電鍋簡單煮，美味牛肝菌菇燉飯

我今天才跟優先生說：「有部落格真好！！」

首先，我覺得好高興也好慶幸！我的這個部落格真的就像自己的游泳圈一樣！
（不是肚子上的啦～）

每次好像自己在海裏游得好累，就會靠在這個游泳圈上載浮載沉，
如果快要溺水，只要小聲一個尖叫，就會收到好多救援的手來扶持拉我一把！


真的！每次都這樣呢！
我真的必須謝謝你們！

像昨天我真的覺得好心慌，就想到部落格上好多美容達人，
所以就發了篇文章請問大家怎麼保養敷臉，於是，真的就收到好多的回應跟建議！

我看了一方面覺得真的獲益良多，另一方面也很感激大家這麼善良的幫我。


今天真的就照了大家建議，用了優酪乳加酵母敷了臉，
哇！
真的很不錯耶！敷完一個臉美白美白！水水嫩嫩～
雖然不知道為什麼要用酵母？可是感覺真的很不錯哪！
明天打算來試別種。

敷完臉，就照著大家的建議按摩臉，
耶～真的很不錯的虎口按摩法喔！好像真的很有效哪！

總之，非常謝謝大家！雖然還沒有回留言，不過先在這裡謝謝大家寶貴的意見！


還有就是我好高興有部落格！除了得到很多幫助外，也真的認識很好的朋友！

雖然幾乎都沒見過面，可是有已經認識了將近四年的朋友，雖然不像一般朋友能常見面，
可是我相信我們交心或彼此了解的程度，可能比一般朋友更深呢！

我今年回台灣時，見了一樣愛吃的豬豬，http://blog.udn.com/ritayang3399

她親手做了一天超級珍饈招待我們這群愛吃鬼(之前介紹過)，
走前她還打包了一些乾的牛肝菌給我，我也鄭重的塞在行李中帶回來了。


那天想起，就用了這些牛肝菌加上家裡有的香菇和洋菇，做了一個中西合併的「肝菌菇燉飯」

（牛肝菌英文：Porchini在costco有賣） 其實真的義式的燉飯（Risotto），是以高湯慢慢加入米中煮熟，
最後再灑上大量的怕沒善乾酪，我覺得太肥膩，於是只簡單的用電鍋煮成，
這飯沒有加任何的肉類，
只是菇類的鮮美，加上豆類、穀類的天然甘甜，整個是清爽好吃呢！

我用的是這以下的三種菇，大家可自行選擇，有什麼菇都可以加入，
像杏鮑菇、洋菇、金針菇，都可以的。






豆類、穀類我用了去殼扁豆（我之前用來煮過蘇格蘭湯）、小米、蕎麥、普通米混合，
當然大家有五榖米、十榖米，都是可以的喔！






1. 首先用半個洋蔥切丁，兩顆蒜泥，以兩匙橄欖油（奶油比較香）炒香，


2. 之後放入菇類（乾的要先泡水泡開）繼續炒至菇類都軟化。





3. 放入兩杯穀類讓米類都沾到油和高湯，
4. 倒入兩杯-三杯的泡菇水或是高湯，加少許鹽和胡椒。


到此即可關火，放入電鍋裡像一般煮飯的方式將飯煮熟就好囉！

最後上桌前再嚐過鹹淡調味一下。



這個綜合菇菌飯，單吃就很好吃，也很適合配上一些燉煮的肉和一些肉汁一起吃，簡單就做好一餐了！






再次謝謝大家！
部落格真好喔！