小熊與廚房的非常關係部落格
美味賽海膽-----超美味嫩炒蛋秘密分享喔
英國有一位三星級的英國廚師Gordon Ramsay，他的知名度非常高，
他的地獄廚房系列節目連英國和美國都在播，是跟詹姆奧利佛一樣知名的大廚師。
這個廚師老實說我挺討厭的，滿嘴粗話，罵人又狠，說話一定要帶黃腔，
好像不這麼黃一下不夠有男子氣慨似的，不過這種梗用多了也讓人煩…
偏偏他很有個性，很有原則，損人貶人還是有他的善意在，基本上是個面目可憎心地善良的人~
他在他的一個節目
啊~這是低卡花生糖!? ----奶香黃金糖
上次認識了一個年輕有為又勇於創新突破的料理人---解饞。
他是本是專賣非常傳統的大粒花生糖和煮滷入味小豆乾的達人，
解饞的花生糖好吃，我卻覺得花生糖其實是可以做更有趣的變化的，
大家都賣花生糖，那你的花生糖要如何做出自己的特色以鶴立雞群?------我這麼問他的。
於是，我想起我在美國的兩個外甥，他們生來就對花生過敏，我帶點小私心的想，
是不是可以做詠馨和詠謙都可以吃的花生糖呢?
-一鍋到底搞定一餐，迷迭香烤雞腿----聖誕大餐
再十天就是聖誕節了!
不知道大家是不是準備著去哪裡慶祝呢?
其實大家應該想過在家裡自己準備聖誕大餐，跟朋友或是情人度過一個不紛紛擾擾的聖誕節呢?
烤火雞好像是大家過聖誕節第一個會想到的必備餐點，
可是一來火雞哪裡買啊?
二來火雞這麼大!家裡連烤箱都沒有怎麼烤哩?
嘿嘿，小熊姊姊早就替大家想好了!
做一份滿有餐廳風的迷迭香烤雞腿就可以代替囉，一方面雞腿相當廉價易取得，
二來這個雞腿用小
【食譜】美味超低糖堅果燕麥餅乾
英國有句老話說:加一點點糖好送藥。
意思是說，如果生活裡面可以加進一點點毫無營養甚至有害的東西，會讓苦更容易下嚥，
我們選擇吃下多那一點點對自己沒有助益的事情..
讓生活有一點點墮落，只為了服下難吞的藥，為了治病。
就像這個加了少許糖和奶油的好吃餅乾。
英國人早上最傳統的早餐，就是我們所說的燕麥粥，porridge，
而且這個傳統早餐還被嘉許為最營養的食物，
燕麥含有豐富的纖維
女人要的安全感------螺絲巧克力
(攝於頂恩創意料理)
好久沒去我那女友開的咖啡店了…
最近又是風又是雨的，冷死人的天氣，真的就會想去她那個讓人心底升起一股暖爐的小地方…
在跟她閒聊時，我們提到了關於一個女人安全感的問題。
而甚麼是一個女人的安全感?
女人總是有特別多的不安全感..
因為，女人總是有特別多先天上的限制，那不安全感多半是從那個女人害怕老去而來，
女人到了一個年齡，賀爾蒙的消失，停經，皮膚不再像年輕時那樣吹彈可
【食譜】超鮮美~暖冬麻油嫩白子
這幾天在市場閒逛，發現所有的菜都拼命漲價，東看西看之餘，看到一大攤白色像嫩豆腐的東西，
我記得之前有個朋友請我在她家吃飯，就拿出過這個極鮮美可媲美海膽的食物---白子。
根據魚販的說法，白子是甚麼?
他說，烏魚子就是母的子，白子就是公的烏魚子~
這樣講~大家能了解了吧?哈哈哈~
雖然說是有點令人心生恐懼的部位….不過，把心一橫! 就能吃到人間美味哩…
這兩天真的太冷了，本來我還做了
玉米減肥法-----超低卡飽足墨式玉米湯
這幾天的氣溫明顯驟降，冬天真的正式來了啊..
冬天大家總喜歡吃個熱燙的麻辣鍋，或是燒入肚的薑母鴨，
可是看那些鍋上浮著一圈厚光光的油，不禁聯想到如果這些油附體，而且還揮之不去的可怕光景...
就~太可怕了啊!
其實冬天除了補不停之外，應該還要有更明智也仍很美味的選擇，
像玉米這種食材就蠻不錯的，而且熱量只有同分量白飯的一半!
除了脆甜感都比白飯更有滿足感之外，其中的天然膳食纖維，也更能延
祝我生日快樂----超簡易南瓜奶油乳酪杯子小蛋糕
昨天回媽媽家，去幫媽媽做菜宴請一些朋友，隨意做了一些菜，
不過我在做的時候因為時間很緊迫，所以跟媽媽大小聲的，
又說她做菜實在亂無章法等等，自己氣呼呼急兮兮的~搞了幾個菜出來~
媽媽還感激個不停....
唉~真是...
回家前我打包了一些沒吃完的肉肉走，
媽媽送我到車站時，我說我自行拿走了一些菜，
媽媽跟我說:
小熊，以後你要拿家裡任何東西就都自己拿就好，
我們家裡的東西都是
冬天裡的了解---【食譜】洋蔥鮪魚壽司捲
最近天冷了，不知道是不是熱量少了? 熱氣少了，也特別容易想一些冷冷的記憶和感覺。
那天，不小心看到那個寫「傲慢與偏見」的作家----珍‧奧斯丁說的一句話，
她說：「全世界的人口中，有一半的人不了解另一半人的痛苦。」
這一半人，可能是指男人和女人，窮人與富人，
也可能是指南半球人和北半球人，
也可能是，夫與妻，情人和朋友。
據聖經記載，在很久很久以前，我們人都是說著相同的語言的，
因為
好吃甜點和蛋糕: 克朗奇爽脆泡芙，2度C【茶香甘藷】捲，海鮮市集【冰鎮上海醉蟹】
這次我收到樂天幾家試吃的商品，其實樂天網購的商家品質大致都很不錯，
所以也很樂意幫他們推薦幾個用心的店家，產品不但好吃，也很有創意，說起來真的是好吃又好玩兒~
第一家我試吃的是2度C蛋糕的【茶香甘藷】捲和【朱古力多】捲，
【茶香甘藷】捲的賣相很好，嫩綠色的蛋糕體，中間的紅心紅皮地瓜以層層疊疊的方式捲起，料多實在，
地瓜是蜜過的，香味較為濃郁，口感Q軟有彈性。
喜歡地瓜的朋友一
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