艾小咪的美食世界部落格
荳蔻人文餐廳
廚藝教室的同學年初接手了龍潭的『荳蔻人文餐廳』，amy跟幾個熟悉的同學常在那聚餐或切磋廚藝。同學接手『荳蔻』後一直思考著餐廳的方向，對食材極為講究的她，店裡所採用的幾乎都是有機食材，她希望到『荳蔻』的客人都能吃到最安心、最美味的餐點。
『荳蔻』的裝潢很溫馨，環境也不錯，但常被路過的客人以為這裡只賣咖啡而沒有供餐，但其實不是哦～，這裡除了有好喝的咖啡，也有提供合菜與簡餐，是個很適合家庭聚會或公司
雄太嘗食日本料理
這一家日本料理店其實不在amy平時的活動範圍內，而它也不是很有名，至於amy為什麼為專程造訪，是因為一封mail，一位網友的真情呼喚，讓amy留意了這家日本料理店。
位於民生東路四段巷子內的『雄太』在yahoo的生活美食裡有著非常高的評價，但前一陣子卻面臨差點倒閉的危機。當時amy很好奇，一家擁有那麼好評價（雖然評價不多）的餐廳，為何還會沒有生意呢？這點令人匪夷所思，因此特地找了一天去嚐嚐。
小廚娘上菜－『極簡風義大利麵』
一般來說小廚娘很少在家煮義大利麵，最主要的原因是大老爺不愛，但最近上義大利料理課時老師都會帶手工麵皮來上課，做些義大利麵或餃子類的料理，如果有多帶都會讓我們拿回家，小廚娘就會用這些麵皮來做義大義麵，因此一向是日本料理跟中菜的餐桌，這天變得很不一樣。
這就是老師給的手工麵皮，小廚娘自己把它切成1公分寬的麵條。麵條放入滾水中煮1分鐘即可。如果買外面的一般義大利麵也可以做這道料理，只是麵條要煮久一點
合購外銷日本頂級愛文芒果
每到夏天“芒果”和“水蜜桃”是amy最愛的水果，總覺得這麼好吃的水果如果不分享給大家實在太可惜了。今年的芒果是一箱12~15顆的頂級品，每箱$1200含運費。
以下是往年寫的文章，因為品質都一樣好，amy就不再重寫了。
這是真正外銷日本的台南在欉紅的愛文。伯母種的芒果不止得到台灣的有機認證，還通過國外的有機認證，而且日本人每年都來勘察，因此絕對是不能馬虎的。
拉近拍一張，每一個芒果的色澤
再訪『紅廚』
去年跟廚藝課的同學們初訪『紅廚』後留下美好的印象，只是很少在那一帶出沒，因此也就漸漸淡忘那美味的”龍蝦麵”，直到端午節前在那附近上”包粽子課”，跟同學相約吃午餐時才想起已經很久沒有造訪的『紅廚』義大利餐廳。
『紅廚』的招牌超不明顯，最大的特色就是”紅”色的門面。若不是努力回想上次來的位置，整條安和路開車過去真的還不見得能看到它呢~
這裡的汽泡礦泉水是”S.Pellegrino聖沛黎洛天然氣
臨江街夜市
好久沒逛夜市了，主要的原因是台北有名的夜市都離amy太遠了，平日去雖然人少，但晚上特地去台北逛夜市後再回來往往都好晚了，第二天還要早起會覺得非常累。如果假日去人又多到爆，想買個好吃的東西都要排到天荒地老，到手後連想吃的興趣都沒有了，也因為這樣很多夜市對amy來說都很陌生，像這天的”臨江街夜市”就是其中之一。
以交通上來說”臨江街夜市”對amy來說算近的，從大溪開到基隆路不塞車大概40分鐘會到。
最愛的下午茶@ Haagen Dazs
其實amy很少喝下午茶，一年喝下午茶的次數大概也只有個1、2次，因為想吃的餐廳實在太多了，所以如果跟朋友約會都儘量約吃午餐，吃了午餐胃就沒空間享受下午茶了，再加上大家都要趕在太陽下山前回家侍候先生小孩，所以約下午茶的機率少的可憐。
Haagen Dazs對amy一直有著莫名的吸引力，每次只要經過它都會行注目禮，總想走進去吃個冰淇淋享受一下那冰涼甜美的幸福。這天剛好跟朋友相約到三越信義店逛街，二人逛
扁桃腺發炎
病毒好像都專挑抵抗力較弱時來發威，連著幾天因失眠而睡眠不足就這樣被病毒攻擊了。星期一晚上睡覺前突然覺得喉嚨不適，因為只有吞口水時有點小痛，因此當時並不以為意，一向以健康寶寶自居的amy不願意相信自己生病了，心裡還在想著，昨天晚餐吃魚的時候有吃到魚刺，會不會不小心卡到喉嚨而發炎了，腦海中不斷地轉著拔魚刺痛苦的想像畫面，膽小鬼的心態想說睡一覺也許明天起床就沒事了。想當然的不管是什麼原因的喉嚨痛都不會因
鱗魚場
日本料理一向是外食的首選，不管到哪裡總會注意有沒有好吃的日本料理，如果沒事先做功課，也會隨便碰運氣，這天就是在這樣的狀況下來到天母的『鱗魚場』。
這天會到這裡用餐真的是巧合，其實原本是在找多年前曾到訪的千一壽司店。那時候我跟anthony剛開始交往，那家壽司店是他特地帶我去吃的，讓我印象深刻，沒想到過了這麼多年卻已經改朝換代變成這家『鱗魚場』了，還真有點悵然。不過既來之則安之，就抱著試試看的心
日本料理課（12、13）
日本料理課已經停了大半年了，主要原因是老師忙著上電視接通告，沒時間到廚藝教室上課。現在分享的是去年8月時上的課，距離現在已經快一年了呢～，坦白說還真想念那個時候上日本料理課的情況，但現在好像只能靠相片來回憶了。
和風苦瓜。和風味道的苦瓜很適合夏天的一個料理，清爽又開胃。
鯛魚生魚片。每次吃生魚片老師都會用不同的醬汁來讓我們吃出不同的味道，真的很用心也很棒。
冰涼天麩羅茄子。原本在夏天吃
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