艾小咪的美食世界部落格

菊乃井(上)

2008年到京都旅遊時初次造訪『菊乃井』,雖然那時它只拿到了米其林2顆星,但料理美好的程度已足以令人難忘至今,而如今它早已更上一層樓拿到了3顆星,更是值得再訪。 這次因為是帶著姊妹們一塊同遊京都,出發前一直在想要安排哪一家京料理名店較好?再三思考後還是決定了『菊乃井』本店,因為到目前為止它仍是amy心中第一名的京料理名店,所以說什麼也得讓姊妹們嚐嚐這日本料理的極致藝術。

新鮮牛肉湯

提到台南小吃,大家印象最深刻的應該非“牛肉湯”莫屬了吧?第一次到台南時amy就愛上了它,到現在這麼多年了,對台南牛肉湯的喜愛仍是有增無減,每次到台南玩一定“天天”喝“牛肉湯”。 對一個外地人而言,amy吃過的牛肉湯店家已不算少數,雖然無法把全台南100多家全吃過,但幾家知名的也都嚐遍了,而這家『新鮮牛肉湯』是目前的新歡。 前幾天剛好也有網友提到這家『新鮮牛肉湯』,amy

好地方蝦仁飯

“蝦仁飯”是台南特有的小吃之一,賣的店也不少,幾間知名的店家amy也都吃過,但都沒有『好地方蝦仁飯』做得好,所以每次到台南我們幾乎都一定會來這兒品嚐那令人懷念的美味。 『好地方蝦仁飯』從早餐時間就開始營業,過午後休息,這天我們一到台南就直接過來了,但時間有點晚,還真怕它休息了呢~,記得曾有一次下午1點半左右來就撲了個空,還好這天還有東西吃。 『好地方蝦仁飯』其實就是一家

米多甜洋果子

上了蛋糕課後amy才明白,要做一個好吃又健康的蛋糕實在不是一件容易的事,市售的蛋糕為了能有好的賣相或能長時間保存,往往會添加一些奇怪的“小東西”來幫忙,這是一直以來學烘焙的人想home made的最大原因,但沒空時總不能什麼東西都想通通自己做吧?所以當有一家蛋糕店以健康為出發點、用好的食材來做蛋糕時就覺得“足感心ㄟ”,『米多甜洋果子』就是這樣的一家甜點店。 上個月才剛開慕的

福岡希爾頓海鷹飯店

九州旅遊的最後一天入住福岡市區的“福岡希爾頓海鷹飯店”,這個飯店就在Yahoo巨蛋旁邊,因此在球季時是非常熱門的一間飯店。 “福岡希爾頓海鷹飯店”還蠻大的,Lobby也挺氣派的。 Lobby某個角落的聖誕裝飾,很別緻,amy覺得日本的聖誕裝飾比台灣有創意且漂亮多了。 房間還蠻大的。 床的軟硬舒適度也不錯。 電視也不會太小,房間內

MK RESTAURANTS

九州旅遊的最後一天晚上終於回到了福岡市區,晚餐也是在市區享用,原本大家都期待著導遊會不會安排一餐吃拉麵,畢竟來到了九州這個拉麵勝地,不吃碗拉麵怎麼行?結果一到餐廳時幻想破滅,最後一天的晚餐竟是“涮涮鍋”。 這家叫“MK RESTAURANTS”的餐廳位於一棟購物中心的樓下,餐廳除了提供涮涮鍋外,還有港式飲茶與一些中菜,可以選擇涮涮鍋吃到飽,也可以選擇所有東西吃到飽。這天旅行社安排的是

強記羊腩煲

美食能撫慰人心,吃到好吃的東西,會忍不住漾起微笑,有幸福感;但相對地,如果吃到不如預期美味的食物時,心裡就會有種莫名的空虛,在澳門吃完『南記煲仔飯』後就有這種感覺,感覺有吃東西,卻沒有滿足,離開『南記煲仔飯』後走到巷口,看到了另一家知名的在地小吃『強記羊腩煲』。 『強記羊腩煲』的位置很有意思,就在馬路旁邊,一個看似與巷子交匯處的小小三角空地,就在這搭起了帳棚做起生意來了。 『強記羊

醍醐寺

醍醐寺是京都很受歡迎的一個賞櫻景點,到京都的第二天我們一早就前往醍醐寺賞櫻去。 醍醐寺建於西元874年,聖寶理源大師在上醍醐山上遇到神橫尾明神顯靈指點,得到了靈泉﹣醍醐水,因此建造了一座小廟以供奉觀音像,這就是醍醐寺的由來。 至於這裡的櫻花之所以出名,是因為豐臣秀吉鼎盛時期在此舉辦盛大的「醍醐賞花」會,盡顯登峰造極之勢,醍醐寺也因此天下聞名,今日已被列為世界文化遺產。 入口

Beata te'

三年前貴婦百貨公司『BELLAVITA』開幕時,amy對裡頭的餐廳很是期待,先後嚐了『L'ATELIER de Joël Robuchon』以及據說斥資8000萬打造的義大利餐廳『Beata te'』,當時對前者挺滿意的,但後者就差強人意了些,直到最近在記者的部落格上看到『Beata te'』換主廚了,於是決定再給它一次機會。 很多餐廳會在記憶中不自覺地被自動刪除,對amy而言,『Beat

勺勺客陝西菜館

很喜歡吃一些有特色的中菜,像『勺勺客』、『徐淮人家』、『荷風中國菜』這類的餐廳amy都很愛,再加上因為跟『勺勺客』的老闆娘學過一陣子陝西菜,熟悉老師的料理方式與講究之處後,對於『勺勺客』又多了那麼一點點的私心上的喜愛。 前些日子同學們心想好久沒看到老師了,想找老師聚一聚,剛好也聽老師說有些私房菜想讓我們嚐嚐,於是大夥兒就相約到『勺勺客』敘舊兼享受老師的私房美食。 『勺勺客』的裝潢很

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