風靡媽媽親子料理間的日本熱賣小家電Vitantonio (手持式攪拌棒推薦)

Vitantonio手持式攪拌棒五件組(熱情紅) 開箱

    我幾乎每天都會做菜，利用料理時間舒解壓力，看家人吃得健康又美味的模樣是我最幸福的時刻。

    料理最需要好工具，回想之前五百次咖啡爆紅時，我徒手打發咖啡的過程實在是累死我了，除了訓練手臂肌肉這個好處外，我實在是找不到理由說服自己不買個電動攪拌棒。

    可能是朋友發現我右手肌肉越來越發達，推薦我試試Vitantonio手持式攪拌棒，試過之後我真心的愛上如此輕巧的手持攪拌棒，因為用手持式攪拌棒打五百次咖啡大約30秒就完成了吧！我之前實在是打心酸的；還有打發蛋白的時間也才大約1分鐘，讓喜歡做點心的我像挖到寶一樣。

    因此今天請各位來看我開箱，讓我介紹一下特力集團總代理的Vitantonio手持式攪拌棒，除了是做點心、料理的好幫手，還有提供 1 年的保固期，品質有保證令人很放心，不用擔心買到劣質貨。

   我用的是Vitantonio 手持攪拌棒五件組-熱情紅 (VHB-20B-R)，以下是所有的零件:

  

  

 

    機器拿起來滿輕巧的，因為主機重量只有470克重，比我之前用的電動打蛋器輕巧許多，可變速自行調整速度，且低轉速時馬達聲不會太大聲，我早起做菜也不怕吵醒家人。對了，主機的電線較長，不怕料理台的插座位置遙遠，用起來很方便。

    攪拌棒可替換2種刀頭，換上攪拌刀片可用來做切碎、攪拌、混合食材，例如用來做寶寶副食品、磨碎水果、打蔬菜泥等都非常適合。換上打蛋器的刀片則可快速把蛋白或鮮奶油打發。

切碎器則可以用來切碎蔬菜、肉類等，快速地把食材打碎。

拆卸刀片時要先把主機拔掉，將拆卸工具嵌住後，將攪拌棒「朝下」或「非面向自己」，在下方墊毛巾或軟墊，利用槓桿原理朝下方施力，刀片或打蛋器就會掉落。

 

我一拿到新玩意，就忍不住要來試試看，家裡剛好有雞蛋，就來做個鬆軟的日式厚蛋燒，試試看打蛋器好不好用！

食材 :

雞蛋2顆

鹽少許

橄欖油10克

作法

1. 手持攪拌棒裝上打蛋器刀片。

2. 雞蛋的蛋白、蛋黃分開，蛋白倒入攪拌杯中。

   

3. 加入少許鹽於蛋白中，用手持攪拌棒以6~8段高速攪拌。

4. 打至蛋白可以立起來的蛋白霜為止。

5. 將蛋黃放入大碗中，以刮杓拌勻，再緩緩加入打好的蛋白霜，將蛋黃和蛋白霜混合均勻，小心不要讓蛋消泡。
6. 將不沾鍋以小火加熱，放入橄欖油後，將蛋液倒進鍋中。
7. 小火加熱，待蛋液側面煎至上色後翻面再煎一下，熟透後即可起鍋。

 

我家孩子看到鬆軟的厚蛋燒，一時間以為是鬆餅，差點要淋上蜂蜜一起享用，被我制止後才發現不是鬆餅，因為那個厚度實在太像鬆餅了，搭配生菜、水果，再一杯無糖豆漿，健康的早餐很快地完成。    

某天中餐想吃個雙色牧羊人派，順便試試手持攪拌棒的攪拌刀片好不好用。健康又好看的雙色牧羊人派作法如下:

食材：

馬鈴薯180克

豬絞肉 100克

花椰菜米100克

鮮奶50cc

洋蔥 50克

紅蘿蔔 20克

鹽 適量

義式香料 適量

步驟:

1.紅蘿蔔切小塊，微波2分鐘熟透後備用。將馬鈴薯去皮切塊，微波約4-5分鐘，待熟透後取出。

2.手持攪拌棒換上攪拌刀片。

3. 取一個碗加入馬鈴薯、鮮奶、胡椒、鹽用手持攪拌棒中高速攪打成薯泥備用。

4.拿一半的馬鈴薯泥與紅蘿蔔一起攪打，成為紅色的馬鈴薯泥。

5.洋蔥去皮切丁，用熱鍋炒香洋蔥丁、花椰菜米與豬絞肉，並用鹽、義式香料調味。

6.將肉末鋪在容器底層。

7.上層放上雙色馬鈴薯泥

 

8.用叉子劃出線條

9.烤箱預熱180度，放入烤箱烤約20-25分鐘至表面金黃即可。

雙色牧羊人派完成了~

愛做甜點的我，一定要來個健康甜點，我們就用新鮮地瓜來做地瓜布朗尼吧！

地瓜布朗尼

食材

地瓜(去皮) 120 克

黑巧克力 40 克

蛋 1 顆

牛奶15 克

香蕉 1根

步驟:

1.手持攪拌棒裝上攪拌刀片

2.地瓜去皮切小塊微波熟後，與香蕉、牛奶一起用手持攪拌棒以中高速攪拌，我這次沒有打到很細，有保留一點地瓜塊與香蕉塊的口感，以可依照自己喜歡的口感調整細緻程度。

3.黑巧克力隔水加熱後，加入地瓜香蕉糊與蛋攪拌

 

4.烤盅鋪上烘焙紙，把步驟2倒入，敲打一下讓空氣跑出來

5.放入烤箱180度烤20分鐘，用竹籤插一下確認沒有沾黏表示熟透，即可取出放涼。

稍微放涼一下再切會比較硬一點

切成九等分

如果希望地瓜的顆粒小一點就攪打久一點，我喜歡吃到地瓜的口感，因此沒有攪打成泥。轉速可自行調整，所以請大家就自行試驗囉！

 

工欲善其事必先利其器，選擇適合自己的料理工具將可以幫你節省許多時間。利用手持攪拌棒我能快速的做出營養又美味的健康料理，如果你對手持攪拌棒有興趣可上網查詢看看。

攪拌棒五件組(奶油白):https://pse.is/3ammvp

攪拌棒五件組(熱情紅):https://pse.is/38avwn

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