再訪『辰園』

『辰園』是目前吃過幾家五星級飯店裡港式飲茶還算不錯的，整體來說不論是環境的優雅或是食物的味道都很好，是個很適合慶祝母親節、父親節或幫長輩祝壽的地方。這天去『辰園』用餐剛好是母親節前夕（好像有點年代已久的感覺），不僅餐廳客滿，還遇到超多名人呢～。


amy喜歡『辰園』的環境，寬敞舒適，服務也很好，只不過生意太好了，不論平時或是假日都一定要事先訂位。


皮蛋叉燒酥／$130。『辰園』的“酥類”點心做的非常好，層層的酥皮吃起來香酥而不油膩，加上帶有皮蛋香的內餡，真的很不賴。


燒味拼盤／$480。叉燒、烤鴨跟油雞，跟上次的感覺一樣，缺乏“港味”。這是拼盤很細緻，算是我們在台灣常吃的台式燒臘中味道還不錯的，但跟香港比還是差了一截。



燒臘拼盤的好朋友：冰梅醬跟油蔥醬。


皮蛋瘦肉粥／$220。amy覺得吃港茶一定要點碗廣東粥來嚐嚐，因為這個在家做超費時的，光把粥熬成這麼細就要花上1個半小時，所以在餐廳吃划算多了。『辰園』的皮蛋瘦肉粥味道淡了點，算是走清淡風的那一掛。


皮蛋瘦肉粥的配菜，也是很清淡，amy喜歡有榨菜的那一掛，榨菜加在廣東粥裡味道好多了呢～。


麻辣蒸牛肚／$140。頗受家人喜愛的一道料理，這個牛肚味道很夠，夠麻也夠辣，再加上口感很軟，因此老人家也會吃的津津有味哦～。


翠綠韭菜餃／$130。韭菜香淡了點的韭菜餃，不過皮薄又Q吃起來又有蝦子彈牙的口感與鮮味，還不錯，只是如果能有多一點的韭菜香就更完美了。


皇朝焗燒餅／$130。這個是『辰園』的招牌，外頭的酥皮雖然薄但吃的到層次和酥皮香，餡料蔥香十足，非常好吃。


蟹黃明蝦餃／$140。對愛吃蝦餃的人來說，這個吃起來蝦香十足又有彈性的明蝦餃真的非常好吃。


辰園蘿蔔糕／$110。港式口感很軟而且煎的焦香焦香的，沾著特調的醬汁，算是老少咸宜的點心，從3歲到80歲都愛。


腊味煲仔飯／$180。這個好吃的腊味飯真的有一點小貴，因為它只有一人份，大概是1.5碗的飯，不過它真的很好吃，不論腊味本身的鹹香度或飯的軟硬度都非常好，值得推薦。


椰香奶黃卷／$110。這個吃起來很像麻糬，只是皮非常薄且沾了花生粉的麻糬，裡頭的奶黃餡甜而不膩，一口咬下滿嘴的餡香，很好吃。

現在HSBC白金卡平日可以打85折，因此還蠻划算的，如果二個人吃的話，應該$1000有找，有機會不妨跟另一半，找個時間好好享受一頓美味的港式飲茶。