小熊與廚房的非常關係部落格

沒有愛情的時候,就吃吧!

一直都很喜歡王文華的文章,總覺得他是能說出我們都有的經驗,曾有的心情。 今天這篇文章說著:你品嚐,你存在。 當你對生命漫不經心、囫圇吞棗時,你也錯失了生命中最美好的景色和味道。 如他所說的: 花錢可以上好的餐廳?但體會不出美食背後的文化意義。 花錢可以坐頭等艙去義大利,但站在競技場中央不會有思古之幽情。 「吃」只需要像機器人一樣張嘴閉嘴,但「品嘗」就需要用到五官和心。 人生不會在未來某個終

優格鮮奶酪布丁

一直都喜歡優格的味道,酸甜的,是帶著各種感覺的甜點。 曾經很喜歡就到7-11買一盒優沛雷,拎著它, 在優格旁邊的小塑膠湯匙就在我走動的時候七哩七哩的響著。 我拎著它從店裡出來,從街邊開始東張西望,看了幾下,逛累了,就在一家店裡坐下, 拿出準備好的書,喝著咖啡,看了一下午,也看著窗外,想了一下午的心事... 想事情,是會讓人覺得「心澀」的,因為很多事情,並不是我拼命想,就會有答案的...

培根櫛瓜雞蛋鬆餅

最近也都做些實在很簡單的點心食物, 今天就想端上這道非常簡單易做的鹹鬆餅,做出來朋友覺得「很好吃」! 他的簡短表達是說:「好像有很多蛋的感覺...」 問半天,都是一樣的回答「好像有很多蛋的感覺...」 再問一次: 「好像有很多蛋的感覺...」 >_< >_< >_

家常蔥油烙餅,酥脆胖胖鬆軟

每次去姊姊家,一定會做些餅啊包子等麵食類,除了大家都喜歡吃麵食外,還有 因為那裡的中國美心超市賣一種厚厚的蔥油烙餅,是小米米最喜歡的東西, 其實他們做的並不這麼好吃,可是因為方便所以姊姊還是會買給他們吃。 所以我一到他們家,一定會做給大家吃,其實材料不過兩三種, 也是好簡單方便,常常一做就是600g的麵粉,全家大大小小,一餐就吃光光了! 大家都好愛,真是供不應求啊! 在姊姊家做東西,常

義大利肉丸麵,軟嫩多汁肉丸小秘訣

這次去美國,每天做菜「行程表」都排的滿滿的,希望在這麼短的時間裡, 能做各種好吃的東西給姊姊一家,讓我的到來能讓他們開心~ 那天剛好買了些絞肉,就想做些小肉丸子給小朋友吃, 因為外面的餐點不是含有奶蛋,就是有麻油,這些馨馨米米都過敏不能吃的, 加上剛好有一罐義大利麵番茄糊, 姊夫也愛吃這些西式東西,於是就來做我們的西式大餐囉! 菜單有:綜合籮蔓沙拉與麵包脆塊 大蒜麵包 義大利肉

剛剛從機場到家了~

看了兩場電影,根本沒什麼睡,累死了!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 一路算順利,居然在阿姆斯特丹,臨時改登機門,差點坐不到飛機回家!!! 真的太累了~我要睡囉 晚點再說了

兩個材料做簡速桂圓黑糖糕

到美國已經快三個禮拜了,時間過得好快喔~一下子就過了 這次來美國,我還帶了一包發糕粉來,想可以做給馨馨米米吃, 因為他們都對奶蛋過敏,所以其他的甜點都不能吃的, 所以這個發糕無奶無蛋很適合他們吃。 下禮拜二就要回英國了,趁剩下的短短幾天,排了滿滿的行程表要做點心和東西給大家吃, 其中這個「黑糖桂圓糕」真的是簡單中的簡單,好像五分鐘就做好了! 做好後我吃了一小塊,我覺得很好吃耶,QQ

真的美味的蛋黃酥

做天我用了綠豆椪做剩下的皮,做了蛋黃酥, 因為實在太好吃 所以貼出來跟大家分享, 大家邊吃邊說好好吃!!!!! 整個得意啊~~ 跟綠豆椪的不同之處在於多桿捲了一次,層次更多,更酥香了 烤前還要抹上蛋黃,顏色很好看呢!

原來曇花是這樣美的啊!

前天姊姊家門前的曇花抬起頭來了, 姊姊姊夫說應該快開囉!! 於是就把曇花搬到家前面等著她開, 所以從大前天開始就興奮的左等右等,前天,終於在從外面回家的夜裡, 看見一朵幾乎不可思議的白色花朵,像閃著光似的,在微雨的夜裡, 像個小精靈披著的紗袍般,在佈滿香氣的陽台, 顫動著小群擺,還抓著一支像小星星一樣的仙女棒呢! 家裡的三個小孩三個小大人興奮的又跳又叫! 姊夫把花搬進來,我們一人抓了一

攪一攪做香烤乳酪餅

來美國前,想把家裡的食材用完,翻了一下冰箱,找到一盒 cottage cheese 。 我蠻喜歡這種cheese的,是新鮮牛奶做成,未經過發酵熟成的鮮乳酪, 感覺像是吃有著近乎豆腐質感的濃縮鮮奶。熱量很低,卻有豐富鈣質和營養。 我找到一個食譜,是類似美式肉餅樣子的食物,可是這個肉餅是不含肉的喔, 是西餐式的蔬食食譜,食譜上說明這個做出來也很有肉餅的口感味道, 剛好家裡也都有材料,就做了

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