廖欣儀 營養師 部落格
推薦給職場高壓者適合的堅果及建議吃法：
你是否常因忙碌工作而吃飯時間不固定，或是吃飯時間短，食物沒有徹底咀嚼就下肚，緊湊的節奏易造成腸胃不適及壓力遽增。忙碌了一整天，要晚上想吃點宵夜來紓壓，卻選到高鹽、高油的食物，反而造成水腫，甚至影響身體健康。
長期處於高壓工作下的職場人，常因忙碌而忽略養生，很容易淪落為亞健康族群。加上外食讓營養不均衡，蔬菜量低或喜愛高熱量、油膩的食物，恐讓身體壓力因子增加，反讓身體感覺疲勞。
孕婦、哺乳婦適合的堅果
孕婦與哺乳婦對營養素的需求量較高，建議應均衡地從六大類食物中獲取足夠營養，並以天然食物為主要來源，減少加工品的攝取為佳，並多攝取蔬菜類補充礦物質、維生素與與纖維質，對於營養需求較大的孕期及哺乳婦女好處很多。
孕婦、哺乳婦對維生素及礦物質的需求量增加：
懷孕初期(第一到三個月)是胎兒分化期，補充足夠的葉酸可幫助胎兒正常發育與生長，一般建議備孕期就可以開始補充葉酸。
研究指出婦女
為什麼我瘦不了
「我以前怎麼吃都不會胖，現在吃很少還是瘦不下來！」一年前，25歲漂亮的采潔身高165公分、50公斤，喜愛爬山與慢跑的習慣讓她擁有結實的身材，只不過到了新公司當採購人員後，久坐式的生活型態，加上沒時間運動，不到一年已經飆近60公斤，她說「我真的沒有吃很多，但體重就是一直增加。」自從換工作後，每星期的運動習慣已經荒廢，她自覺到「增加運動量是執行體重控制的第一個步驟。」因此開始抽空去健身房運動，一星
美食推薦 健康的原型食物--甕烤地瓜
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平時早餐、午餐、晚餐都要吃烤地瓜的我自稱是烤地瓜達人我也曾在家用鍋子、烤箱自己烤地瓜雖然能吃~但總沒有甕烤地瓜的味道謝謝志倫原食讓我免去刷洗地瓜再烘烤的繁瑣步驟從冰箱裡就可以拿出好吃的烤地瓜~快去購買 https://jess.0980130579.com/
一日飲食紀錄 1381 kcal/d
經過新年大魚大肉與生日大餐回歸到清淡飲食，讓腸胃舒服多了地瓜、雞蛋、毛豆、堅果、咖啡是我最愛的早餐組合之一(好吃地瓜與毛豆這裡買：https://jess.0980130579.com/)午餐，炒個蔬菜、凍豆腐燴咖哩再用 @lovericorico 的未來雞球迅速補充蛋白質好吃又營養的午餐快速完工簡單的一餐讓我覺得舒服下午沒什麼活動，就在家裡寫文章看書突然覺得身體冷冷的，很想喝熱湯就把 元
糖尿病友聰明吃
「吃」是人生中最重要的事情之一，但對於糖尿病患來說「吃」可能是一件苦差事。
「我根本不知道什麼能吃，看來以後只能吃燙青菜了！」
「吃這個也不行、吃那個也不行，我到底該怎麼辦？」
擔心吃了這個血糖會飆高？想吃那個又怕被家人念，一日有三餐，一天至少煩惱三次，長久下來壓力太大反而放棄或亂吃的人不在少數。
其實，糖尿病飲食並沒有大家想的那麼恐怖，只是對於一般人來說，
喜愛運動者補充堅果好處多
你在運動時容易出現抽筋或肌肉疲勞的現象嗎？或是每次運動完就感到虛脫，隔天更是痠疼到直不起腰？其實當我們運動大量流汗時，流失電解質與水份時會造成疲勞感增加，此時若體內礦物質失衡，肌肉的復原能力將會受到影響。緩解肌肉疲勞是鍛鍊肌肉很重要的一個步驟，維持健康飲食習慣能讓體內營養素充足，讓肌肉養成與恢復體力更事半功倍。
礦物質鈣、鉀、鈉、鎂參與人體神經傳遞與肌肉協調作用，並維持體內
兒童與青少年的生長發育，良好飲食、運動、睡眠缺一不可
兒童與青少年發育時期應注意各種營養元素的補充，在飲食、運動與睡眠搭配好的狀況下，除了體能變好，免疫力與學習力也會提高。但根據2013年至2016年間的國民營養調查得知，兒童與青少年族群在蔬菜類、水果類與堅果種子類的攝取，皆遠低於建議攝取量；而在甜飲料攝取方面，7-18歲的青少年經常攝取含糖奶茶、含糖茶以及運動飲料作為點心或飲品，營養素失衡的情況下，營養狀況難以達到完美狀態。鈣質是青春期骨骼發育重要
飲食紀錄 1596kcal/d
一日飲食紀錄~
早餐
午餐外食
自煮晚餐
最近收到的問題是：吃一趟外食就會前功盡棄!隔天馬上胖1公斤!外食有那麼厲害嗎?這可能有兩個原因第一：吃太鹹了，易水腫的體質造成身體蓄水一下子就胖了1-2公斤都有可能第二：醣類吃太多增加醣類攝取時，為了要代謝醣類成為肝醣體內的需水量會增加但這不代表吃醣類不好喔~~合成肝醣儲存在體內，是維持生物體的必要生理作用例如運動員要做補碳飲食儲備能量健美
多一餐豆少一餐肉，不僅對體控有幫助，對健康更有益
#多一餐豆少一餐肉，不僅對體控有幫助，對健康更有益。
#植物蛋白具低脂高纖特性植物蛋白的不飽和脂肪酸比例高、不含膽固醇，且多了肉類缺乏的膳食纖維，可提供飽足感與維持腸道健康，常見的植物蛋白食物如黃豆、黑豆、豆皮、毛豆、豆腐、豆漿、豌豆等，取代肉類加入餐點之中，對於需要體重控制的人非常有幫助。如何做到 #多一餐豆少一餐肉？我們只要 #固定每餐吃到豆製品，或把 #一餐中的某道肉類換成植物性蛋白，每天
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