小熊與廚房的非常關係部落格

電鍋簡單煮,美味牛肝菌菇燉飯

我今天才跟優先生說:「有部落格真好!!」 首先,我覺得好高興也好慶幸!我的這個部落格真的就像自己的游泳圈一樣! (不是肚子上的啦~) 每次好像自己在海裏游得好累,就會靠在這個游泳圈上載浮載沉, 如果快要溺水,只要小聲一個尖叫,就會收到好多救援的手來扶持拉我一把! 真的!每次都這樣呢! 我真的必須謝謝你們! 像昨天我真的覺得好心慌,就想到部落格上好多美容達人, 所以就發了篇文章請問

五種省錢自製面膜「食譜」-----令人害怕的事!!!!

好可怕!!好可怕!!好可怕!!!! 這幾天我發現了讓自己好害怕的事啊!! 因為發現了這個,這幾天拼命在Google一些資料,然後也拼命掛在eBay上找可以買來解決問題的東西! 好可怕!好害怕!好難過!好擔心喔!! 事情是這樣的… 我自己一向不是那種很注重怎麼化精采的流行粧,或是很願意花大把的錢去買很昂貴保養品的女生, 因為自己總覺得那些名牌保養品,真的就只是賣個牌子,我們買保養品的淺錢

好簡單用鮪魚罐頭做脆香魚酥,不用炒喔

如果有朋友注意過,我一直在找怎麼做「肉酥」的方法,還曾公開詢問過大家, 有朋友很熱心的提供給我好幾個誰誰誰的網站做了肉鬆啊, 還會說:「很簡單啊,就是要慢火一直炒一直炒就是了!」 唉~難道我不知道嗎? 各種各樣作法我真的早就試過了,炒的、烤的, 可是我要做的不是「肉鬆」,而是肉「酥」耶! 照大家說的作法,只是炒一炒的肉鬆,基本上根本不會變得像我要的那種好吃的肉酥, 做出來的肉

12歲的美食評論家,大受米其林餐廳廚師青睞!

David Fishman, on a subsequent visit to the Salumeria Rosi, trying the offerings at the restaurant on the Upper West Side. “Good variety,” he wrote. 12歲就可以在高級餐廳當美食評論家! 優先生剛剛看到一個新聞:「美國有個12歲的小孩就可

平底鍋就可以做的,黑糖大鍋餅

黑糖葡萄乾大餅 去年回去的時候,照例去了全中壢碩果僅存的大餅阿伯處的中壢夜市買了懷念的大餅。 嘿~別以為我要寫什麼懷舊的台灣故事。 怎麼阿伯變得這樣子哇! 那天去的時候人很多,阿伯的生意也很好,我問阿伯大餅怎麼賣,好像是一斤五十, 其實我也搞不太清楚,只是指一指大小,阿伯切了一塊,剁一剁, 我又買了另一種槓子頭和木柴麵包,結果只是麵粉做的東西喔,竟然總共要一百九十塊耶! 嚇了一跳,以

熊家割包,好吃自己做----外鬆軟內鮮美

台灣虎咬豬,刈包 很久以前住台灣台北時,那時跟兩個姊姊一起住在台北吳興街附近好一陣子, 那裡離臨江街的通化街夜市好近,我們常去那裡逛, 很常吃一攤那時生意很好的青蛙下蛋,要不然就是永遠一堆人排隊的米粉攤、黑白切, 還有一攤賣關東煮的日本料理小店, 另外有一個也很不錯的石家割包和魚丸冬粉湯。 去年回台灣打書,我現在想到還是好感謝陳太太! 她借給我住在信義路上一間美好的高級小套房,那裡去哪裡都

雞蛋殼法式烤布蕾, 免烤柔滑布丁

聽廣播,這個節目是個喜歡探討兩性關係問題的內容, 不久前主持人邀請了一位「愛情達人」,說到如何是一個「優質女性」。 大概是不久前很流行探討「優質男」的對比。 記得達人說到,什麼是女性保持年輕的定義,他說: 在外表裝扮上保持年輕,不需要因為以為自己已經是熟女,就要打扮的保守乏味,就怕自己外型太輕挑, 不符合自己年齡,還是要適時的表現出自己在裝扮上的品味。 談吐保持年輕,不需要因為自己比較

蘇格蘭濃湯,西式精力湯

我常看一些有關食物營養和健康相關的資訊(可是了解不一定會做的到~哈哈), 不管是英國這裡的或是台灣流行的一些飲食療法,我都會去了解看看。 發現中西兩個地方對營養和的健康了解是很有差異的。 特別台灣對飲食的觀念其實很受到宗教的影響,特別是佛教道教, 所以強調養生或是吃素,很多其實是跟信仰有關係,佛教道教常就強調吃肉是不好的, 甚至多吃還會有業障! 所以台灣人一般對吃肉食心理多半有著芥蒂,總

約克夏布丁,好玩好吃泡泡餅,簡易不失敗配方

約克夏布丁 約克夏布丁,大家一聽到「布丁」,一定以為是個甜的, 而且像台灣的雞蛋布丁那樣黃色軟滑的冰涼甜點, 不過這個「布丁」(pudding),卻完全不是這麼回事! 其實我以前也介紹過,英國的許多甜點都叫做pudding,幾乎就是甜點的意思, 可是這個pudding,偏偏是鹹的,說是「約克夏」,自然這點心的起源就是在約克夏了, 說這是點心,也不恰當,反而說它是開胃菜比較適合, 因為這個

入味軟嫩滷牛腱,小小全麥紅豆麵包,憶美國

昨天用skype打電話給美國的二姊,想好一陣子沒聯絡了, 而且自從上次才去蘇格蘭回來,姊姊跟爸媽一家立刻就出發去渡假了。 也沒跟他們說到有關家裡遭小偷的事,看到他們一家大小出去玩, 因為自己剛被偷,突然緊張了起來,很擔心他們是否平安,於是就開始加緊禱告希望他們一切平安。 昨天終於連絡上,跟二姊聊了一陣子近況,不一會就看到也住在美國的爸爸居然也上了線 (對~我爸也會用電腦上網,看新聞、股票

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