王的fu，推薦給愛做菜的朋友們。
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離題了，其實今天是要說說這款“海人藻塩”調味的海苔，味道很好，香氣也不錯，amy今天特地烤了鹽麴鮭魚跟小姪子玩包飯糰遊戲，大家拿了鮭魚、肉鬆、剝皮辣椒等來包飯糰吃，一口一個真的很好吃，小姪子自己動手包玩得可開心了，家裡如果有小孩不妨試試看，挺有意思的一個吃飯遊戲呢～。
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3/31
3/24
這瓶千鳥醋去年跟大家分享毛蟹時有小提過一下，千鳥醋至今都是以古法釀造，是京都相當知名的醋，也是各大京料理名店指定用醋，它的醋酸味溫潤雅緻，不像一般醋那般嗆口，拿來調味、醃漬或做蘸醬都非常適合，而且風味極佳，以往都是列入京都旅遊時必買品項之一，但現在不用那麼麻煩囉～。
前些日子有網友說在天母sogo裡的city super看到了它的身影，原以為是不是什麼日本產品特展，結果前幾天去復興sogo的city super時也看到了，而且不是特展哦～，是在放醋的那一排，看來city super打算長期進口了呢～。這瓶醋amy大力推薦，有興趣的不妨試試看哦～。
3/21
這款香菇王的味霖前幾年有跟大家分享過，sogo復興館底下的city super有賣，一瓶售價是$900多，雖然價格不便宜，但因為它的風味很好，煮出來的料理特別好吃，所以也就一直是家中調味料的日常備品，沒想到今天在Costco看到了它的身影，只要$593，幾乎快要對折耶～，趕緊拿了兩瓶回家，也趕快上網跟大家通知這個好消息，常做日本料理的朋友一定要買來試試看。
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照片中這個芋頭糕就是上週末很得意的戰利品呢～，因為快過年了，有些攤位會賣些年糕、蘿蔔糕、芋頭糕之類的年節商品。有好些年沒有看到裡頭滿是芋頭的芋頭糕了，店家放料一點都不小氣，光看就覺得一定很好吃，趕緊買了一塊回家，當天下午就煎了一些來吃，芋頭糕一放入鍋中沒多久就聞到濃郁的芋頭香氣，兩面煎得“恰恰恰”後，蘸著個人特調的醬油，好吃極了，當下很後悔只買了一塊，還好店家可以宅配，馬上去電把所有糕點全訂了，今年過年所有應景食品都備齊了，可圓滿了呢～。
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昨天在外吃飯時，旁邊坐了一桌大家所謂的“辣妹”，裙子短到坐下來快遮不住屁股了，大冷天的穿了身露胸又露肩的小洋裝，胸前低到由上往下看都替她們擔心會曝光。不知道是自己年紀大了嗎？總懷疑這樣露胸露屁股的真的好看嗎？不知道這些年輕妹妹是不是都受了電視的影響，穿著打扮都跟藝人很像，每次看到電視上女明星們一個穿著比一個辣時，amy都忍不住想問“女人真的就只能靠露胸跟露屁股嗎？”，看來已21世紀的今日，女人還是得靠這些來吸引男人的眼光，真可悲。女人是應該好好打扮，不論是為了自己或心愛的人，但好好打扮的意思不等於穿著曝露吧？amy真的很想問問大家的感想，女人穿得露胸又露屁股的真的好看嗎？
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今天沒有更新網誌是因為昨晚臨時掛了急診，其實昨天一早就覺得不太舒服，原以為休息一下就會好了，沒想到越來越糟，到了晚上就撐不住了，只好趕緊去醫院掛急診。支氣管炎再加上急性腸胃炎，讓amy在急診室裡待了2個多小時，挨了2針、照了X光、抽了血後等到報告出來確定沒事才能回家，回家後累得昏倒在床上不醒人事直到天明，今天好好休息了一整天才好了些。
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家庭“煮”婦的一天
侍候老爺用完晚餐後又得忙著做咖哩，因為明天要吃咖哩飯，得前一天先做好才成。煮婦的一天真的大部份時間都在廚房裡待著呢～～。
