小熊與廚房的非常關係部落格

香甜南瓜麥飯,爆漿菜捲、焗烤三吃

說到我收到那包大包裹, 裡面有一包「大燕麥」,我知道燕麥是非常非常好的東西, -------------------------------------------- 上網查了一下:(維基百科) 燕麥對人體健康助益良多,已有許多研究證實燕麥可降低膽固醇,強化心臟及控制體重。 最新的研究還指出:燕麥及大麥對於提高孩童的精力、注意力均有很大的幫助, 能使人在學校或工作中擁有更好的專注力

哈哈!居然收到好大大一包的試吃包裹

我的部落格真的一天到晚都有好多好多的試吃機會, 因為總是有很多廠商商店,不知道我住在英國, 於是很大方的要寄試吃品給我,常在想如果我住台灣一定餓不死了! 上個月,我又收到那專門做烘焙和米麵食材的「日正食品公司」留言, 說想給我試用他們公司新的餅乾粉, 我跟他開玩笑說:「好啊~如果你可以寄來英國,那有什麼問題!!」 沒想到這個很有禮貌又很可愛的業務,真的很有誠意又滿腔熱情的~~~ 寄

小巧克力香蕉乳酪慕絲,低糖免烤

前一陣子看到網路排行榜上有一本「香蕉減肥法」大大暢銷, 總之就是只要早上吃香蕉配開水,其他兩餐正常吃就可以減肥。 我雖沒有仔細看過那本書,不過我很懷疑會有效? 如果會瘦,大概也是早上只吃香蕉,然而一整天下來的總熱量大概可以降低, 我也聽過一整天餓了就只吃蘋果也可以減重,不過我曾試過一天喔,餓得我頭暈眼花! 胃還酸酸的,難過死了! 不過可以肯定的,巧克力香蕉乳酪慕絲真的很好吃! 人生苦短,

幽默與人的關係

我很怕遇到那種凡事都一本正經,一點玩笑都開不得的人, 即使自己有輕微的憂鬱症,可是我實在是個什麼時候都想製造笑料的人, 看到別人因我說的幾句話而開心的笑,自己的心情都會好起來。 可是有時候開玩笑也是需要一點分寸,特別是我覺得有些人真的很沒有幽默感, 也非常沒有敏感度,偏又想搞笑,於是就拿「別人的自尊」來當做笑料, 比如說笑別人胖,或是笑別人的表現,不但一點都不好笑,還深深傷了別人的心。 我

日式厚燒蛋捲,詳細作法步驟圖

第一次做厚蛋燒是我在倫敦當學生的時候,那時常做壽司參加聚會等等,每次做都大受歡迎。 每次做,東方的朋友就會說他們國家也有壽司,可是都有他們自己國家的口味, 像韓國朋友就說他們壽司是放韓國泡菜的, 最離譜的是泰國也吃壽司! 他們裡面放的是「辣椒」! 真是很難想像辣椒壽司是什麼樣子! 所以台灣壽司當然也有自己的口味啦,我們會放肉鬆還有那種紅色的豆枝, 我倒真的吃過日本同學做的壽司,還真是

脆皮岩漿馬自瑞拉乳酪球

回台灣吃喝玩樂實在很方便,然而我住在這裡久了,也有一些東西是我吃的很習慣的, 回台灣不是很貴就是沒有賣,比如我很喜歡的煙燻鯖魚,還有蘿蔓沙拉, 另外就是各種各樣的乳酪了。 然而在台灣非常便宜的東西,像青菜、豆腐、豆干、魚丸等等,這裡卻是天價, 真是住那裡都有缺點,住那裡都有好處啦! 所以回台灣都覺得去西餐廳都覺得有點不甘心,像之前朋友請我到台北101的「隨意鳥地方」, 將近千元的套餐,吃

簡易桂圓地瓜小蛋糕

桂圓小蛋糕在台灣好像已經流行了好久了,回台灣時也吃過,吃過幾家其實都蠻好吃的, 一直也都想自己做做,也看過好多的配方作法。 我覺得桂圓小蛋糕好吃在於不是太甜,也沒有太濃的奶味, 可是就是黑糖的香配上桂圓清甜卻有著的深厚滋味, 吃起來就是清爽卻也不單調,應該就是耐吃可以形容了。 桂圓小蛋糕的質感其實跟我以前做過的胡蘿蔔蛋糕的香味和質感很類似, 所以那天我以這個食譜,改加上切細的生地瓜絲,

我能讓你更快樂嗎?

我有讓你更快樂嗎? 有時聽到朋友說:「我活著一點都不快樂。」 常常我聽到,我也會在心理呼應他:「是啊!我也是!」 其實,在小一點的時候,我也常常在想:活著的意義,在於讓「自己」快樂起來,那麼, 「我」要怎麼樣讓「我」自己更快樂呢? 然而,在試了許多年後,我有讓自己更快樂嗎? 沒有。 我想,或許我們常常忘了在追求快樂的時候,去認真思考過, 「快樂的實質內容」以及「喜悅」和「快樂」「滿足」的差

蘆筍燻鴨乳酪派---兩步驟完成

法式蘆筍燻鴨乳酪派 每年的這個時期,正是英國產蘆筍的季節,那天在小蔬果店看到,就買了兩小把, 畢竟只有現在這時節才吃的到的。 正在想著怎麼料裡這些珍貴的蘆筍,剛好看到現在BBC在播「Great British menu」, 這個節目幾乎可以說是我最喜歡的美食節目之一, 這節目是結合了英國最頂尖的廚師,包括所有米其林星級廚師的比賽, 分為不同地區,如:北愛爾蘭、蘇格蘭、西南康瓦耳等等不同區

香蕉椰子甜甜圈,十五分鐘完成

從來沒有特別愛甜甜圈,印象中小時候的甜甜圈總是整齊的排在一鍋炸油旁邊, 就在那賣雙胞胎的攤子上面,雙胞胎偶而會買,但甜甜圈卻從沒有引起我買的慾望。 大了些後,一個好朋友在一次聊天時,他隨意的說著: 那放在一張白紙上的甜甜圈,在早上的桌上,旁邊放著剛煮好的咖啡, 配上那清晨帶藍色的光線,可以洗乾淨昨天看了一腦袋書的混濁, 吃甜甜圈配咖啡,不是幸福,而是澄淨, 像礬石,濾去下過雨不清澈的溪

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