這個腐竹吃起來果然與眾不同，口感特別好，amy很喜歡這類簡單味美的料理，這天amy特地帶了自己做的花椒辣油去，發現跟這道料理超搭的，吃的時候加上少許的花椒辣油提香，一整個風味絕佳。
手工麵食之四﹣宮廷古菜
每個月一堂的陝西料理課因為暑假的關係停課2個月，感覺好久都沒到教室上課了，也很久沒看到老師了呢～，因此這天上課大家格外認真與興奮。
![手工麵食之四﹣宮廷古菜]()
櫻瑛老師上課前都會很詳細地把當天要上課的內容講解一遍，並把料理的典故細說分明，讓我們能從料理中得知一些歷史故事，這樣在品嚐料理時也覺得特別有滋味。
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八寶醬子
![手工麵食之四﹣宮廷古菜]()
這個八寶醬子在炒的時候就已經很香了，聞了讓人直流口水，吃起來自然鹹香帶辣，非常有味道，不論是拌麵、拌飯或配餅都很讚。
![手工麵食之四﹣宮廷古菜]()
老師在講解如何處理腐竹，這天才知道原來腐竹在處理上要有技巧才能吃起來軟中帶脆。
![手工麵食之四﹣宮廷古菜]()
西芹腐竹
這個腐竹吃起來果然與眾不同，口感特別好，amy很喜歡這類簡單味美的料理，這天amy特地帶了自己做的花椒辣油去，發現跟這道料理超搭的，吃的時候加上少許的花椒辣油提香，一整個風味絕佳。
![手工麵食之四﹣宮廷古菜]()
正在烙的餅。
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剛烙好的餅，這種餅叫“鍋
這個腐竹吃起來果然與眾不同，口感特別好，amy很喜歡這類簡單味美的料理，這天amy特地帶了自己做的花椒辣油去，發現跟這道料理超搭的，吃的時候加上少許的花椒辣油提香，一整個風味絕佳。
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