廖欣儀 營養師 部落格
這樣吃地瓜更健康
你們看我的飲食紀錄就會發現地瓜經常出現在我的飲食中地瓜的營養豐富，最好連皮一起吃更高纖營養我會在早餐時用地瓜取代精緻澱粉(吐司、麵包類)或是煮飯時加在飯中增加纖維質與營養素雖說熟地瓜放冷藏1-2小時之後，抗性澱粉增加熱量稍降低但仍要注意份量不可過量喔我都是在「志倫原食」購買烤地瓜(滿千送好禮)→http://jess.0980130579.com/他的烤地瓜一小條大約50-70g剛好是我一次吃的份
竹苑shabu- 頂級鍋物、新鮮海鮮的美味饗宴
你的母親節大餐想吃什麼？
對我來說，健康無負擔的餐點是最棒的母親節大餐
因此我很喜歡到火鍋餐廳聚餐
這次來到「竹苑shabu」
清爽的火鍋湯底，加上大量蔬菜
搭配低脂的新鮮海產，符合我的健康飲食原則
這裡有舒適、優雅的環境，讓我好好享受母親節大餐。
超大隻、新鮮的螃蟹
高級的海鮮盤
是不是超大盤~
湯底是採用純天然雞湯與竹蔗為主要基底再加入日本干貝及
排便不順怎麼吃
經常排便不順的人，常常會覺得自己的小腹凸出怎麼都減不下來，因此很多人堅持著要天天排便，但其實並非一天沒有排便就是便祕喔！有以下症狀才能稱為便秘：
一周內排便小於3次。
排便時非常困難:例如很用力且排出乾硬的糞便 。
排便時疼痛: 糞便過於乾燥堅硬，造成排便疼痛 。
排便次數明顯比往常減少: 原本天天排便變成3天沒排便，且糞便很硬。
如果確定自己便秘，要改善這個問題，就要先了解造成
營養師的一日飲食紀錄
早餐
買了"拿鐵專用"的燕麥奶
迫不急待的加入咖啡中
發現還真的很好喝
濃稠的口感很適合加入咖啡或茶類
下次要試試紅茶燕麥奶拿鐵
燕麥奶這裡買：www.acefamily.com.tw/?rcode=JESSIE
優惠碼：jessie
午餐
水餃是肥肉製品
一顆大約 60 kcal，5顆就有 300 kcal
所以不敢吃太多
補充頭髮需要的營養素
你有頭髮稀疏、掉髮甚至白髮的困擾嗎？
除了壓力、遺傳、疾病或藥物可能造成頭髮問題外
最常見的原因就是營養不良
如果你也有頭髮問題
請你檢視飲食是否缺乏以下營養素
1.蛋白質：
頭髮的成份主要由蛋白質所構成
蛋白質攝取不足頭髮生長就會受限制
可能髮質變得易脆，甚至掉髮
我們應適量攝取蛋白質來保持身體健康
根據衛生福利部國民衛生署建議
每人一餐至少要吃一掌心的豆蛋魚肉類才足夠
給孩子的高鈣營養清單
根據國民營養調查發現，孩童的鈣質普遍攝取不足，鈣質是構成身體骨骼與牙齒的主要成份，長期鈣攝取不足將會造成兒童與青少年的骨骼發育不良，因此國民健康署呼籲民眾早晚一杯奶、攝取高鈣食材、規律運動與每日適當的日曬，補充鈣質存骨本，確保成長所需的鈣質充足無虞。
家中有兩位成長期的國小生，身為專業煮飯婆的我會嚴格挑選適當的食物，確保他們攝取足夠的營養來幫助生長，以下是我經常選擇的高鈣食材，如果
大成-慢熬雞精 調理身體的好幫手
前一陣子女兒經歷過一場嚴重的腸胃炎
原本就瘦弱的她，體重從36公斤掉到34公斤
瘦弱的手臂看起來一折就要斷了，讓人心疼極了
為了腸胃脆弱的她，我天天去超市搜尋好食材
每天都幫她做營養調理
有一次想買雞來熬湯，煮粥或煮湯麵給她吃
這時突然看到全聯竟有大成食品的「慢熬雞精」
便想到可直接把雞精加入料理中
就不用花時間慢慢熬雞湯了
且我常購買大成食品的肉品
大成的肉品來源清楚有
醫美療程記錄PART II (胭紅電波拉皮+青春光)
我在府中讚美診所做了幾次青春光與太空水光，覺得效果不錯，跟醫生混熟之後，發問就越來越多。我聽說「電波拉皮」可以消除皺紋，很好奇是否真的有效過，經過胡醫生解釋之後，才發覺現在有許多拉皮技術對皺紋真的有效，例如鳳凰電波、胭紅電波…等，醫美技術越來越好，難怪現在那麼多美魔女都偷偷來這招，為了晉升美魔女一族，我可得好好研究一下。
經過醫師解釋後，發現鳳凰電波需要麻醉，價格較高，術後效果要
正確素食更能養生樂活
生活周遭有許多親友是素食者，有的是宗教信仰從小吃素，有的本是葷食者，因故轉換成只吃植物性食物。無論是哪一種素食，因為排除了所有動物性來源的食物，總是會被關切「你這樣吃會不會營養不良？」
其實「只要選擇正確的食物，絕對不會營養不良。」我認識許多素食朋友，無論是大人小孩都非常健康，甚至因為養生樂活觀念深植，健康情況更勝部分葷食者。
且蔬食食物通常膳食纖維較高，加上不含膽固醇
美味咖哩好處多，這樣吃才健康
你愛吃咖哩嗎？我經常煮咖哩醬，咖哩除了好吃外，還包含了許多營養素如薑黃素、胡蘿蔔素、類黃酮、有機硫化物、酚酸類等，還可搭配健康蔬菜當佐料煮成醬汁，搭配任何主食都很好吃。
我曾研究過市售的咖哩塊，雖然方便，但咖哩塊添加了豬油、棕櫚油、麵粉及食品添加物，除了熱量高之外，鈉含量也超標。綠咖哩則是添加了椰奶，雖然口味變得濃郁，但熱量更提高不少，反而吃下更多飽和脂肪酸。這樣的咖哩塊加工產品
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