廖欣儀 營養師 部落格
營養師的便當 宅配健康到你家
近來天氣多變化，一下濕冷一下太陽讓人鼻子都癢起來了大家要照顧好自己的健康喔無論晴天或下雨魔膳全體員工皆秉持專業用心製作餐點送到您手中營養師會在線上耐心回覆問題????歡迎大家多多詢問~
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武漢肺炎不敢出門外食，你可以這樣做
武漢肺炎蔓延民眾除了要張羅口罩張羅家人的三餐也成了問題為減少出門的機會您可自己準備便當或是讓魔膳幫您設計適合的健康便當#魔膳菜單介紹→https://reurl.cc/oDkWjq大板橋區可新鮮餐配送(午晚各送一次)#新鮮餐問答集→https://reurl.cc/ObZ9ZX其他區域可用冷凍餐配送(例如一次送一週份)#冷凍餐問答集→https://reurl.cc/ZnKpKM
高維生素C的食材這樣吃抗流感
高維生素C的食材大集合維生素C主要的作用是促進膠原蛋白生成，膠原蛋白是一種細胞與細胞間的結合物質，有助於皮膚、肌肉、骨骼、韌帶、牙齒釉質之結締組織的形成。當維生素C缺乏時，會出現微血管出血、皮下瘀血、貧血、傷口癒合不良或免疫力下降等症狀。另外維生素C具抗氧化活性，因此常被拿來當做皮膚保養聖品，用來減少皺紋、美白。市售的維生素C產品很多，不勝枚舉，但其實我們每天吃2～3份水果，即可補充到足夠
武漢肺炎~ 哪些人最需要戴口罩?
很多人買不到口罩~對不對?(舉手✋)其實有時候不一定非要戴醫療口罩台灣目前沒有出現社區型傳染的案例表示並不是空氣中密佈著病毒大家先不要太恐慌學校開學延後兩週了家長們可以過一陣子再補充口罩一般民眾這陣子的口罩夠用就好，千萬別囤積讓第一線醫護人員、出入醫院的病患有充足的口罩使用這樣才是真正的為防疫盡醫份心力#一罩難求#家裡庫存也不多了
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揪竟~~~泡麵有沒有防腐劑?
【揪竟~~~泡麵有沒有防腐劑?】答案是「沒有」
【那為什麼泡麵可以保存那麼久?】那是因為經脫水處理(油炸、非油炸)細菌在無水的情況下無法生存，所以可以保存較久換言之，你的泡麵若包裝破損空氣跑進去，泡麵很快就會壞掉了
【那營養師為什麼還要我少吃泡麵?】因為調味包的鈉含量很高(例如香料、味精等)但是~如果你吃的有技巧例如把調味包少放一半、多加蔬菜、加一顆蛋也算是健康吃泡麵喔
#泡麵沒有防
胃不能天天過年~
今天是開工日你不只該收心，也該收胃了胃~不能天天過年的暴飲暴食讓你的胃好不舒服多吃點清淡的食物讓他休息一下吧
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營養師的七日減肥餐:https://reurl.cc/M76KV4健康雞柳條在這裡:https://reurl.cc/A1b5np湯品料理包在這裡:https://reurl.cc/b6Nv4r
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【拉麵熱量估估看】
豚骨湯頭是豬骨與雞骨熬製的，所以油脂高味噌湯頭通常要加奶油讓湯頭濃郁建議選醬油湯頭熱量會少一些
高血壓者怕鈉太高湯不要喝配料不要選炸物熱量就不會過高拉麵整體來說蔬菜偏少建議再加點一份蔬菜較好
#拉麵 #湯不要喝完少油又少鈉
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奶精不是奶~~~是油!!!
奶精的成份裡沒有奶只是一些氫化油、椰子油、香料這樣的反式脂肪酸會危害心血管也沒有鮮奶中的營養(蛋白質或鈣)還讓人攝取過多的熱量實在不是個好東西奶酥跟奶油也是超級罪惡的東西這些很容易出現在糕餅類或麵包中在控制體重時一定要小心#奶精不是奶
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鹽酥雞點蔬菜比較健康?
去買鹽酥雞的時候你以為吃蔬菜比較健康嗎?其實蔬菜的吸油率高，加上裹粉的吸油率反而讓你吃下很多油(回鍋油?!????)東西切過後再去炸吸油率也會變高(因接觸油面積大)換句話說，今天香菇換成金針菇的話同樣重量的金針菇熱量會比整朵香菇來的高鹽酥雞的香氣實在是誘人我也懂但要控制體重的人還是要克制一下喔#別以為炸蔬菜比較低熱量#銀絲卷的熱量等於雞排????
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天氣冷更要活動
天氣冷影響血液循環，造成肌肉跟關節僵硬就如中醫論點，天氣冷→循環不通→疼痛尤其是關節受過傷的人症狀更明顯因此有幾個重點要做，才能常保關節健康1.保暖:保持身體暖活2.控濕:40~60%的濕度3.運動:瑜珈、皮拉提斯等運動讓循環順暢4.熱敷:熱敷可以緩解疼痛5.預防關節痛飲食在這裡→https://reurl.cc/dr4jpM快發給家裡長輩讓他們多活動活動
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