艾小咪的美食世界部落格
『好大力』大陸風味．特色餐館
以大陸風味菜聞名的『好大力』，在桃園一帶算是小有名氣的餐廳，每次從桃園回大溪路過時都想說有機會要找個時間吃吃看，沒想到竟然事隔多年才終於在昨天有機會嚐到這家非常有“特色”的“大陸風味菜”。
amy一直覺得店名真的非常有意思，不知道是不是有什麼特別用意，不過這『好大力』的店名也著實令人印象深刻。
牆上掛的海報也很有意思，第一次在餐廳裡看到這種海報。雖然店內並沒有什麼其他特別的裝潢，但海報
美食街裡回味兒時
小時候大概有那麼個1~2年的時間amy很愛吃“銅盤烤肉”，每次跟姊姊去逛街或看電影，桃園統領百貨美食街的“銅盤烤肉”一度曾是amy的首選，長大後不知為何很少再吃了。前幾天去大江看“神鬼傳奇3”，因為時間太趕來不及吃Friday's，只好在美食街覓食，當看到“銅盤烤肉”時，兒時的記憶讓amy走了過去。
小時候美食街裡“銅盤烤肉”、“鐵板燒”跟“火鍋”都是很熱門的選擇，看到這個餐具跟“銅盤烤肉”特
Happy Birthday! Black as Chocolate
Black as Chocolate過生日了，為了慶祝週年慶，他們特地推出了限量的“醇黑金咖啡巧克力蛋糕”，昨天下課後amy就跟幾個同學一同到天母店品嚐這限量的美味。
店內女主人的照片跟去年來的時候不一樣了，這張照片比去年那張更加貼近整個Black as Chocolate給人的感覺。
Black as Chocolate一直把他們的蛋糕定位為一個“禮物”，而不只是單純的“蛋糕”。對愛吃巧
小廚娘上菜－『一夜干』
小廚娘超愛日本的“一夜干”，每次去微風廣場如果有機會總會到『大戶屋』點個“竹筴魚一夜干”解饞；不過心裡最希望的還是自己能在家做“一夜干”，因為這樣才會既健康又衛生。自製“一夜干”的念頭在小廚娘心裡好久好久都沒能化為行動，直到前一陣子在士東市場買到很新鮮的魚才完成這個夢想。小廚娘最近幾乎每個星期都會做“一夜干”，美味的程度讓小廚娘迫不及待想和大家分享。
做“一夜干”的魚要非常新鮮才行，很多魚都可
國際名廚五星級料理課
今天上了一堂很不錯的法國料理課，廚藝教室原本的法國料理老師因為工作的關係暫時無法授課，於是教室就請來一位國際名廚來客串二堂課。amy選了第一堂去體驗一下，感覺很不錯，名廚確實有他的實力，很多值得學習的地方。
來自世界級頂尖飯店的主廚Martin Neil MacLeod，原藉英國，小時候曾定居在東南亞，之後前往英美接受完整的廚藝教育與訓練，年紀不大，資歷卻漂亮完整得讓饕家驚喜！從美國Westi
第一棒海鮮餐廳
“快炒餐廳”一直以來都是很受歡迎的一種餐廳，是適合平日同事或三五好友下班後小聚小酌的地方，再者可親的價位也是大家喜歡它的原因之一。
這幾年來吃過的快炒餐廳也不少，一直以來amy都只愛一家快炒餐廳，那就是位於大溪的『山豬湖土雞莊』，每年都跟家人及同事造訪好幾次。不過前一陣子老闆因故歇業，讓amy失望了好一陣子呢～。
前幾天聽友人說才知道，原來老闆最近在大湳開了新店，因此就算『山豬湖土雞莊』正式走
義大料理課（3）
義大利料理課上了快一年了，也集了二本厚厚的recipe，很喜歡義大利料理老師的教學方式跟料理手法，把看似困難的義大利料理變的簡單又美味，讓amy再也不想去餐廳吃義大利料理，因為隔週一次的義大利料理課就是一個最好的義大利料理饗宴。
胡椒燒鮭魚襯烤明蝦佐茴香沙拉。看似簡單的沙拉其實蘊藏豐富的美味，每一種食材都有各自不同且能提出食材鮮美的醬汁，amy覺得這就是義大利料理最迷人的地方。
帕瑪火腿南
再訪『辰園』
『辰園』是目前吃過幾家五星級飯店裡港式飲茶還算不錯的，整體來說不論是環境的優雅或是食物的味道都很好，是個很適合慶祝母親節、父親節或幫長輩祝壽的地方。這天去『辰園』用餐剛好是母親節前夕（好像有點年代已久的感覺），不僅餐廳客滿，還遇到超多名人呢～。
amy喜歡『辰園』的環境，寬敞舒適，服務也很好，只不過生意太好了，不論平時或是假日都一定要事先訂位。
皮蛋叉燒酥／$130。『辰園』的“酥類”點心
程安琪老師烹飪課2
上了程安琪老師的課後讓amy覺得在烹飪上又進入到了不同的領域，原來以往在江浙餐廳裡吃到的工夫菜，只要多用點心就能在家做得出來，而且比餐廳還衛生美味。
寧式炒年糕。一般在餐廳amy幾乎不點這道菜，因為不愛過於黏稠又不彈牙的口感，沒想到這天安琪老師教的炒年糕完全沒有那種感覺。帶著雪裡紅香氣的炒年糕嫩Q又彈牙，不但口感超好連味道也棒極了，老師才剛炒好上桌沒幾分鐘就被一掃而空了呢～。
四寶素鵝。這
阿吉師
從京都回來後對日本料理的熱情降低了許多，這一個多月以來amy都不想吃日本料理，只因不想破壞心目中那份美好。好不容易前幾天突然想吃握壽司，想來想去一直拿不定主意要去哪裡吃才好，不想花太多錢又想吃到好品質，在這二個原則下，那就一定是士東市場的『阿吉師』囉～
旗魚baby。因為只有外面一圈烤過，所以是外熟內生，烤過的旗魚baby有著特殊的香氣，加上魚肉本身非常細緻，吃起來真的很棒。
鮭魚肚。am
載入發生錯誤
