小熊與廚房的非常關係部落格
【食譜】假裝是蛋糕的,南瓜熔岩乳酪盅
如果我去算命,萬命先生一定會說: 此人命中注定孤孤寡寡
其實不用算命也知道,家裡親戚一向不多,長大後離開家裡去台北、去美國、去英國,認識了些人,卻積累不出太多炙熱永恆的朋友。
一直想有個熱鬧的家,可怎地這麼多年來婦嬰用品永遠無緣。
家人一向各分東西,五個家人分居四個地方,雖說已是常態,不過看到別人家熱熱鬧鬧總還是有點冷涼涼。
這種歲末孤獨有感,說實在幾乎年年都寫,寫久了也沒新意了,人生就這麼回
【食譜】黑地瓜窩窩頭—沒有難度的作法
有時候在淘寶上亂逛,總會發現很多五花八門的新奇東西,中國大陸還真是物產豐富,無奇不有,不得不這麼說。
下面要介紹這東西其實也沒甚麼大不了的,只是一種用地瓜曬乾後磨成的粉,也不是我們平常拿來勾芡用的地瓜澱粉,
這東西是他們以前農家吃不起白米,所以以地瓜做為主食,吃不了的磨成粉便於儲存,吃的時候就做成窩窩頭或是包成餃子。看來黑嚕嚕的頗有現代人吃黑色食物養生的概念。看評論大家都說好吃,那好玩就買來試
【食譜】韓式甜馬鈴薯, 意想不到的好吃!
一直都蠻喜歡韓國料理,喜歡的原因常是因為裡面有各種各樣小盤小碟的小菜,
還沒吃主餐之前就常常吃個半飽了,偶而這些小菜裡面會有拔絲地瓜,還頗納悶韓國人也吃這個嗎? 偶然機會看到一個韓式甜馬鈴薯的作法,乍聽之下有點怪,不過這麼特別的食譜一定要來試試看,照著一做,吃起來還蠻驚豔的,很好吃哪! 這跟一種日式的農夫煮南瓜有點類似,不過因為加了洋蔥一起悶煮更多了一個層次的香,不像日式作法只有糖和醬油,鹹味
【食譜】臘腸芋頭蒸飯,挑選芋頭五竅門
我現在住的這邊,小區後面是一個傳統市場,賣菜的人家應該都是自家耕地的農民,而不是像台灣有些蔬果市場都是中盤商的蔬果販售。
所以這裡的蔬菜水果大多是當地產的,或許種類不是五花八門甚麼都有,不過都是當季最盛產的新鮮作物,而且沒有中間的層層剝削,那些安貧樂道的農民們也都善良的將菜兩塊四塊一斤的賣。
一直都很愛吃芋頭,可是台灣不知道是不是芋頭種得不多,一顆買下來總是一兩百塊,這裡有著有名的廣西荔浦芋頭
【好吃食記】民信老舖甜品、雙皮奶,倫教糕,大良牛乳,李禧记「蹦砂」
上次說到我們去了美食之都的廣州順德,吃了名聞遐邇的「牛展煲仔飯」 ,之前未曾來過順德,但久仰其粵菜根基的大名,如雷貫耳。適逢有機會,自然不會錯過。有句話說:“順德的男人,即便失業了,最差的結果也就是外出打工做個廚子”,也驗證了“廚出鳳城”的美名。
林林總總的各式甜品、奇奇怪怪的菜色、花樣繁多的靚湯,對於一個吃貨,順德無異是個美食天堂。牛奶入湯粥是粵式湯品的一大特色,既能讓湯品香濃綿滑還有美容養
【文章】從甄嬛看女人的安身立命
最近因故突然看起「甄嬛傳」… 真的好笑,以前我是最不願意浪費時間看連續劇的 ,覺得看連續劇就會讓自己老姑婆上身,立刻變成平庸家庭主婦之流,不過我近來覺得,能夠安心平穩地在家買買菜做做飯養養孩子,實在是成為一個女人莫大的幸運,而如果還能有一個顧家安分愛自己的丈夫更是幸上加幸,若還能彼此相愛相惜相知,那就是可遇不可求的大福分!
我看甄嬛傳只看到一半,講的是清朝雍正時期後宮互相爭權奪利和許多
【美食】青菜園—陽明山竹子湖餐廳, 吃他千遍不厭倦的必點菜
陽明山,這幾年來去得次數不多,然而最近每次去也只去一個地方,就是那個讓人想念「青菜園」
我第一次去,是我家嗲帶我去的,他們家以前就住陽明山上,所以他們是從小就認名吃這家。我們每次去,兩人都點兩個菜半隻土雞,一碗米粉湯一碗地瓜湯,總之最後一定吃不完打包,每次去都覺得那裏的菜並非甚麼難得可貴的東西,可是就是覺得甚麼都特別特別好吃,有可能是每次上山去心情都很好,吹著山風看著綠山, 開到了餐廳
【好物】化腐朽為神奇,妙不可言—-匈牙利Tokaj貴腐酒
(上圖是BUDAWINE漂亮瓶, 裡面是furmint白酒)
以前就常常聽到「貴腐酒」,印象中它就是很稀珍 ,而且是世上難得的美味,是以前的歐洲帝王貴族才能夠享用的,不過之前在台灣不容易買到,就算想喝也不見得喝得到,所以一直對貴腐酒充滿了好奇和興趣。
後來前陣子去了朋友辦的貴腐酒品酒會,才終於有機會一親這個神秘美人的芳澤。
世界上所有有特色而且珍貴的食物,大都是因為天時地利人和之故,造成或產生
【食譜】據說很美味的—蔥烤鯽魚
在台灣時從來沒想過煮鯽魚,一方面似乎不好買,另一方面有魚買也不會想買鯽魚,現在住東莞,對面的超市常常會賣鯽魚,一條常常只賣兩三塊人民幣(10-15台幣) 所以,就想來試試看做江南名菜「蔥烤鯽魚」吧!
然而蔥烤鯽魚到底是上海菜還是江南地區一道漢族名菜? 我查百度百科都說是江南,然而江南就是指長江中下游今浙江、安徽、江蘇、贛東北等地的長江以南部分,上海就在江蘇,所以說是江南菜或是上海菜都是
【食譜與好物】用599元get義大利樂鍋密技,「義鍋美味」—-黑藜麥雞肉燉飯,原汁百菇蘿蔔湯
相信會看小熊部落格的朋友,自己不是超愛吃就是超愛煮,可是不管老饕鬼還是料理魂,沒個好鍋當助力,要滿足以上兩者,基本上都很難達成夠格的吃貨。可惜好鍋常有,苦的是口袋不夠深,大家都知道一個進口好鍋沒個五千、萬元之譜是帶不回家的。而且現在錢愈來愈薄,基本開銷有時都在傷腦筋了,還買甚麼高檔好鍋呢?
其實現在大潤發已經開始了「義鍋美味」 的集點換購的活動了呢,也就是說,大家可以用最低價599元換到一個原
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