廖欣儀 營養師 部落格
年後甩油大作戰
春節期間，你胖了幾公斤?
根據我的經驗，春節過後平均每人胖1到1.5公斤
如果你也變胖了
請你跟我一起來執行甩油大作戰
只要做到以下這六大重點，相信你一定能甩油成功
1.要有決心
飲食控制要靠決心、毅力
依我的經驗，只要連續五天這樣做就可看到效果
希望你有撐過這五天的決心
做到其他五項重點
就能回復年節前的好身材
2.多吃蔬菜，選擇原型食物吃少加工品
新鮮蔬菜每餐
營養師最愛的健康年菜~~必買項目在這裡
還記得我說過~我最愛娜家廚坊的甜米糕嗎？過年就是要吃個甜米糕討個好彩頭，希望來年全家都能甜甜蜜蜜歩歩高；在我詢問娜家廚坊後，發現娜家廚坊今年有出年菜，最愛健康年菜的我怎麼能錯過，立馬下訂幾道菜來試試，沒想到一個失手訂太多，竟然來了那麼一大箱。
共12道菜，滿滿的一大箱實在是太豐盛了，我還另訂了兩包雞骨湯準備來煮火鍋用，娜家廚坊還送我他們自印的燙金紅包袋，真的非常用心。
娜家廚坊的食材品
風靡媽媽親子料理間的日本熱賣小家電Vitantonio (手持式攪拌棒推薦)
Vitantonio手持式攪拌棒五件組(熱情紅) 開箱
我幾乎每天都會做菜，利用料理時間舒解壓力，看家人吃得健康又美味的模樣是我最幸福的時刻。
料理最需要好工具，回想之前五百次咖啡爆紅時，我徒手打發咖啡的過程實在是累死我了，除了訓練手臂肌肉這個好處外，我實在是找不到理由說服自己不買個電動攪拌棒。
可能是朋友發現我右手肌肉越來越發達，推薦我試試Vitantonio手持式
蜂蜜堅果燕麥棒(無奶油、無砂糖版)
運動後的點心是用來快速補充能量，並幫助緩解延遲性肌肉痠痛的情況，為求攜帶方便，「能量棒」是常見的運動後點心補給產品，營養成份則以均衡的蛋白質、碳水化合物和脂肪所組成，如果能量棒含有足夠的膳食纖維，不僅能提供飽足感，還能降低你因運動後飢餓而亂吃零食的慾望。
如果你想選擇運動後點心，可以依照運動強度來選擇熱量，否則運動的強度不夠的狀況下又攝取過多熱量，反而無法增肌或減脂。如果你只是有
營養師大賣場採買紀錄
為了家人與發育中孩子的營養需求
我喜歡自己料理健康的食物給他們吃
也經常去大賣場購買食材
很多人會很好奇我去Costco都買些什麼
因此今天跟大家分享我近期採買的紀錄
以及開箱克寧的新產品-核桃燕麥牛乳
肉類的部份我習慣挑低脂、高蛋白的肉類
例如雞胸肉、蝦仁、鱸魚等都是低脂高蛋白肉類不錯的選擇
孩子們喜歡吃焗烤類的料理，因此乳酪絲也是家中必備
冷凍蔬菜也常是我採購的產品之ㄧ
運動後快速補充營養的食物
這幾年運動健身很夯，在健康飲食與運動的搭配下，除了可以控制體重以外，還能養出好肌肉提升基礎代謝率；但大家常遇到的問題就是「運動後一定要吃東西才會長肌肉嗎？」、「健身、運動後該怎麼吃才能幫助恢復體力與增加肌肉量？」，或者身為忙碌的上班族「運動後吃什麼最快速？」以下針對這些問題給大家一點建議。
問題一、運動後一定要吃東西才會長肌肉？
首先你要先了解為什麼運動後要吃東西？
營養師一日飲食紀錄(1549kcal/d)
急凍跨年夜你們有什麼活動嗎
怕冷的我想在家裏吃個火鍋
這樣不用出門受凍
也不用擔心疫情的問題了
有機會我再來紀錄火鍋飲食紀錄
不知道大家是否想看看~
跟大家分享昨天的飲食紀錄
早餐:
忘了買雞蛋，沒辦法做白煮蛋
所以我改吃毛豆冷凍毛豆解凍就可以吃
有優質的植物性蛋白質還有膳食纖維
營養又方便
冷凍毛豆這裡買: http://jess.0980130579.co
天冷如何戰勝嘴饞
冬天到了，氣溫下降讓食慾增加，加上天氣冷衣服穿得多擋住身材，許多人到冬天就會放棄減肥，一個冬天胖兩公斤似乎是家常便飯。但其實，冬天是減肥的好時機，這是因為:
1.為了抵抗低溫，基礎代謝率會增加以保持體溫。
2.低溫下運動耗能會比常溫耗能高，所以冬天運動減肥的效果會更好。
但是，很令人困擾的是低溫也會讓食慾增加，因為身體需要足夠的熱量來保持體溫，大腦的反應便是產生「飢餓感
開箱文~ 味覺的感動 Émotions De goût -味覺の感動 麵包坊
甜點是不可或缺的生活調劑品，雖然對於控制體重是個大忌，但吃下甜點後，生活的苦悶與辛勞似乎也得到了釋放的出口，所以我不論是大事小事、有事沒事就會找個理由買個甜點慶祝一下，例如考試一百分，或是爸爸提早下班之類的都是我常用的藉口XD。
在生日、耶誕節、元旦等親友團聚時，有「特殊意義的甜點」更可成為大家飯後之餘閒話家常的話題；像今天為了慰勞孩子們考試辛勞，我買了國王派來吃，切開的當下看到一個瓷偶在
學會吃堅果，讓你不發胖
善用堅果，輕鬆減少食用油攝取
每日飲食指南建議「每日攝取堅果種子類有益身體健康」，但堅果屬於油脂類，要特別注意控制份量，否則吃太多攝取熱量過高，易造成體脂肪的堆積。經常有人問我，按照建議量每天只能吃一份的堅果(只有8克)，但常常一吃就是20克，這樣累積下來是否會越來越胖？
其實我也很愛吃堅果，我每天堅果的攝取量是15-20克，是超過建議攝取量的，但我會控制一天的總油脂量不過量，
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