小熊與廚房的非常關係部落格

櫻花蝦巧克力

小熊明天就要上飛機回台灣了 剛剛才整理好行李, 希望到時能有機會跟大家見面了, 些po上一個櫻花蝦巧克力, 到時回到台灣再寫詳細步驟圖囉!

海苔乳酪鍋烤飯

在過兩天就要回台灣了!!! 好緊張哩~ 這趟回去,小熊很想辦一個網友見面茶會,會中想以「用一個麵粉做四種鍋烤餅」為主題, 也順便跟大家聊天哩,不過只是個想法,也不知道大家有興趣嗎? 有興趣可以留言跟我說好嗎?很怕沒人來, 嗚~ 這幾天愈來愈忙,簡單跟大家上個海苔乳酪鍋烤飯, 以多榖米加上乳酪煎成的,乳酪在加熱後在鍋底形成很香酥的皮脆,外面脆脆的, 裡面心是軟香的 也很簡單,大家試試看喔

特濃情巧克力餅乾

一直都很喜歡心型的東西,不只是因為這個形狀在圓潤之外,還有一個尖尖的角, 只是因為這個形狀,簡單的就有一個平衡的美感。 一直都很喜歡心型的東西,當然也是簡單的因為這個心型所代表的意義。 就在這個即將要回台灣不久的前夕,有些緊張不捨之外, 也好像就看了一下過去做個小小的逗點,因為逗點後就另一個篇章的開始。 常在這樣看的時候,覺得自己走到人生這個階段, 我還一直走著沒有跌倒,或是在某個

生煎上海小饅頭

最近一直有些心煩意亂, 因為小熊下禮拜就要回台灣了啊... 真的是有點焦慮的感覺,當然是因為很多事要做, 還有就是離開熟悉的英國,要開始適應「新」的環境而有些擔憂~ 是的,台灣好像已經是「新」的環境了, 每年回去都有些熟悉也有點陌生的感覺,本來一直覺得回去會很開心, 可是今天突然覺得其實還有些捨不得的... 也不知道自己什麼時候變的呢? 而回台灣總是會有一些要去逛去吃的東西, 去年回

兩人更深刻的彼此了解?怎麼?

常覺得人與人之間的「溝通」,常常是在一個表面話語上的交換, 可惜的是,很多時候連「交換」都沒有的,常常不過是你說的話我不同意, 我說的話你聽不懂,講到最後,兩個人還是各自孤單各自寂寞, 氣的人更氣,責怪埋怨,一點沒有解決任何問題, 其實很多時候,人就是活在自己的世界和執著之中, 特別愈是頑固不能變通的人,愈難溝通,愈難理解另一個人, 所以要真的有心想彼此了解,真的必須常常察覺自己的偏執和某些非

兩步驟做日式烤味噌鮭魚

倫敦物價已經貴,日式料理那更是貴上加貴,所以當學生時能去吃日本料理實在是天大的享受。 那時有個很照顧我的一對夫妻請我在倫敦的一家日本料理店吃飯, 我充滿感激的去了,而且歡喜領受、滿心開心的吃著他們請我的午餐定食, 雖說是定食,一份就要15英鎊,大約是800元台幣呢,實在不便宜的。 那是一個豪華高級漂亮的大便當盒,盛裝著各式精緻漂亮的小菜, 裡頭有著炸蝦與豬排,還有就是一小塊這個味噌鮭魚。

5分鐘巧克力蛋糕

網友提出許多問題都在文中回答了,煩請再看一次文章 那天在網路上看到一個「神奇的」5分鐘巧克力蛋糕, 好奇之下就做了看看, 沒想到做出來效果還不錯,大家有興趣可以試試看喔。 可是原食譜是以微波爐來做,我並不太喜歡以微波爐來料理東西, 所以我還是「遵循古法」,以烤箱來完成。 不過原食譜是: 將所有的粉啊、蛋啊,通通丟進那只馬克杯裡,均勻的攪拌後,就將它放進微波爐。 一定要用3分鐘

鵝油紅蔥香拌麵

今天下著大雨颳著大風,不知道為什麼這種天氣就會想起台灣的夜晚, 特別是在小麵店吃飯的感覺... 在中壢好吃的麵店不少,特別有一家叫「瞎子巷」的麵店, 朋友帶我去吃過幾次,就說是那個湯頭是雞湯大古熬的,滋味特別鮮甜。 我覺得這種古早麵店好吃的關鍵之一,常常是澆在麵上香得不得了的紅蔥油, 好喝的湯麵,加上一瓢這樣滋味濃濃的油蔥,平凡的麵頓時就充滿了懷舊心意。 住在美國的姊姊,在媽媽從台灣

【食譜】大同電鍋料理,地瓜紅豆QQ丸

紅豆,我相信是很多人都喜歡吃的東西吧,特別是那綿密的口感, 透過豆子蹦散出來的香甜質感。 以前在台灣時很喜歡去九份,很久以前在九份還沒這麼多人的時候, 在清涼的山澗空氣中,坐在木板凳上,總是會在阿婆芋圓的地方, 吃一碗紅豆芋圓和地瓜圓,暖暖的熱氣,喝下就連山裡的霧氣都暖了呢.. 說到紅豆,一個很可愛的朋友,想到並說了一個他想到的情境: 在寒冷冬夜裡,女友每月例行公事報到,渾身發冷不舒服

黃金乳酪雙薯泥

上次噗浪上有朋友想問我地瓜可不可以吃鹹口味的? 我是那種別人問了什麼,特別是跟做菜有關的東西, 就會幫他想破頭解答的狂熱份子, 因為我發現一件事, 不讓自己不要陷入自卑自憐的狀態中最好的方法就是幫別解決問題, 當心思都不在放在自己身上時,也就不再感覺難受或是悲傷了.. 悲傷或是悲觀是人的天性,很少人是天生樂觀的,所以常覺得想著別人的困難, 大概就是讓自己離開泥沼最好的方法了。 所

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