艾小咪的美食世界部落格
宋廚
『宋廚』應該是全台灣賣烤鴨最夯的餐廳，假日的預定要半年前，平日也要1,2個月才會訂的到位子。早在半年前就訂了週六的位子，帶著全家人一起來，amy跟家人都想知道『宋廚』夯在哪裡？
位於捷運市府站1號出口巷子內的『宋廚』從外表真的看不出來它的名氣會如此之大。
松柏長常。餐廳招待的松柏常青鹹酸中帶點微甜，味道調的很好，是道會令人開胃的小吃。
兩張皮。麻醬香十足的兩張皮也是道不錯的涼拌菜。
泰國料理課3
第三堂的泰國料理課其實是過年前上的，當天號召了12個人一起上課，一群女生從上課前聊到下課後還欲罷不能，感覺不像來上課，像來開同樂會似地，每次上泰國料理都覺得自己有一個很愉快又充實的下午。
香蘭葉包雞。家裡有種香蘭葉但這天才知道真是大巫見小巫，進口的比家裡種的大上個3倍呢～。香蘭葉是種很其特的植物，葉子在沒遇熱前一點味道都沒有，但一遇熱就會有一種很特殊的清香，很適合入菜。這道香蘭葉包雞，雞肉軟嫩
最夯的巧克力蛋糕@ Black as Chocolate
說到巧克力蛋糕，國內最有名的應該是『Black as Chocolate』，以巧克力為基底而發展出不同口味的巧克力蛋糕。上週接受『Black as Chocolate』新款蛋糕品嚐的邀請，amy帶著小姪子一同前往新開不久的復興店，一次品嚐三款巧克力蛋糕二款巧克力冰淇淋的甜美。
位於市民大道跟復興南路文叉口的復興店是2007年12月8日才開幕的，雖然『Black as Chocolate』的裝潢
Spring不沾鍋
之前在”台南的土魠魚”這篇文章中有提到Spring的不沾鍋很好用，很多網友寫信來詢問，剛好這2天有機會就把它拍下來跟大家分享。
這個是24cm的，但實際上看會比照片小很多，因為底只有20cm而已。很適合小家庭，大小大概就那片土魠魚剛好可以煎一片，另外煎蛋也超好用。當初會買Spring不沾鍋是因為廚藝教室是用這個鍋，每次看老師用都覺得很好用，而且用了那麼多年怎麼用都沒有壞，再加上不管哪一種料理的
印度大吉嶺紅茶
愛喝茶的amy一直對幾款茶情有獨鐘，其中”印度大吉嶺”是紅茶中最愛的一款。這個月Pekoe的體驗物剛好就是”印度大吉嶺紅茶”。Pekoe網站寫著：大吉嶺是印度最負盛名的產區之一。茶園分佈在終年高山雲霧繚繞的山坡上，孕育出極充滿雍容高貴之氣的迷人茶香；故而素有「茶中香檳」、「茶中藍山」之稱。當然，在價格與稀有度上也足以和一年年屢飆新高的頂級藍山、頂級香檳相比擬。光這短短的文字描述就讓人對”印度大吉嶺
菊地英隆
前二個星期在雜誌上看到三芝”芝柏社區”的介紹，對於這個社區濃厚的藝術氣息很心動，於是前天去”無極天元宮”賞櫻時就決定一併去走走。當時雜誌上介紹”芝柏社區”幾家咖啡廳跟民宿，其中最吸引amy的就是這家以懷石料理為主的『菊地英隆』。
『菊地英隆』是一對長年居住在日本京都的夫婦開的，先生是日本人，太太是台灣人，原本因小孩長大決定回台灣退休的2人，因緣際會開了這家以懷石料理為主的餐廳。
以藍白色調
春暖花開好賞櫻
amy昨天特地到淡水的”無極天元宮”賞櫻，也順便去三芝走走。雖然比不上日本的壯觀，但能在台灣看到這麼美的櫻花已經很棒了。
從停車場就看到開的很美的櫻花。
即使是非假日人潮還是很多，而且車位一位難求，路二邊停滿了車，而且還塞車，似乎來淡水的人都是來賞櫻似地。
櫻花圍著”天元宮”種植，以倒U字型方式圍繞著”天元宮”。幾乎所有的人都在二旁有種植櫻花
都鮨（下）
這天我們一到『都鮨』後小林師傅就把外面的鐵門拉下來，讓我們不受任何干擾的享受這頓美好的午餐。當鐵門一拉下來，整個室內感覺就像晚上，很有氣氛。這幾年來吃的餐廳不少，但能這樣用心對待客人的，真的第一次遇到，讓我很感動。
看到這2隻牡丹蝦時，amy眼睛睜的好大，好美好大的牡丹蝦，還真的沒看過這麼新鮮這麼漂亮的牡丹蝦。
這個牡丹蝦的口感軟中帶點Q又有彈性，最重要是鮮美無比，吃在嘴裡會有很深的感動，
都鮨（上）
生日大餐amy還是選擇”日本料理”。這天真的要感謝小林師傅在我生日當天特別在中午營業，而且還是只有二個人的情況下。原本要六個人以上預約才開店的中午，小林師傅看在老交情且是amy生日的份上，讓我們二個人包場了。小林師傅的這份心讓我非常的感動，真的很感謝他的貼心。
位於桃園春日路上的『都鮨』低調到不能再低調了，若不是特地來的客人，從這經過或許都還不知道它是一家日本料理店。『都鮨』在桃園開業4年多，
Godiva巧克力凍飲
上週末帶著小姪子到信義區誠品逛逛，一路上他就不斷地說：小姑姑，我要吃冰淇淋。於是amy只好帶也到地下美食街晃晃，看他想吃什麼，結果他還沒看到喜歡的冰淇淋，反而是amy看到了Godiva，一直很想喝喝看它的凍飲，終於有機會了。
Godiva的櫃一直給人高級感，每次經過都忍不住想逛一下，看有沒有什麼新東西。不過台灣售價實在不便宜，每次出國看到都覺得自己在台灣買好像有點笨。
巧克力凍飲。凍飲有純
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