有機農場一日遊,難以忘懷的美味

下面的文章是2年前amy去農場參觀時寫的,這一年來農場的女主人NONO在yahoo也自己經營了一個blog,因為越來越多格友想吃到她家的蔬菜,因此目前已經有開放小量訂購,只是運費要自付,有興趣的人,可以到NONO的blog寫mail或留言跟她連絡哦~~。另外blog上也有介紹每期的有機蔬菜,大家可以看一下哦~~

NONO的blog
野菜達人


有興趣,生活中像米、蔬菜、水果也都儘量買有機的產品,吃起來有差別是一定,但除了比較好吃之外,健康才是amy最大的考量。其實amy以前也沒那麼講究,是生活中慢慢發現農藥的可怕才越來越注意這些,還記得有一次在某家知名連鎖店用餐,是套餐方式的,生菜沙拉一上來amy嚐了一口生菜,發現是苦的,而且整個嘴巴都是麻的,但席間只有amy一個人有這個感覺,那一次給amy的印象非常深刻,也就從那時候起,amy就更注意有機的東西了,因此這次能有機會到無農藥有機農場參觀,amy真的是非常開心。amy想好好把有機產品跟大家分享,所以這一篇可能文字會多一點,請大家耐心看完,因為這是跟你的健康有很大的關係。

有機農場一日遊,難以忘懷的美味
 

 

 

 

 

 

 

  有機農場的要求很嚴格,一開始要三年全都無農藥的土壤跟水質才行,之後每年都會檢驗土壤跟水質,以確保品質。目前種值有機蔬菜的農場不少,但大多以動物的排泄物做肥料, amy 這天去的這個農場並不是,是以蔗渣跟作物渣來堆肥(那天 amy 完全沒有聞到臭味,可以保證不是用排泄物),『野菜達人』說因為用排泄物做堆肥容易讓蔬菜含有重金屬,而且跟動物吃的東西也有很大的關係, 所以他不用這種方式來種植,而且種植的環境要離道路、工廠等會有污染的地方越遠越好,這個農場真的完全符合所有條件,方圓二公里內都沒別的住家,離馬路很遠,附近更是沒有工廠,進去這個農場的路甚至有一小段沒大柏油,而且只能單向。

有機農場一日遊,難以忘懷的美味
在參觀的路上
amy 看到一堆這種叫二十日大根的東西,『野菜達人』說這些是淘汰的, amy 拿起一個來看,很完整也很不錯呀?但達人說不合格所以淘汰,這時 amy 心想還真挑剔呢~,一般人為了賺錢一定全都拿來賣,難怪這裡的蔬菜品質特別好,原來都是這些挑過的。

有機農場一日遊,難以忘懷的美味
這次
amy真的長了見識,看到好多amy不曾見過的蔬菜,像左上圖的紅梗菠菜、右上的紫色高麗菜、右下的火焰菜都是amy沒看過的,當然不止這些啦~多到數不完呢~,不知道大家沒有沒注意到,那個超大大頭菜的菜葉上全是蟲哦~,完全是有機的證明呢~。

有機農場一日遊,難以忘懷的美味

這天amy雖然採了一籃子的菜,但是,只能怪自己冰箱太小,冰了一顆高麗菜,跟一個芭樂,就滿了,現在看到照片仍是對那一籃菜依依不捨,而且那些菜都是amy沒吃過的,聽說拿來做沙拉很棒呢,看來只好再跟老闆拗看看能不能宅配了:P

有機農場一日遊,難以忘懷的美味

amy一定要好好的介紹這個甜高麗菜,超好吃的,連不愛吃青菜的anthony都說讚。大家看它的切面就是很密,跟日本電視冠軍的一樣哦,它生吃就是甜的是很甜

有機農場一日遊,難以忘懷的美味

看完了部份的蔬菜園,amy到了蕃茄園,看到這麼一大片的蕃茄園,而且品種多達30幾種,amy邊採邊吃開心的不得了,而且重點是超好吃的,跟一般蕃茄的口感、味道完全不同,這裡的蕃茄甜而且蕃茄味道濃,皮又細不會像市面上的蕃茄吃起來皮會澀澀的,總而言之就是讚啦。

有機農場一日遊,難以忘懷的美味

在蕃茄園裡amy拍的不亦樂乎,這裡的蕃茄都種的好漂亮,大家有沒有注意到這些蕃茄的顏色是黃、綠、紅耶,真巧呢。amy問達人如果拿種子回家種能種出這麼漂亮的蕃茄嗎?(心想如果可以就賺到了),結果答案是:不行,因為土壞,水質,氣候都不一樣,所以amy只好打消念頭,也因為不能回家自己種,只好拼命採了。

有機農場一日遊,難以忘懷的美味

amy真的很認真採哦~,採了好大一籃呢~,而且全帶了回來,這些蕃茄的好吃真的要自己嚐嚐看才知道,也才能體會以前吃的蕃茄跟這個有多大的不同,如果有人去過關西採蕃茄,覺得好吃的話,amy會告訴你,這個比那個好吃很多很多,因為關西amy也去採過,這個蕃茄是amy吃過品質最好的。

有機農場一日遊,難以忘懷的美味

採完了蕃茄進到達人的工作室,amy一直聞到好香的地瓜味道,又不好意思問,後來才知道主人貼心的烤了地瓜要招待我們,光看這個地瓜的顏色就知道是凡人無法擋了,肉質細又甜,而且重點是地瓜真的是養生的好東西。

有機農場一日遊,難以忘懷的美味

amy第一次吃到生吃時會像水果般甜的玉米,生吃竟然比熟的好吃,因為又脆又甜,皮好細,跟一般玉米不同。個玉米日本也有,是這位『野菜達人』賣種子給他們的哦,他跟amy說其實台灣有好多好東西,比進口的都好,只是大家不知道而已,amy這次很深刻的體會到了。

有機農場一日遊,難以忘懷的美味

大家看到這個羊肉爐,裡面所有的蔬菜都是現採現煮的,有日本大根(台灣種的),高麗菜(剛看到的那個甜高麗),日本大蔥(也是台灣種的),amy真的要說好的材料煮出來的料理一定是不一樣的,光湯頭的鮮美就是別處嚐不到的。

有機農場一日遊,難以忘懷的美味
這個上面是春菊,下面是水菜,春菊的味道跟茼蒿很像,但沒有茼蒿那種煮熟後軟爛的口感,多了輕脆的口感,味道更好了,
amy以後吃火鍋可能就會買這個,而再也不會買茼蒿了。另外的水菜,amy也要說說他的好,好嫩,好甜,這天是amy長那麼大第一次覺得蔬菜真的比肉好吃太多了,而且吃了很多蔬菜後覺得身體的感覺很好,循環很好,有了很多能量的感覺。

有機農場一日遊,難以忘懷的美味  
這個色香味聚全的義大利麵也是女主人的好手藝之一,超香的,光聞味道就餓了,而且裡頭的蔬菜都好讚,一般amy是不太愛吃這種麵的,但這天竟然吃了好大一碗哦~,而且意猶未盡呢~,因為簡單的作法讓食材的味道能充分表現出來。

有機農場一日遊在黃金蘋果與滿滿一車的蔬果中結束了,帶回來的蔬菜,每樣都讓amy讚不絕口,有機的好處amy真的說不完,或許他比一般的貴,但健康是錢買不到的,與其現在多花一點錢好好照顧自己,也比將來花很多錢看醫生來的好。

上一則:保加利亞頂級玫瑰花瓣醬 下一則:阿鐵炒鱔魚
我要留言:
  • 匿名
    2011.06.07 02:15:59
    B1
    喜歡你的開放心 還有你熱情的分響 請問有機農場在那裡 謝謝
  • tiffanycpc
    2008.02.29 08:23:55
    B2
    dear amy,愛煮菜的你也可以試訂永豐餘的產品 我家人口少所以可以請他2個星期再配送一次 裏面除了清菜外魚/肉/米/什麼都包哦,他們也開了 一間火鍋店叫\\\"齊民\\\"上星期已和家人去用過了, 愛吃美食的你應該也會粉喜歡的,可以參考看看
  • tiffanycpc
    2008.02.25 04:16:05
    B3
    dear amy 首先恭喜你快結婚了, 觀於有機菜你也可以參考 永豐餘的百寶箱哦, 除了菜之外還有魚及肉及 雞及海產及米麵都不須再 另外採買,我都是這樣過的
  • 大眼妹
    2008.02.25 03:42:04
    B4
    很想訂購有機蔬菜可以介紹一下如何訂購農場在哪裡,感激不盡。
  • amy0313
    2008.02.25 02:10:23
    B5
    to all, 請點閱文章開頭的”野菜達人”,跟nono姊連絡就可以囉~~
  • maggy
    2008.02.25 01:48:59
    B6
    水果玉米真的好吃,生的很香甜,有一種特殊香氣又多汁,熟的反而不特別。 我也想知道這家農場的資料,請Amy分享~
  • 匿名
    2008.02.21 06:27:47
    B7
    Dear Amy, 我住新竹,想參與合購可以嗎? 請回到我信箱 g873802@alumni.nthu.edu.tw, thanks~
  • maggie
    2007.10.04 00:27:45
    B8
    你好 可否告知農場電話漢地址 我也有興趣宅配 謝謝
  • jack05
    2007.08.15 06:04:44
    B9
    amy您好: 因家中有小朋友很喜歡吃甜玉米,不知能否給我聯絡資料! 好想帶小孩去那農場走一走喔! 一個禮拜約多少錢呢﹖ 內容約有多少東西呢﹖ 謝謝您!
  • 歐姐
    2007.06.18 12:39:35
    B10
    看電視介紹ㄌ水果玉米真的太棒ㄌ!可否告知在那訂購!謝謝!
  • 小傅
    2007.06.06 08:23:57
    B11
    amy 你好 我一值都對有機很有興趣 可否告知你說的農場大名 還有電話住址 謝
  • jocelyn
    2007.06.05 05:52:30
    B12
    amy您好 因為家裡有了小朋友 所以我對有機的東西也越來越有興趣 目前我們吃的菜都是到陽明山 或是主婦聯盟購買 看完您的介紹 我也好想有機會購買野菜達人的青菜 可以請您給我聯絡資料 謝謝
  • H ARUNA
    2007.06.02 11:22:19
    B13
    我也想知道有機農場在哪,可以請妳告訴我好嗎?
  • 匿名
    2007.05.30 09:15:53
    B14
    妳好:看妳的網誌真是一大享受 可否請教農場的資料,或是合購的資料,謝謝~
  • 匿名
    2007.05.29 07:19:15
    B15
    不知如何才能買到,請告知,謝謝
  • cordalia
    2007.05.16 02:00:37
    B16
    您好..想請問您有關有機蔬果商家資料..謝謝您喔
  • sophia
    2007.05.14 03:43:16
    B17
    dear amy, 我也想要一份訂購單 謝謝
  • 匿名
    2007.04.17 08:12:12
    B18
    我最近全家也要改吃有機蔬果 煩請也給我這家農場的資料好嗎? 感激不儘^_^
  • minnie
    2007.04.14 18:25:07
    B19
    請問農場在哪裡?我非常喜歡吃青菜,是一隻人類菜蟲....3Q
  • sayeye
    2007.02.26 13:34:34
    B20
    可惜這個農場不對外開放...... 看了妳相當精采的介紹...... 突然覺得肚子餓了起來...... 蔬果的模樣看起來實在好甜美阿!!
  • snower
    2007.02.13 15:32:14
    B21
    amy: 你好..我也想要知道訂單..我想給我們家的小朋友從小就吃有機的..希望他們身體能夠好一點 麻煩你了..我可以在明天你的時間內傳訂單給你...謝謝囉
  • sgrass
    2007.02.09 08:37:02
    B22
    請問可否可以給我訂購資料呢?謝謝~
  • lucia
    2006.12.11 09:33:03
    B23
    我也想訂.可不可以告訴我 請E給我好嗎
  • hsiumi
    2006.12.08 12:05:28
    B24
    不好意思 我也想要訂購 看起來好可口的食材唷!! 麻煩妳了 ^______^a
  • 小阿姨
    2006.11.28 07:59:31
    B25
    我也想知道農場在哪裡如何訂購 麻煩你 謝啦
  • MANDY
    2006.11.22 04:57:51
    B26
    妳好, 之前有請妳給過5月份的有機蔬菜訂單, 請問現在有11/12月底的嗎? 謝謝!
  • 匿名
    2006.11.19 05:30:34
    B27
    我也想知道農場資料和宅配方式,謝謝!
  • 林容孜
    2006.11.17 16:04:27
    B28
    我也想要訂有機蔬菜~可以給我訂購方式嗎謝謝
  • apple
    2006.11.16 11:29:18
    B29
    我也想知道農場資料與宅配方式 麻煩妳囉 謝謝
  • winnie0830
    2006.09.25 09:15:00
    B30
    我也想訂購有機蔬菜~可以給我訂購方式嗎 謝謝
  • amy0313
    2006.09.21 02:49:07
    B31
    to all, 不好意思,農場沒有開放觀光耶~~
  • TORO
    2006.09.21 02:45:54
    B32
    請問這個好地方是在那呢,好想知道,可以公佈嗎??? 謝謝泥囉
  • dorrenyu
    2006.08.16 06:51:32
    B33
    請問妳這家有機農場在哪裏呢, 有對外開放嗎? 如果沒有的話,可以提供訂購單合購嗎,謝謝你的答覆喔~
  • 2006.06.30 18:29:45
    B34
    看完您的介紹 感覺這些有機蔬菜很不錯 想請問一下 這家農場在哪裡呢?? 很想去參觀跟購買...... ^0^ 麻煩您嚕~~~
  • 追夢人
    2006.06.06 06:45:26
    B35
    最近開始要自己下廚,想要儘量用有機食材,無意間逛到這網站,很想跟你們一起訂購有機蔬菜,如果可以 的話,是否可以寄訂單給我,並且告訴我須配合的事項,謝謝。
  • 匿名
    2006.06.06 06:41:26
    B36
    最近開始要自己下廚學煮菜了,想要盡量用 有機的食材,無意間逛到這網站,很想跟你 們一起合購有機蔬 菜,如果可以的話,是否可以寄資料給我, 並且告訴我須配合的事項,謝謝
  • yaoyao
    2006.06.06 03:34:13
    B37
    看起來是很棒的地方耶 可以跟我說在哪裡嘛? 謝謝
  • belletu
    2006.06.05 09:52:43
    B38
    最 近得了異位性皮膚炎,想找天然有機的菜來吃,我也好想好好訂哦 是否可以告訴我那兒可以訂呢?
  • wennylee
    2006.05.25 02:57:28
    B39
    感覺很棒耶,這種天然有機的真是最好吃了呢!^^
  • koalayu
    2006.05.22 03:23:50
    B40
    外食除了容易變胖更是對健康不好 我也想知道這家有機農場在那 說不定可以試著煮點簡單的東西呢~~~
  • REBECCA WANG
    2006.05.09 10:48:39
    B41
    我也好想訂有機蔬菜耶 可否請妳告訴我訂購方式 謝謝......
  • lemonkelly
    2006.05.04 03:02:18
    B42

     悄悄話...

  • peggy
    2006.05.03 15:57:39
    B43
    哇!每一種菜看起來都令人垂涎欲滴喔!尤其是那高麗菜及番茄 好想帶小孩去那農場走一走喔!可以請教Amyy在哪裡嗎?
  • sarah32177
    2006.04.30 13:01:27
    B44

     悄悄話...

  • sarah32177
    2006.04.30 06:37:08
    B45

     悄悄話...

  • 遠古生物
    2006.04.12 00:43:41
    B46
    看起來都好美味哦 可以請問AMY這有機農場是在哪裏嗎 雖然老板可能不會讓我這個小咖訂購 但是,能去看看也好 愛吃的我又能吃得健康 是多麼幸福啊^^
    版主回覆 2008.02.27 03:27:12
    文章最前面有有機農場女主人nono的blog,目前有開放大家訂購了,你可以到她的blog留言詢問哦~~
  • yylai1688
    2006.03.09 07:06:47
    B47
    照amy的說法看來目前農場並沒有開放參觀 但對這樣健康的食材實在是非常感興趣耶 不知道宅配訂購的方式我可以加入嗎? 謝謝您的回答
    版主回覆 2008.02.27 03:26:50
    文章最前面有有機農場女主人nono的blog,目前有開放大家訂購了,你可以到她的blog留言詢問哦~~
  • wholee
    2006.03.09 07:04:16
    B48

     悄悄話...

  • 月婢
    2006.02.26 03:13:48
    B49
    想請問你說的有機農場在那裡?
  • ckh2270
    2006.02.25 06:05:46
    B50
    真是佩服Amy的坳勁...那指高企昂的林老闆竟會幫您這種~小咖~寄宅配.... 高雄有一家火鍋店全面使用它的蔬果哦....還是無限量供應$250.....
  • sopherebear
    2006.02.23 03:22:17
    B51
    請問一下 這麼棒的有機農場怎麼去?
  • chung
    2006.02.19 11:38:39
    B52
    好吃ㄉ蔬菜不只是用看ㄉ還要親自去體會才知道用心 3Q 3Q 3Q
  • senari
    2006.02.18 09:43:08
    B53
    對每天忙碌ㄉ上班族來說.能好好享受.美味.自然.營養.豐盛ㄉ一餐.真ㄉ是超...... 幸福ㄉ事!從今天開始要勤快些!為家人.也為自己ㄉ健康.幸福著想.別常常外食ㄛ!
  • Fairy
    2006.02.17 08:18:37
    B54
    請問這是哪裡啊?? Fairy也好心動!
  • tamacat
    2006.02.17 03:08:52
    B55
    好美喔!!!! 可惜住的遠 應該是不可能買的 只能看文章興嘆了~~~
  • jessica0707
    2006.02.16 23:49:14
    B56
    好多很漂亮又營養的蔬菜喔!如果我也想要買呢?
  • hrmsoftball
    2006.02.16 08:12:28
    B57
    每天外食的我,都提心吊膽....
  • 北鼻哈妮媽
    2006.02.16 06:37:51
    B58
    新竹市有一家涮涮鍋"百草三味" 老闆就是經營有機農場多年 所以店內所提供之蔬菜及湯頭皆是有機的喔! 而且有機蔬菜可以無限量供應喔!(免費) 熱愛有機的你們 可以來新竹試試看喔! 我去吃過一次湯頭很清淡、整個火鍋吃完很清爽無負擔 網路上很多人討論 阿巧的小世界:[Eat]新竹‧百草三味 http://blog.yam.com/joliotsay/archives/1049418.html 羅傑的心靈小窗: 百草三味的香茅火鍋(Shabu Shabu) http://shennspace.blogspot.com/2005/09/shabu-shabu.html
  • wpeng88
    2006.02.16 06:21:34
    B59
    真的是漂亮的蔬果.
  • Hawke043481
    2006.02.16 06:11:57
    B60
    沒錯! 我的氣管不好 朋友介紹我喝苦茶油 我喝了一陣子 告訴他沒效 他反問我 你喝的是有機的嗎?
  • aLiSoN
    2006.02.16 06:11:00
    B61
    美國有不少專門賣有機食物的超市, 從生鮮蔬果到罐頭食品, 只要在店內的,都一定是有機品, 但我還沒吃過有機食品哩, 因為有機的東西似乎都比一樣食品貴不少~
  • Miko
    2006.02.16 05:46:05
    B62
    AMY 下次要採買時別忘ㄌ算我ㄧ份喔 Miko
  • Culinary
    2006.02.16 05:38:17
    B63
    我最~喜歡最喜歡有機蔬果了! 透過Amy的介紹,小瑞才知道原來台灣不用糞肥的有機蔬菜種得這麼好! 對了,Amy方便告訴我們是哪個有機農場嗎? 他們是否開放一般民眾參觀採買呢? 3Q3Q
  • 盒子
    2006.02.16 04:39:47
    B64
    amy 我前幾年也去參觀過有機蔬菜園, 可是沒你看得這家精采又豐富, 你拍的每樣蔬果都讓人垂涎阿!
  • aprillove
    2006.02.16 03:36:55
    B65
    我不用找有機青菜 因為朋友都會自動送過來 (朋友的自種有機蔬菜)
  • POWEREVAN
    2006.02.16 01:46:38
    B66

     悄悄話...

  • hot子
    2006.02.15 23:15:31
    B67
    在西友看到寫著台灣品種沙拉春菊時大吃一驚 原來是茼萵菜 心想以後吃火鍋我都要來買這個 茼萵跟春菊都很好吃 水菜也可以生吃 炒成金黃的小丁香魚灑到生的水菜上 敎上日本和風沙拉醬很爽口 AMY有機會試一試很棒喔
  • macaron
    2006.02.15 14:20:30
    B68
    能吃到如此新鮮的蔬菜真的很幸福呢!! 都市人的夢想....
  • perryrebecca
    2006.02.15 11:25:49
    B69
    唉呀~ 不愛有機的我都有興趣了, 可以訂的話不要忘了我啊... 下次送天母畫布時可不可以順到北投rebecca這啊~ 流口水中~~~
  • moses001
    2006.02.15 11:10:40
    B70
    就等amy想辦法囉~ 因為 我想幫家裡訂購一些產品!! ^^
  • moses001
    2006.02.15 11:09:29
    B71
    嗯 amy 由於阿~我家我媽咪和外婆吃素 所以有時會買有機的東西 但 有機的東西真的好貴阿 有錢的話 我當然希望每天都是吃到有機的蔬菜水果囉 但 真的很貴!! ^^
  • desserty
    2006.02.15 10:41:55
    B72
    我的冰箱借你,家裏有2個 讓你多裝點^_^ 我也對羊肉爐好有興趣,湯頭真清澈 amy好幸福,吃的飽飽
  • weiyuan
    2006.02.15 10:23:53
    B73
    淘汰???到底是哪裡不好啊???媛媛看起來很讚啊!!不過我想這就是主人對自己產品的認真態度,也難怪amy會讚不絕口了.
  • 潔西
    2006.02.15 10:12:41
    B74
    這家有機農場平日有開放嗎? 要怎麼走呢?
  • Renoir
    2006.02.15 09:54:14
    B75
    上周看電視介紹水果玉米,甜度高達18,一般葡萄甜度 是14,大概就是你提到的玉米。 那羊肉爐真是吸引人。