小熊與廚房的非常關係部落格
暗藏玄機義大利肉丸麵-----適合偏食孩子的食譜喔!
昨天我去上了超視「請你跟我這樣過」節目，
我們講的主題是偏食的孩子跟怎麼辦。
大家討論到很多對付偏食孩子的應對方法。
苦瓜、茄子、山藥、青椒、南瓜是孩子最討厭前幾名的食物。
於是，我就應用了這幾個食材，做出給孩子吃的食譜。
結果我做了兩道：暗藏玄機義大利麵、義大利偽披薩。裡面就藏滿了孩子不敢吃的食物，沒想到做完孩子都搶著吃!而且還吃光了!直說好吃!!
我真的超有成就感的~呵呵~
【食譜】兩個材料做日式馬鈴薯烤年糕球
日子好快啊，就要過年了呢，之前每年幾乎都會做點年糕應景，
其實自己做年糕也不難，基本就是糯米或是糯米粉，水糖或是紅豆。
不過，也可以有不一樣的變化喔。
像義大利有一種將馬鈴薯融進麵中一起做的麵疙瘩，那馬鈴薯自然可以一起和太白粉揉在一起做成點心啊。
於是，我用馬鈴薯泥做了一個日式風味和感覺的年糕球，做法和材料都好簡單，
將材料拌勻，烤熟擠上醬料後就可以完成囉。
這個薯丸子也可以放在燒肉上
我心是否甜?--------【食譜】甜心花生酥
我不知道你是否有過這種感覺?
你可以只是很簡單的看到一個人他的一個很可愛的自拍裝可愛的動作，他撥頭髮，或是他圍著圍巾，低下頭去的那個片刻，
下頦的菱角，頸後的弧度，雙眼皮上長翹的睫毛，他肩膀側面的那個寬度與厚度，
或者，只是因為他笑起來時眼下的那個臥蠶，咪咪微笑的眼睛，
眼睛裡面那種你無法形容的，你想更往前看清的訊息…
甚至，你甚至沒有看過這個人，你只看到一張照片有著笑臉盈盈的眼睛，小
【食譜】煙燻風乾番茄義大利麵
風乾，悲涼的感覺呢..
因為，風吹起了呢，而你還不走，卻硬是要杵在原地，
讓風把你身體裏生命的汁液抽乾，讓你活著的菁華，變成只是空氣裏的小芬子..
有時一個人是不是該學會不再專心，才不會因為把愛全放在一個籃子裏，
風一吹，你所擁有的，僅剩的一點愛，不小心也這樣打翻灰飛煙滅了呢…
常覺得，聰明的人是應該學會遺忘的。
很多事情無須感傷，或許也只是鏡花水月的、淺夢裏的一個映像。
風吹起了，就該要
【食譜】冬天最美好的蛋糕----黑糖麥片薑汁鬆糕Parkin
最近真的好冷，好像怎麼都沒辦法讓身體暖起來的感覺。
在這麼冷的天喝咖啡，配甜點，好像甜點都是冷涼的，如果可以配這一個辣甜甜的鬆糕的話，身體一定很快暖起來的!
這個鬆糕叫Parkin，是很英國的傳統甜點，大多是北英格蘭、約克夏、麗滋那個區域很常見的地方性點心，
不同的地區也會有不同的口感，有些地方做得比較溼軟，有些地方做得比較乾硬。
不過與其說它是甜點，不如說它比較是種口糧的感覺更恰當。
奇怪，Volks 沃克牛排還不差啊...有新菜單
沃克牛排在營運一段時間後，菜單做了些許調整，多了不少新菜色。
麵包新鮮就好吃，現烤麵包的種類不少，依舊是無限量供應，接近台式與歐式麵包的綜合體，
應該會符合一班人的口味，
即便我不喜歡柳橙香的食物，不過橘黃色的柳橙麵包頗有特色，口感鬆軟還帶著濃郁的柳橙味，。
這是新增的前菜「岩烤味增杏鮑菇左蘑菇番茄盅」。
以挖空的番茄盛裝，杏鮑菇上的味增醬口味厚實帶甜，搭配下層以奶油細炒過
【食譜】獨家配方特濃絕色獅子頭
說到獅子頭，每家做法都大同小異，雖說各有訣竅，但也不偏左右太多。
大抵就是絞肉或是粗切細斬的肉中，混入一些配料增加肉丸子的風味。
其實我覺得獅子頭我比較喜歡還是稍有咬感的，而不是整個吃來都像是漢堡肉的感覺，
我也不太喜歡切肉，所以我用的肉，會用吃來較有肉鮮甜口感的黑豬肉，
懶得切，就選攪成粗粒的絞肉，肥瘦比例大約3:7。
在做肉丸時，通常要攪進一些粉或「非肉類」的東西，
比如說太白粉
Taipei Free逛夜市，北市十大夜市之無線網路熱點推推
台灣無疑是個美食天堂。
從台灣頭吃到台灣尾，就能把中國各地的特色美食吃透十之八九；
近年異國料理風行，更是將世界各國的料理都囊括其中。
台灣就像個小地球，不厭涓滴地將各式美食或保留、或融合、甚或自成一格的成為創新料理。
而我住在國外時，思鄉病最重的就是台灣的夜市~
念念不忘的家鄉味道，是從小吃到大的台灣味。
蚵仔煎、臭豆腐、魷魚羹、豬血糕、鹽酥雞、
滷肉飯、菜脯蛋、牛肉麵、麻油雞、大
特濃絕色獅子頭
說到獅子頭，我腦海中還真是跑出不少畫面和香味來…
記得在倫敦念書時，那時曾跟一個女生住在一個寓所，
這女生很漂亮，身材極修長高挑，直長及肩的頭髮，有時就用手把一邊長髮一掠收在耳後，露出半邊臉來，
配上一襲半露肩的長薄衣，舉手投足總是滿有女人韻味的…
時或不時有男性在她的地方出沒，關在房裡也不懂他們難到都不用上洗手間的…
這女人蠻會做菜，做的多半是傳統的中國菜，炒煎居多，
她很瘦
思念會驚----聽了會一直想念
一直都很喜歡蕭煌奇的歌，更是喜歡他的聲音，
喜歡他的聲音，是因為他在唱歌時靈魂裡厚重的情感，常常是這樣撞擊著你心裡最軟的角落，
一不小心，就會被這樣溫柔又強悍的聲音給撞的流下淚來。
上禮拜我去參加了蕭煌奇的新歌搶先聽發表會。
在會前看到蕭煌奇受訪，看到帶著墨鏡的他，其實長得相當俊秀，五官是相當有型的，只是因為看不見，所以又有著些羞赧，
反而是因為這樣，他的大將之風是內蘊卻吸引人的
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