無名麵店

無名麵店
台南有很多小吃店連店名都沒有,但卻非常有人氣,像這家位於民生路上的麵店,沒有店名、只是簡單的掛個招牌,寫著"意麵"二個字,但生意卻出奇的好。

無名麵店
以"麵店"來說它算是蠻大一家的,來來往往、內用外帶的人潮川流不息。

無名麵店
攤子上堆的像山一樣高的麵,老闆娘煮麵的手沒有停過。

無名麵店
除了意麵外,滷味也是這裡的招牌之一,幾乎每個客人都會點碗麵加些滷味。

無名麵店
二個人挑了幾樣基本款滷味。

無名麵店
除了走廊上的座位外,店內座位也很多,而且明亮几淨。

無名麵店

無名麵店
選好的滷味就用這個有滿滿八角及中藥包的滷汁稍為加熱一下。

無名麵店
等待滷味的同時,乾意麵很快地上桌了。

無名麵店
台南的意麵每家調味不同,各有各的等色,但amy真的不得不說它們都很好吃。之前吃到的意麵幾乎都有加肉燥,但這家沒有,只簡單地用醬油調味,吃進嘴裡是很樸實的醬油香加麵香,意麵本身Q度很好,雖然只是一碗非常簡單的醬油乾麵,卻讓人更加能感受出它的單純美味。

無名麵店
餛飩湯也很不錯,清爽中帶著鮮美。

無名麵店
滷味用滷汁加熱過,吃起來有淡淡的中藥香,味道不會很重,屬於清淡型滷味,跟一般麵店的滷味不太一樣,但有它獨特之處。

在台南amy才發現單單一個意麵的表現就各有千秋,吃到的幾家麵店表現都不俗,不論麵條本身的Q度或是醬汁的鹹香都很棒。到台南別忘了找一家有名的意麵嚐嚐,你會發現它跟你平常吃的乾麵不太一樣,而且好吃許多。

無名意麵
台南市民生路二段112號
營業時間:16:00~02:00

上一則:老乾杯旗艦店 下一則:身體髮膚受之父母
我要留言:
  • 匿名
    2012.06.15 16:06:22
    B1
    鹽行有一間雞腿飯好吃店名珍祥
  • 匿名
    2012.06.12 14:00:32
    B2
    每次去台南都是去安平古堡逛逛.都不知道那邊有好吃 的平價小吃.下次去台南時.一定要去嚐一嚐
  • local539
    2010.01.21 04:39:36
    B3
    真的真的好吃~~紅茶也是古早味的喔!!
  • shirleyli
    2010.01.20 08:22:19
    B4
    我喜歡吃麵啊!
  • 匿名
    2010.01.20 06:18:26
    B5
    下次可以去夏林路吃吃看阿川土托魚羹 讚.. 在全生肉燥飯的斜對面.. 那炸花枝也超好吃的 而且生意很好喔
  • 米奈
    2010.01.19 17:04:36
    B6
    謝謝amy介紹台南很多好吃的東西~ 我家每年至少會去台南兩次,但每次都只去觀光客會去的那幾家(例如周氏蝦捲...等等) 看到amy的介紹後,我想以後去台南有更多選擇^^
  • nana47
    2010.01.19 16:49:41
    B7
    還有一樓的朋友說的香圃也很好吃 白豆干很好吃~牛肉麵也很讚!!
  • nana47
    2010.01.19 16:44:35
    B8
    這間真的好吃ㄟ人超多!! 以前我們住五期~下班時間都很晚~直接吃完方便回家~ 好懷念喔!!下星期回去再去吃! ! 轉角有一間~小貨車賣燒烤也很好吃~不知道還在不在~~
  • cuv036
    2010.01.19 14:23:13
    B9
    台南美食真是多到爆~改天有機會一定會去吃
  • o125boy
    2010.01.19 06:02:12
    B10
    這間店人超多的耶
  • pei
    2010.01.19 01:39:31
    B11
    amy好厲害~~都知道在地人才會去吃的店。 我也是台南人,有一些店都還是看amy的介紹才知道。 樓上推的那家"香圃"麵店,很好吃唷!! 每隔陣子都要去解饞一下, 我也覺得他的滷味很讚。
  • 我是台南人
    2010.01.18 15:34:09
    B12
    看你部落格好久了 :) 最近都 是po一些台南美食 妳介紹的都會是台南人平常去的 這間意麵很好吃而且要吃乾的 !!!!! 還有一間賣陽春麵滷味也好吃在大同路叫 "香圃" 它的滷味是我吃過最好吃的推薦 "白豆干豬尾巴"記得加大量的醋 下次來台南可以試試看 :)