這幾年來吃過的快炒餐廳也不少，一直以來amy都只愛一家快炒餐廳，那就是位於大溪的『山豬湖土雞莊』，每年都跟家人及同事造訪好幾次。不過前一陣子老闆因故歇業，讓amy失望了好一陣子呢～。
前幾天聽友人說才知道，原來老闆最近在大湳開了新店，因此就算『山豬湖土雞莊』正式走入歷史，amy也不用擔心吃不到好吃的快炒了。
新的店名叫『第一棒』，位於大湳交流道附近，和平路上大池的對面，環境寬敞且還有停車場。在這個地方的餐廳有停車位真的很重要。
豆干。帶著蒜香的豆干，醬汁的味道調的好極了，鹹香開胃。
鳳爪。這個小菜也很好吃，鳳爪QQ脆脆的，跟小黃瓜一起做搭配吃起來清爽又美味。
生啤酒。到這裡來聚餐，生啤酒似乎是最好的飲料，anthony說這裡的生啤酒品質很好，非常新鮮，難怪amy看到幾乎每桌必點。
白塹土雞。沿襲『山豬湖土雞莊』的招牌，這道白塹雞anthony給了滿分。『第一棒』的土雞吃起來香嫩甜美，即使是雞胸肉都不覺得柴，是喜歡吃白塹雞的人最愛的那一種美味。
烤肉串。現烤的烤肉串一上桌就散發出很香的香料味，尤其是羊肉串還帶著孜然的香氣。照片中最左邊是牛肉串，其它是羊肉串，二種味道不同但吃起來都很嫩很好吃。
古早味炒飯。amy超愛這個古早味炒飯，因為它有加菜脯，雖然加了菜脯又用醬油炒，但它一點都不會過鹹，味道超讚的，有醬油香又有菜脯鹹，好吃到一上桌馬上就被清空了。
炒羊肉。老闆的炒羊肉也是一絕，是那種在家炒不出來的大火快炒香。這種料理真的是在快炒店裡最好吃了。
五香河鰻。這道料理amy從第一次吃就愛上了，醃過醬汁的河鰻沾過地瓜粉後油炸，吃起來超香的，連小小姪子都一個接一個的吃個不停呢～。
四季肥腸。雖然amy不吃內臟，但anthony在一旁不斷讚美這道料理，於是原本只專注於四季豆的amy破例的吃了肥腸。肥腸炸的軟硬度適中，讓肥腸吃起來Q軟中帶著脆香，真的蠻好吃的。
蚵仔酥。amy還蠻愛吃這道料理，雖然自己會做，不過因為在家炸要浪費很多油，所以還是上餐廳吃比較方便些。『第一棒』的蚵仔酥做的也很好，蚵仔很新鮮，吃起來一點都不覺得油，這點是amy覺得最難得的。
鮮魚湯。這個魚湯很鮮很好喝，魚肉也很細緻，這天點的菜都是重口味的，最後來個清淡又鮮甜的魚湯最適合不過了。
走出餐廳後發現戶外用餐區的燈都點上了，感覺還蠻有味道的。晚餐時坐在戶外，享受夏夜的涼風，喝著生啤酒，吃個串燒，似乎也別有一番風味。
『第一棒』的菜跟以前山豬湖的一樣美味，是amy想吃快炒或台菜時的首選，因為味道真的很棒，喜愛台式快炒的人不要錯過哦～。
第一棒海鮮餐廳
桃園縣八德市和平路529-1號（大湳水上樂園對面）
03-371-1734
