點水樓

前一陣子amy跟anthony二個人特地到點水樓民權店去,想說吃吃看它的小籠包跟『鼎泰豐』相比如何,但當天到了店門口很幸運的遇到了好多遊覽車,大陸觀光客來台,把民權店全包了,因此沒位子了,就這樣跟『點水樓』擦身而過。雖然常去BR4逛街,但都是到City Super買完東西就走,甚少有機會用餐,因為會到BR4就是為了買東西回家煮,因此不太可能有在那用餐的機會,也因為這樣雖然知道樓上有『點水樓』,但還是無緣相見,年初一到BR4逛街時終於吃到這家赫赫有名的『點水樓』。

點水樓
大年初一雖然百貨公司人超多,但還好我們到的時候是非用餐時間,因此不需要等待即可入座用餐。裝潢的古色古香的『點水樓』聽說是金庸大師的最愛,讓人很好奇是什麼樣的美味。

點水樓
門口的大玻璃可以很清楚的看到師傅做小籠包的狀況,乾淨衛生看的到。不過看到這一幕讓amy回想起在北京的”百餃園”,那也是這樣的方式,而且規模更大。

點水樓
很有名的小菜櫃,以前就聽說『點水樓』的小菜多達幾十種,而且有三種不同溫度的櫃子來存放這些小菜,這天一看雖然沒有想像中來的多,但小菜看起來都很吸引人。

點水樓
油爆蝦。小菜份量都不多,這樣一份好像只有5隻,味道還不錯。這天anthony覺得油爆蝦味道很不錯,amy當時一直在想曾吃過很棒的油爆蝦,一時想不起來,回家翻了上課的食譜終於看到,保師傅曾教杭式油爆蝦,味道比『點水樓』好吃,隔二天amy就買了無毒蝦回來試做,結果非常成功,而且真的比『點水樓』的還好吃。學做菜最開心的一點莫過於此,能做出比餐廳好吃的菜,就會很有成就感。

點水樓
乾煸四季豆。每次anthony都很不死心的到中菜店點這道菜跟amy做的比較,還好到目前為止都沒被比下去過。『點水樓』的”乾煸四季豆”其實也不錯,只不過少了冬菜的香,這點是台灣很多中菜餐廳都忽略的。

點水樓
青椒釀肉。有點辣的青椒釀肉,味道還不錯。

點水樓
寧式燻魚。anthony很難抵擋任何有”燻”這個字的食物。這個燻魚吃起來甜甜的,口感脆中帶Q,還滿好吃的。

點水樓
桂花甜芋。這個是當天幾樣小菜中表現最好的,可能也因為個人愛吃芋頭,因此覺得它很好吃。選用大甲的芋頭,因此吃起來特別鬆軟且有芋香,再加上桂花香也都有入到芋頭裡,吃起來香甜鬆軟,真的是做的很好吃的一個小菜。

點水樓
小籠包。小菜吃了不少後主角上場了,一籠10顆/$200的小籠包在價格上並沒有比『鼎泰豐』親切。得過獎的小籠包味道確實不錯,湯鮮味美,皮薄肉細緻,不過實在貴了點。

點水樓
蝦仁燒賣。上面一整個蝦的蝦仁燒賣看起來好像比小籠包有價值一點,而且蝦子處理的超好,鮮又好吃,把蝦子做到幾近100分的美味了呢~。除了蝦子外,其它部位吃起來就跟小籠包沒什麼差別。

點水樓
奶黃包。amy愛吃奶黃包,自從在吉品吃到那流沙包後就念念不忘,因此這天特地點來解饞一下。

點水樓
雖然沒有像吉品那像細緻的內餡內會像流沙一樣流出來,但『點水樓』的奶黃包味道也算不錯了,尤其在最後來個這個當甜點做ending很不錯。

『點水樓』的選擇性比『鼎泰豐』來得多很多,而且很多菜看起來都不錯,朋友聚會或招待外國朋友個人覺得比『鼎泰豐』來得好一點。不過如果是自己吃,以價格跟水準來衡量,個人認為『明月湯包』最實在,便宜又好吃。

上一則:關於2月份的合購 下一則:三訪『劍持屋』
我要留言:
  • Barry79
    2008-02-21 16:31:30
    前幾天才去鼎泰豐連吃兩天, 它的東西怎摸每樣都好吃 看了amy的文章,原來還有其他一兩個平分秋色的選擇呀~~ 下次可以去試試看囉
  • shirleyli
    2008-02-21 03:19:29
    好吸引蝦仁燒賣 這裡裝飾真的好細緻 充滿古典味道 非常香軟奶皇包
  • wsykinki
    2008-02-20 16:27:15

     悄悄話...

  • na59
    2008-02-20 15:23:39
    去南京東路吃過一次 真的覺得...好貴啊!!
  • himiucat
    2008-02-20 12:36:23
    恩~兩年前吃過一次 印象最深刻就是賣相不太好... 這次看照片好像也有一樣的問題耶...
  • anniejim
    2008-02-20 07:21:14
    之前去吃ㄧ次 那鍋貴鬆鬆的金華火腿老母雞湯真的好好喝 帶回家當成湯底還可以吃上好幾餐 聽說小籠包比鼎泰豐多一折 八個人用了一堆點心卷還花了七千多,好貴 還好不是我付錢
  • flysunny88
    2008-02-20 02:27:04
    雖然我沒吃過,但聽說還滿不錯的! 我母親曾經去南京東路上的「點水樓」用餐。 是叫桌菜,覺得口味稍微偏鹹,比較適合配飯吃。 但師父手藝真的不錯!
  • 妹妹
    2008-02-20 00:55:34
    Dear Amy, 我也超愛吃芋頭的~尤其是甜芋頭,但這個賣像好像不怎麼吸引我內!哈~ 我對奶黃包比較有感覺~嘻~