廖欣儀 營養師 部落格
好難瘦 6大發胖原因
你是不是常有這樣的疑問?好像什麼都不吃也會胖？身體就像吹氣球般難以遏止這令人苦惱的發胖之勢其實每個人發胖的原因不盡相同除了飲食習慣不正確之外還有許多可能的因素一般常見引起成人肥胖的主要原因如下：
1.飲食不良偏好甜食、只吃肉不吃水果常吃宵夜，愛吃漢堡炸雞等高熱量食物2.生活行為不良常有飲酒習慣、應酬或常因壓力、焦慮、沮喪而增加食量3.低活動量:吃多運動少無規律運動習慣者容易發胖4.年齡老化會
經前症候群菜單
你也有經前症候群嗎我有時會很明顯????經前會情緒波動明顯例如無緣無故生氣、焦慮感或感壓力沉重尤其在經期前一天頭痛欲裂這時候我會靜下來檢視自己前幾天的作息通常會發現作息不正常或是飲食太過於精緻、太油膩之類的因此建議女孩們最好在經期前一周保持規律的生活作息並且均衡健康的飲食便可緩解經前症候群
我規劃了經期前的一日菜單整理飲食原則，請大家收藏起來唷????
早餐↓高纖地瓜三明治地瓜所
營養師這樣吃大餐
昨天晚餐吃海鮮餐廳可能吃了有12道菜吧（沒仔細數）每一道菜我都有吃，吃的非常飽好朋友的聚會一點也不馬虎所有好料都上了我怎麼可以不吃？還好我有先見之明從早餐開始有做好準備????
早餐⬇️澱粉限量，一餐60克的地瓜早餐不喝拿鐵，水果減半節省一些醣份晚餐使用午餐⬇️直接不吃澱粉類燙蔬菜不要加醬節省油脂量給晚餐使用點心⬇️因為在外參加活動跑來跑去的流了汗又怕低血糖我買了微糖茶喝了半瓶其他就是多喝開
(吃沙拉減肥)自製油醋醬熱量少一 半
吃生菜沙拉你會選什麼醬?
我的家人不敢吃美乃滋類的沙拉醬
因此若沒有要控制熱量，我會選擇油醋醬(高熱量第一名 >
電鍋白煮蛋 超快速
【用刷牙時間完成白煮蛋】愛吃蛋的快來收藏????我幾乎每天吃一顆蛋所以我一早起來會直接先到廚房把大同電鍋打開，放入蛋按下開關後再去刷牙洗臉、叫小孩起床再去準備其他食材每天早餐準備時間約15分鐘左右非常快速(你們看我的早餐食材都超簡單的)電鍋煮蛋真的又快又方便因此整理了這個圖表分享給大家
電鍋煮蛋步驟如下1.拿一張廚房紙巾沾濕(不用擰乾)，放入電鍋2.蛋洗過後放入電鍋，蓋上鍋蓋3.按下電鍋開關
營養師這樣吃超商
端午連假的最後一天過著收假、收胃的一天清冰箱行程開始讓我用鹼粽做個開端早餐↓ ↓ ↓鹼粽一顆140卡，都是澱粉類不想燙青菜的我就切了水果補充纖維質搭配水煮蛋與堅果、拿鐵簡單的解決了早餐午餐↓ ↓ ↓午餐不想煮飯所以全家人吃了小七快速的選了自己喜愛的食物大家都很滿意我最喜歡這款生菜沙拉，因為裡面有海帶芽裡面有少量的玉米(澱粉類)這樣的分量剛好和風醬我用一半，因為有點鹹西瓜與茶碗蒸都很不錯吃點心↓ ↓
這樣吃抹茶~給你滿滿的活力
每次吃完大餐~我就會很想來杯茶利用茶葉中的兒茶素、多酚類助消化幫忙解除胃脹、油膩的感覺身為抹茶控的我遇到抹茶的飯後甜點總是抵擋不了誘惑
抹茶與綠茶有些相似但採收的茶葉不同、製程也不同抹茶是利用整片茶葉研磨因此營養方面勝於綠茶兒茶素、茶多酚等抗氧化成分比綠茶多且有不少膳食纖維實在是不錯的養生食品
但市售的抹茶點心為了去除苦味易加糖或奶油等成分去調味對於正在體重控制的人來說反而是一項危險的
針對麩質過敏的人設計的無麩質乳酪捲 你有吃過嗎? 六度本舖用心的手工蛋糕
你知道麼是「麩質過敏」嗎?「無麩質飲食」又是什麼?
麩質就是麥類的蛋白質，例如大麥、小麥等都含有麩質。
對麩質過敏的人要是吃到麩質，
就會有腹瀉、便秘、腸躁症、濕疹、頭痛、節肉痠痛...等症狀
麵包、蛋糕、餅乾、饅頭、包子、麵條等都是用麵粉做出來的
因此「麩質過敏者」就要避免吃到麵製品
否則發炎反應就會反覆發作...
澱粉類的食物就要改以地瓜、馬鈴薯、米、雜糧米等這類的原型食物為主
外食的麵食~問題在哪裡?
這次做了五張圖你們有沒有發覺問題都很類似?
重點整理:1.蔬菜太少(沒有纖維)2.肉很少(蛋白質不夠)3.油與鹽很多(油脂太多)以上三個重點，就會讓你水腫又營養不均所以減肥時期不推薦吃麵食除非你很能控制麵的份量????另外~很多人會覺得吃麵很快餓這是因為麵看起來蓬鬆，吃起來卻很少例如一碗七分滿的飯熱量約280卡麵的話要兩個小碗的麵才會有280卡這是視覺上體積的問題還有
減脂期 外食技巧
泡芙女菜單執行到一半一定要外食便當怎麼辦
外食便當，通常我會把飯量減少一般來說都只吃1/3的飯如果配菜中有澱粉類，便只吃1/4的飯並觀察便當的蔬菜量蔬菜量太少，晚餐就要多吃蔬菜+水果若蔬菜有達到1個飯碗的量那晚餐就不用特別調整如果主食是炸食晚餐的烹調也會減少油量這邊舉了幾個例子給大家參考希望大家可以觀察一下自己的便當組成學會食物的類別外食也可以吃得很健康最後一個是魔膳健康廚房的健
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