位於市民大道跟復興南路文叉口的復興店是2007年12月8日才開幕的，雖然『Black as Chocolate』的裝潢都只有黑白二色，但每家店還是各有不同特色，復興店跟之前去過的天母店就感覺的出來風格截然不同。天母店位於住宅區，再加上天母的特性，因此天母店有高級的悠閒風，而位於鬧區的復興店則是簡約的時尚風，各有各的美。上星期在內湖又新開了一家分店，聽說內湖店又更有特色了呢～，改天一定要去參觀一下。
每家店共同的地方就是牆上都掛著老闆的美麗照片，漂亮的老闆真的是最佳代言人。
這三個就是最新的三款巧克力蛋糕，分別是”焦糖巧克力蛋糕”、”榛果巧克力蛋糕”跟”黑嘉侖草莓巧克力蛋糕”。
這款”焦糖香蕉巧克力蛋糕”是amy最期待的，因為個人喜歡香蕉跟巧克力結合後的香甜美味，覺得它們二個是絕配。
二層的焦糖香蕉夾層讓每一口都能感覺到巧克力中有香蕉的果香，而香蕉的果香中又帶著70%的頂級巧克力香，讓喜愛香蕉巧克力的我每一口都覺得幸福。這一款蛋糕深受amy跟小姪子的喜愛。
”黑嘉侖草莓巧克力蛋糕”是季節性商品，冬天草莓季時的特產，跟夏天的芒果百香果是季節交替的產品。
中間一層滿滿的黑嘉侖奶油跟草莓果粒，酸酸甜甜的滋味加上軟綿綿的巧克力戚風蛋糕，真的很像戀愛的滋味，而且因為有草莓的天然果酸讓整個蛋糕吃起來清爽而不膩，很適女生的一款蛋糕。
”榛果巧克力蛋糕”上舖滿了榛果片，光外表就跟前二個不太一樣，這個有厚實的感覺。
”榛果巧克力蛋糕”在切下去時很明顯就感覺與眾不同，它很彈性，再加上二層的榛果脆片所以需要用點力才能順利切下。蛋糕本身的口感也較紮實，再加上中間層夾是那種有點硬度的巧克力醬，因此吃起來很厚實，很像美國的巧克力蛋糕那種十足的滿足感。
以前的巧克力冰淇淋只有一種”黑巧克力冰淇淋”，現在則多了另外一款”酒釀櫻桃黑巧冰淇淋”，分別取名為Bloakout 01／Blackout 02。
冰淇淋有一整盒／$240也可單買一球／$90，包裝就是照片中的黑盒子，很有質感。
黑巧克力冰淇淋中有巧克力片，每一口都吃的到顆粒，很有口感。同樣是70%濃度的巧克力做成的冰淇淋，甜中帶著些微的純苦味，吃再多都不會覺得膩。雖然是大人口味的冰淇淋，但小姪子還是吃得不亦樂乎。
酒釀櫻桃口感比較滑順，個人偏愛這個帶點酒香味的冰淇淋，另外櫻桃多的不像話，用白蘭地酒醃漬的櫻桃帶點苦味，跟巧克力冰淇淋很速配，很香很濃很好吃的一個冰淇淋。
amy一直很喜歡『Black as Chocolate』餐具，之前的小綠色湯匙已經覺得很棒了，現在更貼心的出了二種不同的餐具，一個是小惡魔叉子，另一個是小天使湯匙，任君挑選。
現在的包裝同樣黑白二色外盒，盒子質感非常好，加上特製的緞帶整個美到不行。另外現在更貼心的有了大提帶有二個裝跟四個裝，提著裝著蛋糕的提帶，整體感就是一個禮物，非常棒，送人會很有面子。
『Black as Chocolate』不論在蛋糕本身或在包裝上的設計都很用心，每個小細節都看到他們對品質的要求，也因為這樣成功的在”巧克力蛋糕”上打出一片天。如果要送人蛋糕，而朋友是愛吃巧克力蛋糕的人，那麼amy覺得『Black as Chocolate』應該會是我最佳選擇，因為不管收的人或送的人都會覺得好吃又有面子。
Black as Chocolate 復興店
台北市復興南路一段50號1樓
http://www.blackaschocolate.com.tw/
