艾小咪的美食世界部落格
小高玉
『小高玉』算是近期來很紅的一家日本料理店,雖然只是開在南港軟體園區裡小小美食區裡的一家迴轉壽司,但因師出名門,一開幕就一炮而紅、吸引了許多喜歡日本料理的食客前往品嚐。amy&anthony一直都很喜歡『高玉日本料理』,在聽Kensan說起『小高玉』的由來後就很想去嚐嚐,但南港實在不是我們平常活動的範圍,好不容易二個人喬了一天平日中午專程造訪。
『小高玉』座落在園區內二樓美食區的一角,就在自家關
義大利料理課(17)
好久好久沒有記錄料理課了,累積的食譜已經多到用掉了許多檔案夾,每當整理翻閱時心裡總是特別充實,上課時老師叮嚀的重點、一些烹飪上的小技巧、當然還有在課堂上所享受到的美味,一切的一切都讓我愛上烹飪。
廚藝教室的義大利料理老師換人了,新的老師是32行館的主廚Jimmy。上了很多烹飪課,也跟很多不同的老師學料理,有一個心得是老師的背景很重要,通常來自五星級飯店的老師基本上都身經百戰、手藝都非常好,跟他
身體髮膚受之父母
無名麵店
台南有很多小吃店連店名都沒有,但卻非常有人氣,像這家位於民生路上的麵店,沒有店名、只是簡單的掛個招牌,寫著"意麵"二個字,但生意卻出奇的好。
以"麵店"來說它算是蠻大一家的,來來往往、內用外帶的人潮川流不息。
攤子上堆的像山一樣高的麵,老闆娘煮麵的手沒有停過。
除了意麵外,滷味也是這裡的招牌之一,幾乎每個客人都會點碗麵加些滷味。
二個人挑了幾樣基本款滷味。
除了走廊上的座位外
老乾杯旗艦店
"乾杯"系列在台北市算是很出名的燒肉集團,有老乾杯、乾杯、乾杯吧等不同種類的燒肉店,amy久聞其名卻一直沒有機會造訪,直到上週到三越信義店,原本是想去新開幕的『欣葉台菜』吃飯,才出電梯口就看到原本預計月底開幕的『老乾杯旗艦店』已悄悄開始試賣,這下子可讓二人猶豫了起來,最後"燒肉"勝出。
在信義區開燒肉店,又是旗艦店,打著頂級和牛的號召確實很有吸引力,會讓人想知道到底有多頂級?
一進門就看到
ROSLE不鏽鋼盆
快過年了,開始整理櫥櫃。不整理還不知道原來裡頭有超多傢俬尚未拆封,光Le Creuset就有5個鍋子連盒子都還沒拆,更別提其它不鏽鋼鍋了,難怪每次買鍋子時老爺都會問"妳確定這個家裡沒有嗎?"。前一陣子心想過年前來換一批新的餐具,於是在Noritake買了一些,那次老爺沒去,買得超開心的,完全沒人在一旁囉嗦,專櫃小姐也非常高興,在當天別櫃還未開市前就做了筆不小的生意,結帳後小姐還問"剛搬新家嗎?",
保養品合購(1/8~1/15)暫時置頂,底下有新文章
台南鴨母寮市場
旅遊時逛逛當地的菜市場是amy很喜歡的一件事,去台南那麼多次常常想去逛逛菜市場、看看美食之都台南的菜市場跟外地的有何不同,甚至還想帶冰箱南下,回程時到菜市場採買,但在這之前要先去逛一逛、做做功課,好了解一下有什麼好買的,於是特地到了台南市很有名的"鴨母寮市場"看看。
位於台南市成功路與忠義路交叉口的"鴨母寮市場"是台南三大市場(鴨母寮市場、東門市場、水仙宮市場)之一,因建於光復前因此又稱光復市
女人一定要有錢
小廚娘上菜-玉米濃湯
玉米濃湯應該是很多新手小廚娘下廚時往往會選擇的料理,而這道看似簡單卻有著箇中奧妙的家常湯品也是小廚娘在大學時很常做的,還記得那時候小廚娘的手藝尚未經過訓練,再加上在家裡茶來伸手飯來張口,連洗碗都不用更別提進廚房做菜了,因此當時小廚娘會的料理並不多,而其中一項就是玉米濃湯。
大學時與同學在外租屋,有廚房可以自己下廚,因此不想外食時小廚娘會煮個玉米濃湯,煎個蛋,當時就覺得很厲害很滿足了,只是當時常
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