艾小咪的美食世界部落格
手作西洋漬物
今天要跟大家介紹一本新書－『手作西洋漬物』，如果大家有去書局可以注意一下，書腰有amy的blog名字，有寫是amy推薦的書哦。當初這本書在出版之前有跟amy連繫，希望能幫他們推薦，amy看了一些書的內容，覺得很不錯，於是就答應了。這幾天在家做了一個其中的果醬，覺得很不錯，於是想跟大家分享這本書跟amy做出來的果醬。
這本書如同它的書名，就是在寫西洋漬物的作法，內容大致上是果醬、抹醬跟一些搭配食
台灣媳婦（上）
昨天的食記中amy有提到日本好友kiyo來台灣玩，之前amy就事先詢問kiyo想吃什麼，她表示希望能吃正統的台灣料理。其實坦白說這點還真有點難倒我了，因為從小就在家吃台灣料理，幾乎不會在外特地去吃台菜，何況是要”正統”。amy上網找了幾家有名的台菜餐廳，但很不幸的不是沒開就是客滿，不然就是那種適合吃桌菜，要人多才好點菜的那種。看來看去最後決定到書上所介紹的『台灣媳婦』，因為至少有名人加持，感覺會比
雙連圓仔湯
上個星期amy的日本好友kiyo跟她的男朋友加藤先生來台灣玩，amy跟anthony安排了一天半陪他們四處走走跟品嚐一些台灣特有的美食。而其中一個美食就是『雙連圓仔湯』。amy覺得這個甜湯日本應該沒有，所以特地帶他們來這嚐嚐好吃的圓仔湯。
花生、芋頭、湯圓冰湯／$50。這個甜湯真的很好喝，花生細緻，芋頭鬆軟但不會覺得爛到沒口感，再加上整個花生湯的香甜，真的是個非常棒的飯後甜點。
刨冰也有很
小廚娘上菜－炒米粉
某天在『生活好自在』節目上看到”保師傅”在教炒米粉，看起來很不錯，於是小廚娘就把步驟記下來，上次去上課時也順便問了一下保師傅有無哪些需要注意事項。前幾天有空就買齊了材料試做，沒想到非常成功呢～，所以就跟大家分享這個美味的炒米粉。
小廚娘是用新竹的虎牌米粉，聽說這個牌子的米粉炒起來最好吃，是真是假小廚娘也不知道，因為這樣小廚娘長那麼大第一次炒米粉。
其它的材料有：高麗菜（切粗絲）、蔥段、紅蘿
新加坡美食『百勝廚』
前幾個月的某一天在家看非凡大探索，那集剛好介紹一家新加坡餐廳，當時看到電視上的介紹覺得很吸引人，而且電視上還說這家餐廳是台灣唯一一家主廚是新加坡人的新加坡餐廳。當時anthony看到電視上的菜就深深被吸引，一直記得有家新加坡餐廳很不錯，但amy都忘了去查哪一家餐廳，直到前幾天在找資料時才想起這件事，於是看了一下發現原來是『百勝廚』，而很巧的這家餐廳也是某位烹飪老師推薦的餐廳。
位於長安東路上的
具良治G56
最近小廚娘除了愛上買鍋子之外，也愛上了買菜刀。雖然家裡已經有3把德國雙人牌，一把上次買的那把”耐銳9號切刀”跟一些有的沒的刀一堆，但看到好的還是會忍不住想買，明知道這樣會買不完還是無法克制，總是有理由說服自己敗家。這把『具良治G56』是看了電視跟聽了老師的介紹買的。
每次看生活好自在總是會看到主持人不斷這牌子的刀多好用，連上電視的來賓也說好用，有天小廚娘上保師傅的課時問他是否真如電視上好用，保
西北櫻桃
一個星期前水果商朋友打電話給amy，說當天有進到一批品質很好的西北櫻桃問amy要不要？因為大家已經認識很久，所以他很明白amy要的品質在哪，因此只要他說好吃，amy都是相信他的，就訂了一箱西北櫻桃。
這就是amy今年吃到的第一箱西北櫻桃，當天剛下飛機果然就是讚，每一個梗都還是綠的，而且”每一顆”櫻桃都是脆的。雖然一箱8.3公斤／$3000，不便宜，但amy覺得能吃到這樣品質絕對是值得的。
危險的國道
前天開車去台北，在北二高上看到一台大貨車不斷的逼它前面那台小豐田，二台車距離非常的近，大貨車為了要小豐田開快一點，於是不斷逼迫它，但小豐田似乎不太敢換車道，因為好幾次小豐田想換車道（他自己也知道被逼很危險），但不知道怎麼著就是不敢換到另一個車道，有時候看它明明過了一點點，但只要遠遠看到有車就不敢換到那個車道，就這麼一路被逼到最後大貨車自己受不了換車道。
當時amy在隔壁車道看到超害怕的，因為雖然
詐騙集團
amy剛又接到詐騙集團的電話，過程如下：
詐騙集團：你好，請問是xxx小姐嗎？
amy：是，請問你哪裡？
詐騙集團：我這裡是台北xx刑事警察局（講太快又太含糊，聽不懂）
amy：請問有什麼事嗎？
詐騙集團：我們破獲一起詐騙案，請問你認識xxx，xxx這2位先生嗎？
amy：不認識耶～，先生請問你剛說你是哪裡的刑警？
詐騙集團：台北xx刑事警察局（又很快帶過），我們從4/9開始偵查一起詐騙案，目前
保師傅中菜課II
第一堂中菜課留下美好印象後，amy決定繼續上"曾秀保師傅"的中菜課。每一次上課amy都會提早到，為了看保師傅做準備工作，因為這也可以從中學習到很多東西。這天已經很早到了，沒想到保師傅更早，準備工作早就做好了，不過這樣反而有機會跟amy聊天，amy可以偷偷問一些撇步，例如要如何滷出好吃的滷肉跟滷肉飯....之類的，保師傅都很大方的傳授呢～，因此這天amy除了學到以下這4道菜之外，還學了很多東西，真的
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