小熊與廚房的非常關係部落格

一支湯匙做香蕉優格蛋糕,簡易變化多多喔

家裡常會買香蕉,可是常常還來不及吃完就長出黑點點,愈來愈熟了, 曾看營養報告說過這種熟香蕉其實更營養哦! 還有這種香蕉最適合做香蕉蛋糕了,因為它不但軟熟、香氣濃郁, 用來作香蕉蛋糕不但特別香,而且還非常保溼,蛋糕放兩天會更香, 而且香蕉蛋糕中還加了優格,更是濕潤呢。 其實香蕉蛋糕變化非常多,我曾在美國的餐廳吃過香蕉蛋糕,是配上鹹的正餐吃的, 菜單上寫的是「banana bread」,餐點

韭菜火腿蔥油夾餡餅,餅香餡鮮,好吃

韭菜火腿蔥油夾餡餅 可能有朋友不知道,我在中時部落格也有開一個像專欄一樣的部落格, 好玩的是那裡的「客人」,跟我在無名的「格友」,非常不一樣, 而且那裡的人很少會來我的無名,無名的人也不會到那裡去。 還有中時部落格那裡的人也跟這裡非常不同,那裡我覺得很多都是對政治很有狂熱的人, 感覺有時比較冷漠一點點,比較不像無名的朋友有人情味,有時就像真的人在和自己相處一樣, 所以在這裡自己也真的交到

神祕美食哈該司,水怪尼斯湖,高峰裡的司康

司康 本文接 夢幻的童話城堡之路,仙境山水裡的威士忌酒廠 從Aberdeen(亞伯丁)山區離開後,就全速開往Highlands(高原地區)得中心都市 Inverness(印佛內斯),就在尼斯湖的上方,當晚住在Fort Augustus,一個小聚落, 去到那裡都好晚了,只好吃pub的食物, 我們另叫了蘇格蘭的名產,Haggis(哈該斯), Haggis(哈該斯),是用羊內臟加上薏仁麥

簡單做印度菜!馬鈴薯燉黃薑椰汁飯,羔羊排綠汁咖哩

羔羊排綠汁咖哩,印度馬鈴薯燉飯 英國人很愛吃咖哩,在維多利亞時代就很風行吃咖哩, 到現在很多傳統菜都還會加進一些咖哩粉。 不過印度「咖哩」,其實也不是指用「咖哩粉」燉出來的菜就叫咖哩, 咖哩比較算是用各種香料煮出來的東西,反而很在看印度菜的食譜書時, 從沒見過「咖哩粉」這個材料呢。 一般他們最常用的香辛料大概有: 薑 蒜頭 辣椒粉 黃薑粉(turmeric) 小豆蔻(cardamom

紫晶愛窩窩芸豆捲-----用電鍋同時煮好糯米與豆沙,快速省電妙招

紫晶愛窩窩芸豆捲 近來聽說吃「黑」東西都是有益健康的。 像近來流行吃養生的黑豆、黑米、黑糖、紫米、紫菜、海帶, 甚至前陣子大家愛用的長被炭做的麵包點心。 好像不只是蔬菜類流行吃黑的,就連肉類好像也是黑色的比較可口, 像古早時媽媽燉湯愛用的烏骨雞、黑毛豬、最頂級的安格斯牛肉也是黑的呢! 有時候覺得人對一件事或是一個人的定義和觀點,真的都好難界定, 人用世俗的價值觀來界定同一件事,

夢幻的童話城堡之路,仙境山水裡的威士忌酒廠

夢幻的童話城堡 本文接唉哭前去的蘇格蘭,愛丁堡http://www.wretch.cc/blog/ikai123/12412479 我們第二天下午從愛丁堡離開後, 本想去號稱為天使之城的Perth (伯斯)和St. Andrews(聖安德魯)特別開去看了之後, 覺得實在沒什麼,車都沒下就走了,直接往Aberdeen(亞伯丁)去, 到的時候都五六點了,還不死心想趕快去看看亞伯丁附近很有名的

唉哭前去的蘇格蘭,愛丁堡

St. Giles Cathedal 雖說遭了小偷,可是日子還是要過啊,部落格還是要寫啊, 所以還是跟大家分享一下去蘇格蘭的照片好了, 自己一向不是太會寫遊記,也對旅遊不是太有研究, 大概是看看旅遊書就去探索了, 還有真的,我們住在英國太久,去過的歐洲國家和英國, 看來看去風景實在不會差太多(我這樣說大家別恨我!說我身在福中不知福!) 蘇格蘭很大,大概有兩個台灣大,我們居然才去四天三夜

我們家裡遭小偷!!(後續報導)

家裡遭小偷,對我們來說都是一件大事,雖然住在英國以來也曾被扒、丟東西, 可是這麼讓人沒有安全感的事真是最嚴重的, 今天看著這房子,實在好想搬家啊! 想如果可以住在有警衛的大樓裏多好。 今天早上警察來了要採指紋, 結果警察才看了一下就說小偷是戴著手套犯案的,就走了。 下午又有另兩個警察來, 他們是來通知每戶人家我們這一區已經有不少戶已經遭小偷入侵, 要我們小心,他們並不知道我們已經遭了小偷, 還

免烤美式花生麥片餅乾!----只需用小鍋做,好簡單!

美式免烤花生麥片餅乾 我從國中開始,爸爸就買了一個專業的白鐵烤箱給我, 從那時候開始,用烤箱就一直是好玩的事情,拿出烤箱來,就是遊戲時間的開始, 想想,把準備好的食物放進一個箱子裡,從烤箱拿出來的時候, 餅乾也變成金黃色,蛋糕發得高高軟綿的,乳酪也融化在披薩上, 雞翅膀也帶著一點點焦香的脆香, 更重要的是,整個廚房會瀰漫著一股其他烹調法不會有的迷人的香氣! 那個香氣,只有「幸福」兩字能形容!

簡易省錢Buffalo Wings(水牛城辣雞翅)

前陣子我做了一道辣烤雞翅,有不少朋友想問我作法, 拖了好久都沒有貼出食譜,一直掛在心上,趁週末趕緊貼出來。 那時我是用魔術食品所生產的墨西哥香料,醃過之後再烤。 至於Buffalo Wings 的作法不太一樣的,我的這個作法不需要炸, 就能做出入味又有酥脆外皮的「炸」雞翅。 以前在美國時去餐廳很喜歡吃這個,叫一盤啃得痛快淋漓,微辣微甜, 配上無限續杯的健怡可樂,真是太過癮了。 這個雞翅常

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