風靡媽媽親子料理間的日本熱賣小家電Vitantonio

Vitantonio手持式攪拌棒五件組(熱情紅開箱

    我幾乎每天都會做菜,利用料理時間舒解壓力,看家人吃得健康又美味的模樣是我最幸福的時刻。

    料理最需要好工具,回想之前五百次咖啡爆紅時,我徒手打發咖啡的過程實在是累死我了,除了訓練手臂肌肉這個好處外,我實在是找不到理由說服自己不買個電動攪拌棒。

    可能是朋友發現我右手肌肉越來越發達,推薦我試試Vitantonio手持式攪拌棒,試過之後我真心的愛上如此輕巧的手持攪拌棒,因為用手持式攪拌棒打五百次咖啡大約30秒就完成了吧!我之前實在是打心酸的;還有打發蛋白的時間也才大約1分鐘,讓喜歡做點心的我像挖到寶一樣。

    因此今天請各位來看我開箱,讓我介紹一下特力集團總代理的Vitantonio手持式攪拌棒,除了是做點心、料理的好幫手,還有提供 1 年的保固期,品質有保證令人很放心,不用擔心買到劣質貨。

   我用的是Vitantonio 手持攪拌棒五件組-熱情紅 (VHB-20B-R),以下是所有的零件:

風靡媽媽親子料理間的日本熱賣小家電Vitantonio  

風靡媽媽親子料理間的日本熱賣小家電Vitantonio  

風靡媽媽親子料理間的日本熱賣小家電Vitantonio

 

    機器拿起來滿輕巧的,因為主機重量只有470克重,比我之前用的電動打蛋器輕巧許多,可變速自行調整速度,且低轉速時馬達聲不會太大聲,我早起做菜也不怕吵醒家人。對了,主機的電線較長,不怕料理台的插座位置遙遠,用起來很方便。

    攪拌棒可替換2種刀頭,換上攪拌刀片可用來做切碎、攪拌、混合食材,例如用來做寶寶副食品、磨碎水果、打蔬菜泥等都非常適合。換上打蛋器的刀片則可快速把蛋白或鮮奶油打發。

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切碎器則可以用來切碎蔬菜、肉類等,快速地把食材打碎。

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拆卸刀片時要先把主機拔掉,將拆卸工具嵌住後,將攪拌棒「朝下」或「非面向自己」,在下方墊毛巾或軟墊,利用槓桿原理朝下方施力,刀片或打蛋器就會掉落。

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我一拿到新玩意,就忍不住要來試試看,家裡剛好有雞蛋,就來做個鬆軟的日式厚蛋燒,試試看打蛋器好不好用!

食材 :

雞蛋2

鹽少許

橄欖油10

作法

  1. 手持攪拌棒裝上打蛋器刀片

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  1. 雞蛋的蛋白、蛋黃分開,蛋白倒入攪拌杯中。

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  1. 加入少許鹽於蛋白中,用手持攪拌棒以6~8段高速攪拌。

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  1. 打至蛋白可以立起來的蛋白霜為止。

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  1. 將蛋黃放入大碗中,以刮杓拌勻,再緩緩加入打好的蛋白霜,將蛋黃和蛋白霜混合均勻,小心不要讓蛋消泡。
  2. 將不沾鍋以小火加熱,放入橄欖油後,將蛋液倒進鍋中。
  3. 小火加熱,待蛋液側面煎至上色後翻面再煎一下,熟透後即可起鍋。

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我家孩子看到鬆軟的厚蛋燒,一時間以為是鬆餅,差點要淋上蜂蜜一起享用,被我制止後才發現不是鬆餅,因為那個厚度實在太像鬆餅了,搭配生菜、水果,再一杯無糖豆漿,健康的早餐很快地完成。    

某天中餐想吃個雙色牧羊人派,順便試試手持攪拌棒的攪拌刀片好不好用。健康又好看的雙色牧羊人派作法如下:

食材:

馬鈴薯180

豬絞肉 100

花椰菜米100

鮮奶50cc

洋蔥 50

紅蘿蔔 20

 適量

義式香料 適量

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步驟:

1.紅蘿蔔切小塊,微波2分鐘熟透後備用。將馬鈴薯去皮切塊,微波約4-5分鐘,待熟透後取出。

2.手持攪拌棒換上攪拌刀片。

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3. 取一個碗加入馬鈴薯、鮮奶、胡椒、鹽用手持攪拌棒中高速攪打成薯泥備用。

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4.拿一半的馬鈴薯泥與紅蘿蔔一起攪打,成為紅色的馬鈴薯泥。

5.洋蔥去皮切丁,用熱鍋炒香洋蔥丁、花椰菜米與豬絞肉,並用鹽、義式香料調味。

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6.將肉末鋪在容器底層。

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7.上層放上雙色馬鈴薯泥

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8.用叉子劃出線條

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9.烤箱預熱180度,放入烤箱烤約20-25分鐘至表面金黃即可。

雙色牧羊人派完成了~

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愛做甜點的我,一定要來個健康甜點,我們就用新鮮地瓜來做地瓜布朗尼吧!

地瓜布朗尼

食材

地瓜(去皮) 120 

黑巧克力 40 

 1 

牛奶15 

香蕉 1

風靡媽媽親子料理間的日本熱賣小家電Vitantonio步驟:

1.手持攪拌棒裝上攪拌刀片

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2.地瓜去皮切小塊微波熟後,與香蕉、牛奶一起用手持攪拌棒以中高速攪拌,我這次沒有打到很細,有保留一點地瓜塊與香蕉塊的口感,以可依照自己喜歡的口感調整細緻程度。

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3.黑巧克力隔水加熱後,加入地瓜香蕉糊與蛋攪拌

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4.烤盅鋪上烘焙紙,把步驟2倒入,敲打一下讓空氣跑出來

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5.放入烤箱180度烤20分鐘,用竹籤插一下確認沒有沾黏表示熟透,即可取出放涼。

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稍微放涼一下再切會比較硬一點

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切成九等分

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如果希望地瓜的顆粒小一點就攪打久一點,我喜歡吃到地瓜的口感,因此沒有攪打成泥。轉速可自行調整,所以請大家就自行試驗囉!

 

工欲善其事必先利其器,選擇適合自己的料理工具將可以幫你節省許多時間。利用手持攪拌棒我能快速的做出營養又美味的健康料理,如果你對手持攪拌棒有興趣可上網查詢看看。

攪拌棒五件組(奶油白):https://pse.is/3ammvp

攪拌棒五件組(熱情紅):https://pse.is/38avwn

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