艾小咪的美食世界部落格

阿國海鮮

這回食遊宜蘭的第一站來到了壯圍的『阿國海鮮』,這家是在宜蘭赫赫有名的海鮮餐廳,amy會想要來是因為看了天下雜誌前一陣子出的"旅行台灣的25個驚喜"專刊裡的介紹。望著雜誌上『阿國海鮮』那誘人食慾的照片,說什麼也要來嚐嚐。 自家住宅外頭搭出來的鐵皮屋,若不是雜誌介紹,路過這兒完成不會注意到有一家海鮮餐廳,也根本不會想轉進來。平日中午生意超好,門口的停車場全滿。 餐廳擺設很簡單、就幾張大小圓桌。

食遊宜蘭

"宜蘭"對amy&anthony來說算是一個比較陌生的地方,印象中只有二年前帶日本好友kiyo去小遊過一次,那時來去匆匆,並未留下什麼深刻的印象。最近一直很想出去走走,不想跑太遠又想有出遊的感覺,想來想去覺得宜蘭最適合了,於是二人就來了趟"食遊宜蘭"。 在飯店用GRD III拍下的宜蘭市夜景。 昨天天氣陰陰的,不會很熱,是個適合出遊的日子。從家裡出發到第一個預定的餐廳,二人沿途欣賞風景,拿

村子口眷村菜

"眷村"這二個字因為連續劇"光陰的故事"而翻紅,同時間也帶動了"眷村菜"的流行,以前大家不會去注意什麼"眷村菜",但自從連續劇播出後,查尋"眷村菜"的人也多了起來。前幾個月在電視上看到一個餐廳的老闆在講自家的"眷村菜",講到讓amy&anthony都超有興趣的,上網查了一下,把資料輸入手機,想說哪天有機會一定要去嚐嚐,這一拖就是半年,直到幾前天跟家人到那附近辦事,才有機會造訪這家很有名的『村子口』

新機試拍-N訪『都壽司』

amy目前手邊已有二台相機,一台是Canon G9,另一台是才剛入手的500D,二台相機都很滿意,原則上短期內是不會再換相機了,但對於最近很夯的"GRD III"又鍾意不已,再換可能會挨罵,於是就鼓吹anthony去買囉~。前幾天去三越信義店時,刻意拉anthony去法雅克逛逛,讓他試試GRD III,果不其然、策略奏效,水瓶座的他對於GRD III這復古又創新的小玩意兒愛不釋手,當場打包回府。這

小廚娘上菜-蔥爆牛排

之前有網友詢問小廚娘牛肉要上哪兒買?小廚娘幾乎都在Costco買牛肉,像牛腱心、牛腩、無骨牛小排都是在Costco買的,Costco的牛肉品質很好,價格也漂亮,小廚娘都是買回來後馬上分裝急速冷凍,要吃的前一天再放到冷藏自然退冰。另外Sogo復興館City Super的牛肉品質也不錯,三不五時會特價,有時候小廚娘也會買一點當天晚餐用,目前小廚娘就只有在這二個地方買進口牛肉了,個人經驗供給網友們參考。

美越牛肉粉

吃完『鼎越豐』的隔天,amy&anthony又去吃了另一家越南餐廳。 這天來到位於忠孝商圈的『美越牛肉粉』,附近停車場還算方便,中心診所後面有幾個停車場都很好停。 之前打電話問某家餐廳地點時,順便問附近是否有停車場,結果老闆娘就說餐廳門口很大很好停,amy就很開心地開車過去,一到餐廳門口才發現都是機車停車格啦~,當下真想衝進去跟老闆娘說,人家是問的是汽車停車場啦~。 『美越牛肉粉』的環境很

義大利料理課(16)

前陣子廚藝教室開了手工義大利麵的課,amy很有興趣,雖然以前也學過手工義大利麵,但總覺得跟不同的老師可以多學一點,自己可以綜合各家絕學後做出最適合自己的手工義大利麵。 這次手工義大利麵課請來的是"謝宜榮師傅"。 海膽配天使細麵佐蕃茄沙沙 天使細麵真的很適合拿來做涼拌麵,簡單地拌點蕃茄沙沙醬再加上北海道海膽,就是一道清爽的美味。 蔬菜細麵清湯 精燉的雞高湯溫潤清甜,加上許多蔬菜和火腿

鼎越豐

"越南料理"一直都是amy&anthony很喜愛的一種料理,甚至想在家自己做,但無奈一直找不到人來教,在還沒找到名師之前,只好吃一家吃過一家,希望吃遍全台北市的越南料理店。 『鼎越豐』跟『鼎泰豐』只差一個字,名字讓人印象深刻,『鼎泰豐』是全台灣小籠包界的No.1,不知道『鼎越豐』是否是台灣越南料理的翹楚?帶著期待的心情,二人踏入『鼎越豐』。 用餐時間一直沒停過的排隊人潮。 『鼎越豐』座

都鮨

去年曾經有一陣子常去『都鮨』,後來不知怎麼地又像忘了它似地竟有大半年沒再去了,前一陣子想說好久沒看到小林師傅了,打電話問候他順便訂位,現在訂位竟然要等二個星期才有位子,生意真好。 『都鮨』大概是目前吃過的日本料理店中,唯一一家清酒免費的。 柿子蘿蔔。『都鮨』的醃蘿蔔是用柿子去醃的,吃起來跟一般醃蘿蔔不太一樣,多了淡淡的水果清香,很好吃。 生魚片。赤貝和白魽,溫度及鮮度都好的沒話說。

回館西北麵食

前陣子在一本書上看到了『回館西北麵食』的介紹,書中提到來自寧夏的老闆娘嫁來台灣後因為思念故鄉、希望在異鄉也能吃到家鄉味,因此在台灣開了一家寧夏美食餐廳,除了能一解鄉愁之外,也讓台灣人可以品嚐一下道地的寧夏美食。 『回館西北麵食』在信義路的巷子裡,晚餐時間才開始營業,賣的是"寧夏回族料理"。餐廳附近不好停車,斜對面小巷裡有地下停車場,但不是很好找,小巷口有指標,跟著指標走就會到了,一個小時40元

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