艾小咪的美食世界部落格
中華民國生日快樂！
（照片取自行政院官網）
中華民國100歲了，今天看著新聞報導裡各地的慶祝活動，聽著國歌與國旗歌，心中充滿著無限的感動，讓amy不禁想找一張照片放在網誌裡，紀念一下這個特殊的日子。在行政院的官網上看到了這個國慶100簡介的封面，青天白日滿地紅的國旗、100歲生日的字樣、以及好久不見的國花“梅花”，感覺小時候對國慶日的熱血又回來了，好想大聲地高喊“中華民國萬歲”，衷心祝福我們中
鼎王麻辣鍋
久聞『鼎王麻辣鍋』的大名，幾乎身邊吃過的朋友都一致說讚，好不容易等到了它來台北開分店，但又聽說經常一位難求，於是amy就想那等它不再那麼夯時再去好了，就這樣等到最近天氣變涼、想到可以吃麻辣鍋了，去電訂位果然平日中午很好訂，如此這般終於吃到鼎鼎大名的『鼎王麻辣鍋』。
『鼎王麻辣鍋』位於光復南路上，附近剛好有一個監理站的停車場，非常方便，對於開車族而言，一家餐廳附近是否有停車場真的很重要
找到”對”的保養品
最近百貨公司週年慶開打，看著手上的各家DM寫著”獨家”，”特賣”，心裡真的有很多感觸，記得以前總是一收到就開始研究今年要買哪一組，要不要請專櫃小姐先幫我留著.....，每年總要花個幾萬塊才開心。今年終於可以把這些錢省下來了，今年的週年慶哪家保養品特價amy還真的一點興趣都沒有，因為已經知道找到”對”的保養品了。勸大家在週年慶下手時真要三思，先想一想用了那麼久皮膚有沒有變好？如果沒有就要考慮是否該換
小廚娘上菜﹣炒酸菜
上次分享“紅燒牛肉麵”時，有網友留言和來信詢問“炒酸菜”的做法，小廚娘認為“炒酸菜”其實不難，難的是如何炒才好吃，“炒酸菜”要好吃有幾個小技巧，只要學會了，就能炒出好吃的“炒酸菜”了。
“炒酸菜”是老爺家從小吃到大的一個小菜，老爺的姊姊炒的酸菜就非常好吃，因為這是從小養成的飲食文化，小廚娘雖然對它不陌生，也常在便當店、牛肉麵店或刈包裡看到它，但記憶中家裡沒炒過酸菜。身為外省媳婦不會炒酸菜實
小廚娘上菜﹣紅燒排骨
天氣開始慢慢轉涼了，小廚娘最近常在廚房裡忙得不亦樂乎，前幾天燉了一鍋紅燒牛肉，在爐子上靜置一晚後，第二天打開時整個廚房彌漫著牛肉香，頓時覺得好幸福，除了食物的香氣帶來的幸福之外，能讓心愛的人吃到美味的料理更是一件倍感幸福的事。
喜歡廚房裡飄著料理的味道，尤其是燉滷的料理，總覺得這樣的香氣特別有“家”的味道，今天小廚娘要跟大家分享的這道“紅燒排骨”，也是會讓廚房充滿香氣的幸福料理。
玄治店 濱田家（下）
懷石料理是一種很講究季節性食材的料理，巧妙地運用四季時蔬與鮮魚做出不同的變化，食材的品質尤其要求，因此很多店家甚至會特別強調食材的產地，像『濱田家』也是，會在menu上詳細寫下食材的產地，讓用餐的客人從menu上就能感受到他們的用心。
這位是目前『濱田家』當家的老闆，也是很漂亮很有氣質，一點都不輸給她的媳婦，同樣也講了一口流利的英文，因此到『濱田家』用餐不會日文也沒關係。
尋找好吃的包子(最新狀況）
秋天到了，人的食慾似乎也會變好，最近突然很想吃包子，覺得好久好久都沒吃到好吃的包子了，雖然自己會做，但又懶得動手，於是腦袋裡不斷地尋找記憶中美味的包子。想來想去最想吃的是宜蘭礁溪包子，雖然它的餡不多，但整體來說皮的軟度和餡的香氣都是不錯的，是amy喜歡的包子味，但為了買包子跑去宜蘭有點小遠，只是不知道北部哪裡還有好吃的包子？因此amy想問問大家知不知道哪裡有好吃的包子？台東那兩家amy都不要，a
玄治店 濱田家（上）
2010年東京的米其林餐廳達197家之多，光是三顆星的就有11家，成為世界上最多米其林三顆星的城市，在網路上大家可以輕易找到這11家餐廳的資料。這次amy挑了兩家米其林的餐廳品嚐，一家是之前分享過三顆星的『 Joël Robuchon Restaurant』，另一家是今天要跟大家分享的二顆星的『濱田家』，一洋一和，兩家不同料理的餐廳，給我們的感覺也是截然不同。
『濱田家』創立於西元1
秀蘭小吃
久聞『秀蘭小吃』的大名，在台灣的江浙菜館裡它一直佔有一席之地，多年前常在電視與報章雜誌裡看到它的報導，但一直沒有機會造訪，前幾天到永康街覓食，原本心裡還在盤算著要吃『鼎泰豐』還是台菜餐廳，結果停好車時突然想到『秀蘭小吃』就在一旁，擇期不如撞日，當下決定到『秀蘭小吃』吃江浙菜。
這幾年來『秀蘭小吃』的門口amy經過不知多少次了，但就是沒機會上這兒用餐，果然連吃飯都是要靠緣份的，時候到了
手工麵食之四﹣宮廷古菜
每個月一堂的陝西料理課因為暑假的關係停課2個月，感覺好久都沒到教室上課了，也很久沒看到老師了呢～，因此這天上課大家格外認真與興奮。
櫻瑛老師上課前都會很詳細地把當天要上課的內容講解一遍，並把料理的典故細說分明，讓我們能從料理中得知一些歷史故事，這樣在品嚐料理時也覺得特別有滋味。
八寶醬子
這個八寶醬子在炒的時候就已經很香了，聞了讓人直流口水，吃起來自然鹹香
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