具良治G56

最近小廚娘除了愛上買鍋子之外,也愛上了買菜刀。雖然家裡已經有3把德國雙人牌,一把上次買的那把”耐銳9號切刀”跟一些有的沒的刀一堆,但看到好的還是會忍不住想買,明知道這樣會買不完還是無法克制,總是有理由說服自己敗家。這把『具良治G56』是看了電視跟聽了老師的介紹買的。

具良治G56
每次看生活好自在總是會看到主持人不斷這牌子的刀多好用,連上電視的來賓也說好用,有天小廚娘上保師傅的課時問他是否真如電視上好用,保師傅告知真的不錯,小廚娘上網做了點功課決定哪一把之後,就打電話到士林的”郭合記刀行”訂了2把請他宅配。原價$2180,郭合記打75折$1635,超過2000免運費,所以其實還滿划算的,比起雙人牌便宜多了。

具良治G56
一體成形的鋼刀,沒有接縫清洗容易且不會藏污納垢。採用日本的鋼,把手的魚鱗狀設計是為了止滑且好握。另外刀子本身特殊氣糟設計以防沾黏,且重量只有190g,非常適合女生。那天小廚娘拿來切洋蔥試試人家說用這把刀切洋蔥不會流眼淚是否屬實,結果證明是真的,它特殊的氣糟設計真的讓小廚娘在切洋蔥時沒有被薰到哦~。另外他的厚度只有1.6mm,非常薄,所以適合切薄的東西,很順手,切菜時真的有很明顯感覺不太一樣。若要說有什麼要注意的,就是它非常利,所以要很小心使用才行,比較適合常進廚房的人。另外它適合切蔬果,魚肉也ok,但就是不能拿來剁,不過一般現在應該很少人在剁東西了,因此基本上這把刀就很適用了。

如果你最近想換一把好刀,其實可以考慮這把『具良治G56』。各大百貨公司都有專櫃,可以先去看一看,如果要買建議到士林的”郭合記刀行”,因為真的比較便宜。

”郭合記刀行”
台北市士林區大北路86號
02-2881-2856
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我要留言:
  • 2012.11.26 13:35:58
    B1
    妳 真有 眼光
  • 2010.08.06 04:59:11
    B2
    你好請問最近有再買刀嗎
  • lupo
    2009.05.20 07:21:34
    B3
    請問...買的時候有幫忙開鋒嗎?
  • 喵廚娘
    2008.02.25 08:10:15
    B4
    感謝Amy這篇分享, 我去郭合記買了這把刀, 真的很好用 ~ 而且價錢只有百貨公司的一半!!! 請問有推薦哪款適合家用的烤箱嗎? Vastar 的好嗎?
  • 匿名
    2007.12.23 04:53:33
    B5
    在官網沒看過具良治都日本製?
  • Ray
    2007.07.31 16:22:55
    B6
    amy妳好.. 今天為了具良治去了一趟郭合記, 對具良治的感覺是不錯, 但總覺得好像少了什麼.. 不知道妳對他們自己(郭合記)生產的廚刀, 有沒有用過或是有什麼意見呢? 總覺得應該要支持一下老店, 但好像都沒看到有人在討論他們自己生產的廚刀...
  • julialinlin
    2007.07.21 15:37:04
    B7
    我今天特別衝去士林買一把了~ 難得看見我下的了手的刀~XD
  • amy0313
    2007.07.20 07:59:26
    B8
    to 疾風, 平底鍋我介紹過囉~,我是買WMF的不鏽鋼平底鍋哦~,另外spring的也不錯哦~,你可以都專櫃去看看哦~
  • 疾風
    2007.07.19 09:43:21
    B9
    鍋子 沒看到你介紹過 最近在找平底鍋 不知道 amy 有什麼建議 好刀 也要有好鍋 這樣煮起來快速又好吃
  • perryrebecca
    2007.07.17 07:12:56
    B10
    我缺一把, 找機會去敗回家~
  • shirleyli
    2007.07.16 15:32:29
    B11
    刀峰好特別 有用絕對不會敗家 刀是不可以沒有 因為做好菜 就靠它啦
  • cllinbaby
    2007.07.16 09:47:09
    B12
    看起來真的很好用...
  • amy0313
    2007.07.16 08:02:54
    B13
    to lesley, 買的到哦~,你可以上yahoo拍賣去找找看哦~
  • lesley
    2007.07.16 06:35:58
    B14
    請問有機吉拉蘆薈網路上買的到嗎
  • como.com.tw
    2007.07.16 06:06:34
    B15
    哇~~~ 對菜刀已經如此考究了? 謝謝你的分享!
  • amy0313
    2007.07.16 04:03:54
    B16
    to evabglinecat, 這樣我會很不好意思耶~,視需要再買哦~~ 另外如果真的買了,不要跟另一半說是看我的blog買的哦~ 不然我怕他會說以後不要來看了 因為像anthony現在都不太喜歡我看生活好自在了:p
  • amy0313
    2007.07.16 04:02:23
    B17
    to catco, 我沒買過陶瓷刀所以不太清楚耶~,但據我所知,陶瓷刀比鋼刀的硬度還要硬一點 但不能摔到跟拿來剁東西,另外也比較不需要常磨刀, 只不過因為陶瓷刀上面都是很細小的小孔,因為這樣它才不沾黏 但也因為這樣聽說比較容易有細菌在上面,但真正如何我也不知道耶~ 其實只要好用順手就好囉~~
  • evabglinecat
    2007.07.16 03:16:24
    B18
    每天必逛的...就是amy的網站.. 只要看到amy介紹的東西.... 都會忍不住想買... 降東西會很多耶...家裡會裝不下...
  • vivian
    2007.07.16 02:19:23
    B19
    來給加加油! 每次看你買新的東西,都感到興奮,好像在挖寶一樣 其實買一些好用具會讓人更用心的做出一些好心情的食物,那種心情真是不可言喻! 只是會不會讓老爺認為很會敗家呢? 呵呵
  • nia
    2007.07.16 01:30:20
    B20
    amy妳好 最近又到水蜜桃的產季 想請問妳我要如何訂購 可以直接向農場訂嗎? 我想公司同事應該會有興趣 因為有機又環保的水果不好找ㄚ 謝謝
  • catco
    2007.07.16 01:09:39
    B21
    請問一下 比陶瓷刀好用嗎?? 因為之前買了陶瓷刀給我媽 想說兩個有差別嗎??
  • 蛋治
    2007.07.15 15:34:30
    B22
    GLOBAL的刀真的蠻不錯的...看電視中不少大廚都在用.