廖欣儀 營養師 部落格
大成-慢熬雞精 調理身體的好幫手
前一陣子女兒經歷過一場嚴重的腸胃炎
原本就瘦弱的她，體重從36公斤掉到34公斤
瘦弱的手臂看起來一折就要斷了，讓人心疼極了
為了腸胃脆弱的她，我天天去超市搜尋好食材
每天都幫她做營養調理
有一次想買雞來熬湯，煮粥或煮湯麵給她吃
這時突然看到全聯竟有大成食品的「慢熬雞精」
便想到可直接把雞精加入料理中
就不用花時間慢慢熬雞湯了
且我常購買大成食品的肉品
大成的肉品來源清楚有
醫美療程記錄PART II (胭紅電波拉皮+青春光)
我在府中讚美診所做了幾次青春光與太空水光，覺得效果不錯，跟醫生混熟之後，發問就越來越多。我聽說「電波拉皮」可以消除皺紋，很好奇是否真的有效過，經過胡醫生解釋之後，才發覺現在有許多拉皮技術對皺紋真的有效，例如鳳凰電波、胭紅電波…等，醫美技術越來越好，難怪現在那麼多美魔女都偷偷來這招，為了晉升美魔女一族，我可得好好研究一下。
經過醫師解釋後，發現鳳凰電波需要麻醉，價格較高，術後效果要
正確素食更能養生樂活
生活周遭有許多親友是素食者，有的是宗教信仰從小吃素，有的本是葷食者，因故轉換成只吃植物性食物。無論是哪一種素食，因為排除了所有動物性來源的食物，總是會被關切「你這樣吃會不會營養不良？」
其實「只要選擇正確的食物，絕對不會營養不良。」我認識許多素食朋友，無論是大人小孩都非常健康，甚至因為養生樂活觀念深植，健康情況更勝部分葷食者。
且蔬食食物通常膳食纖維較高，加上不含膽固醇
美味咖哩好處多，這樣吃才健康
你愛吃咖哩嗎？我經常煮咖哩醬，咖哩除了好吃外，還包含了許多營養素如薑黃素、胡蘿蔔素、類黃酮、有機硫化物、酚酸類等，還可搭配健康蔬菜當佐料煮成醬汁，搭配任何主食都很好吃。
我曾研究過市售的咖哩塊，雖然方便，但咖哩塊添加了豬油、棕櫚油、麵粉及食品添加物，除了熱量高之外，鈉含量也超標。綠咖哩則是添加了椰奶，雖然口味變得濃郁，但熱量更提高不少，反而吃下更多飽和脂肪酸。這樣的咖哩塊加工產品
肌膚元氣保衛戰~你要注意哪些原則?
有一陣子變得不愛拍照了，怎麼會這樣？原來是老公的相機畫素太好，照片在螢幕上不只毛孔清晰可見，笑太開時各種紋路還會跑出來，膠原蛋白流失凹陷的感覺很糟糕。
「別拍了！別拍了！」
「怎麼了嗎？哪裡拍不好？」
「覺得自己不好看….」
「…..」
偶爾手機一滑，看到年輕貌美的部落客、網美、Youtuber燦爛的笑容，心眼小的我冒出壞念頭：「看你40歲後還能不能笑那麼開…」
醫美療程記錄 (專業痘痘人的醫美體驗-青春光+太空水光+杏仁酸換膚)
醫美療程記錄 (專業痘痘人的醫美體驗-青春光+太空水光+杏仁酸換膚)
從青春期開始，我一直深受痘痘肌的侵害，年輕時不懂保養，因此在臉上留下不少疤痕，尤其在念研究所時，更因為壓力大造成痘痘瞬間暴動，留下不少痘疤與黑色素沉澱(哭)。畢業後在醫院工作時，有做過幾次果酸換膚(結果還不錯)，後來陸續有做過臉(擠粉刺很痛)、試過一次皮秒(沒特別感覺，就沒繼續做了…XD)。隨著年紀漸長，除了冒生理痘以
你的眼睛有認真保養嗎? 吃對食物才有足夠的護眼營養素
你的眼睛有認真保養嗎?
我是一個電腦工作者，工作量大的時候一天有16小時都盯著電腦看，除了造成肩頸痠痛外，眼睛更易感到酸澀、疲勞，甚至有時還會霧霧的看不清楚，由於10多年前我的眼睛動過雷射手術，因此我一直都很注意眼睛健康，我在工作期間會盡量讓眼睛休息，也會補充足夠的營養素來保養靈魂之窗。天然的食物中有需多珍貴的護眼營養素，今天來跟大家分享常見的護眼營養素。
1.葉黃素與玉米黃素:眼
地中海飲食好處多
你聽過「地中海飲食」嗎?
因地中海國家居民被發現健康指數優於其他地區
學者便開始研究地中海周圍國家的飲食型態
期望可提供民眾擁有健康的飲食指標
以提高民眾的生活品質
其實地中海飲食跟我們現在推廣的健康飲食大同小異
都是原型食物+高纖維+好油脂
我針對東方人的飲食習慣
整理了幾個重點與大家分享:
1. 吃雜糧、地瓜、馬鈴薯等全穀類取代白米飯、白麵條，少甜食
2. 少加工
營養好吃的鳳梨，連鳳梨心都不浪費
鳳梨幫助飯後消化
充滿熱帶風情的鳳梨含有豐富的膳食纖維、有機酸、檸檬酸、維生素C以及果膠質，適合想要養顏美容與美體瘦身的愛美女性，且含有酵素蛋白酶可分解蛋白質與肉質纖維，可促進人體對蛋白質的吸收與消化，很適合常吃大量肉類的人，有助於飯後消化。鳳梨的果香特殊，品種多且口感多元化，深受大眾喜愛，是夏天解渴消暑的好選擇，不論生吃或入菜都很適合。
以顏色來辨別熟度
挑
年後甩油大作戰
春節期間，你胖了幾公斤?
根據我的經驗，春節過後平均每人胖1到1.5公斤
如果你也變胖了
請你跟我一起來執行甩油大作戰
只要做到以下這六大重點，相信你一定能甩油成功
1.要有決心
飲食控制要靠決心、毅力
依我的經驗，只要連續五天這樣做就可看到效果
希望你有撐過這五天的決心
做到其他五項重點
就能回復年節前的好身材
2.多吃蔬菜，選擇原型食物吃少加工品
新鮮蔬菜每餐
載入發生錯誤
