小熊與廚房的非常關係部落格
我在高雄餐旅大學--------【食譜】爆漿熔岩巧克力蛋糕
上禮拜我去了高雄餐旅大學，替他們校內的「菁英卓越計畫」上一堂課，
去之前也有些誠惶誠恐，因為去這樣專業的學校教，也會擔心自己夠不夠資格?
不過後來覺得就放寬心說自己的心得和經驗，所以也就自在的去了呢~
高雄餐旅大學校園非常乾淨整齊漂亮，在演講處前有一張告示，是我上課的主題，
上課的地方是他們非常專業又龐大的廚房，有一群二年級的同學做我那天的助手，
同學各個都相當謙和有禮，完全
滿滿貴婦風---【食譜】奶油蒜香蝦佐干邑酒醬
日前去了由「冰冰好料理節目」所承辦的，在貴婦百貨地下樓的廚藝教室上體驗課，
環境十分高雅，在那裏真的度過了一個悠閒又很有上進心的下午呢。
那天的主廚老師是有「浪漫廚男」之稱的尼古拉所主持的課，
給了我們三道很美味又極簡單的菜式，在這裡也教給大家，如果是自己去，學費不貲呢!
這道菜是: 奶油蒜香蝦左干邑酒
聽起來相當繁複，事實上非常簡易，就能做出滿滿義大利風的菜了!
真的不用去澎湖…【食譜】澎湖綠豆黑糖糕
十一月了，甚至快月底了…
一年又快過去了..
一直都還是沒有去澎湖呢，
記得好像從大學時代開始，去澎湖玩的學長帶給我一盒好好吃的鹹餅，
我就一直叼叼念念著:我要去澎湖我要去澎湖我要去澎湖..
好多好多年過去，我繞了世界一圈回來，那個依偎在台灣旁的小島，我還是沒有去呢..
人總是以為幸福或是美景一定會在遙遠的彼岸，或是在遙遠的未來的某一天，
想像著，有一天，如果我到了澎湖，看過了湛藍的海
算個命算個命吧----【食譜】五分鐘愈吃愈美麗
在台灣我們跟人初次見面，除了互問姓名、職業，閒聊不久後有個問題是大家一定會問對方的；「欸～你什麼星座的啊？」
要不然就會出現這種對話：「嗯～我猜你一定是獅子座的！你跟我一個朋友好像喔！！」
人好像總是需要給自己定個型，給別人套個標誌以便確認，好像不這麼做，我們對眼前這個人就是模糊一片，無法知道他是誰？
打開電視，左轉右轉，總是一個個有關命理或是風水之類的節目，其中不乏星座，命相，紫微
【食譜】很不一樣的簡易美味「煙燻燒鵝捲大餅」
烤鴨夾餅或是牛肉大餅大家應該都不陌生，今天我要做的這道是「煙燻燒鵝捲大餅」。
平常我們買的捲餅多半是用單餅或是荷葉餅，事實上我們省事一點，就可買現成的冷凍蛋餅皮，也可以取代。
將蛋餅皮兩面煎黃後，稍冷卻，放在保鮮膜上。
皮上抹一層巴巴醬或是甜麵醬，
放上一整排的燒鵝肉切片，
再放上蔥絲，胡蘿蔔絲和生菜，捲起，用牙籤固定後切段，排盤。
即可完成了~
我很喜歡這份
炭烤地瓜風--乳酪焗烤煎茄子，一茄三吃
那天在水果攤上居然發現這種肚子圓滾滾的雞蛋茄子，雖然外表有些皺，
不過朋友說:沒關係~煎起來一樣好吃~
於是，我拎了一大袋大肚子懷孕似的卻居然還有妊娠紋的雞蛋茄子回家了..
煎茄子的方式原來真的簡單極了!
首先先把茄子橫切成一公分的厚片，放進已經熱好的無油的厚底平煎鍋中，
此時一邊煎，就會聞到一種非常熟悉又誘人的氣味…
等到兩面乾煎都變成金黃的時候，幾乎像是路邊炭烤
滿坑滿谷的巧克力在The Cocoa Trees ，TT4FUN♥
自己並不是一個瘋狂巧克力的人，可是卻一直和巧克力有不解之緣。
不管去到哪個國家，一到當地的機場，一定就會有各式各樣的巧克力專櫃，
巧克力被稱為世界所有人的甜心真的一點不為過…
我有個像巧克力一樣可愛甜蜜的朋友~查理…
這個身高180，長的俊俏好看的大男人(孩)，自己就是個各種巧克力和糖果的瘋狂愛好者!
他自己因為迷戀巧克力，所以他自己也開了一家賣有世界各種他喜歡的糖果餅乾的專賣店--
台北非去不可之咖啡店(二)—滴咖啡，豆工房
這次辦的台北咖啡地圖活動，有機會接觸到許多品質絕佳的好咖啡店，
在辦的過程我幾乎是「隱姓埋名」去探訪，
(也試過遞名片，不過也沒人認識我是誰就是了~哈哈哈)
所以根本自己就像是業務員一樣，一家家去接洽，也有幸喝到不少好咖啡，
也認識每一家有自己獨特個性的老闆們，學到很多，也很榮幸能認識他們。
今天想跟大家介紹的其中一家咖啡店，就是位於台大附近的「滴咖啡」
滴咖啡(攝影咖啡
[食譜] 蘿蔔糕風之蔬菜厚煎蛋餅
不知道大家知不知道南陽街的一條巷子裏，有一家生意好得不得了的蔬菜厚蛋餅，去還要抽掛號牌，
一對老夫妻賣的，老先生面無表情的灑麵漿，灑一桶桶的蛋，淋著油在鋪滋滋的鐵板上，
老太太則常是坐在門外的小板凳上切著成堆的高麗菜，因為長期曲摟著腰，老太太的背都駝了。
暮色的中煎餅，煙霧透著黃色的燈泡，擠著的重考生，戴著安全帽等著餅的大男生，
勇於嘗試新東西的日本客，擠在一條黑黑舊舊的巷子裏，大家等
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▲義美鮮奶堅持不漲價，讓網友大讚是良心事業。(圖／翻攝台灣區乳品工業同業公會
原文網址: 義美鮮乳堅持不漲價 網友：原來你的名字叫良心 | ETtoday消費新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20111028/3673.htm#ixzz1c1U2wqws
▲麻布茶房推出888元(原價899+10%服務費)的雙人套餐。(圖／統一)
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