艾小咪的美食世界部落格
阿鐵炒鱔魚
這天去台南終於吃到『阿鐵炒鱔魚』了。這家專門賣”鱔魚”的店在3年前amy第一次去台南時就想造訪，但當時沒開，後來也就一直沒有再去。以往對於”鱔魚”的料理不是很了解，也沒有特別喜好，但自從上次在『阿源』吃到美味的鱔魚後，自此每次去台南都想吃不同家的”炒鱔魚”比較一下。
位於西門路跟民族路交叉口圓環邊的『阿鐵炒鱔魚』應該是台南市最有名的鱔魚專賣店了。營業時間從下午2點到晚上9點，賣完就沒了，聽說往
有機農場一日遊，難以忘懷的美味
下面的文章是2年前amy去農場參觀時寫的，這一年來農場的女主人NONO在yahoo也自己經營了一個blog，因為越來越多格友想吃到她家的蔬菜，因此目前已經有開放小量訂購，只是運費要自付，有興趣的人，可以到NONO的blog寫mail或留言跟她連絡哦～～。另外blog上也有介紹每期的有機蔬菜，大家可以看一下哦～～
NONO的blog： 野菜達人
有興趣，生活中像米、蔬菜、水果也都儘量買有機的產
保加利亞頂級玫瑰花瓣醬
跟Pekoe的合作以一季為期，因此從上個月起連續三個月每個月月初amy都會收到Pekoe寄來的小禮物。上個月是”法國Fallot－頂級芥末子醬”，這個月是”保加利亞頂級玫瑰花瓣醬”。
這款”保加利亞頂級玫瑰花瓣醬”也是amy常在Pekoe網購物時會點閱的一個東西，因為看起來好漂亮，而且它的簡介很動人，每次都心動不已，一直很想知道它的味道如何？這次終於有機會品嚐到了。
這款”保加利亞頂級玫瑰
台南特色小吃－『紅豆小屋』
上個月才到台南，沒想到這個月amy又去了台南一次。上星期日本好友kiyo來電說這個星期來台灣，希望能到台南走一走，因為事出突然amy趕緊訂了飯店，於是這個星期一跟星期二amy跟anthony帶著kiyo到台南二日遊。
到台南的第一站當然先吃了最有名的『渡小月擔仔麵』，接著是『義豐冬瓜茶』、『武廟肉圓』，然後順便到『赤崁樓』走走看看。這天『赤崁樓』人很多，而且都是日本觀光客，大概有個5,60人呢
三訪『劍持屋』
年前跟家人一起到『劍持屋』吃飯，因為家人有的不太吃生魚片，但大家又想吃日本料理，因為吃來吃去還是日本料理最合味且也較清淡好吃，所以想了想amy覺得『劍持屋』最符合這樣的需求。
前菜。為了比較中午$1200跟$1500套餐的差別，amy特地點了$1200給自己吃，而幫家人點了$1500的套餐。這個是$1200的前菜。有著濃郁海味甜味的海膽跟魚子醬搭配在一起很棒，另外稍微炙過的鮭魚肚也是極品。『劍
點水樓
前一陣子amy跟anthony二個人特地到點水樓民權店去，想說吃吃看它的小籠包跟『鼎泰豐』相比如何，但當天到了店門口很幸運的遇到了好多遊覽車，大陸觀光客來台，把民權店全包了，因此沒位子了，就這樣跟『點水樓』擦身而過。雖然常去BR4逛街，但都是到City Super買完東西就走，甚少有機會用餐，因為會到BR4就是為了買東西回家煮，因此不太可能有在那用餐的機會，也因為這樣雖然知道樓上有『點水樓』，但還
關於2月份的合購
很多人寫mail來詢問合購的事宜，這個月因為過年放了幾天假，再加上最近日本朋友來台灣玩，因此amy有點忙，所以就想下個月再辦合購，但如果有急需的人，可以直接寫mail過來哦～。
amy13@ms39.hinet.net
日清迷你雞汁碗麵
年前去新光三越逛街時在超市看到了一些日本泡麵，覺得很可愛就買了一些回來，其中最貴也最好吃就是這個”日清迷你雞汁碗麵”。
這個一小碗要價$52，到底有多迷你呢？請往下看～
這個迷你泡麵大小竟跟煙盒差不多，非常迷你，只有掌心大小，感覺很適合小朋友。
裡面就只有這樣，沒有任何的調味包，只有上面那個小小一個乾的料，而它竟然是”蛋花”。封面上還特地寫著”半熟風”的蛋花，很好奇它泡出來味道如何？
Abitax Key Case
前陣子無意間看到這個Key Case，覺得很好用，在台灣找了很久卻沒找到適合的size，於是託了mm媽在日本代買了幾個寄回來。
原本託mm媽買5個，可惜其中一個缺貨，因此只收到4個，不過能買到已經很開心了。
amy自己挑了紫灰色，這個Key Case總共有12個顏色，每一個都是二個配色，12個顏色都好看，讓人難以抉擇。用100%不縮水羊毛材質製作，摸起來的觸感非常好，另外上面還釘了個小圓M
跟安東廳主廚學法國料理
期待上喜來登『安東廳』主廚Noël Bernard的廚藝課期待了好久，休假半年的他終於回來了，年前amy在廚藝教室上了第一堂他的課，跟大家分享當天上課的內容。
右邊的是Noël Bernard，左邊是助手，看著二位法國帥哥做料理是很棒的一件事。
蘑菇水煮蛋佐蘿勒醬。看似簡單的一道前菜卻有著無比的美味。
五分熟的蛋一切開來蛋黃就會流下來，配上蘿勒醬味道好極了。
鮮貝香料燉飯。燉飯人人
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