艾小咪的美食世界部落格
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小廚娘上菜-水果沙拉
今年夏天小廚娘做了很多款沙拉和涼拌菜,有西式、日式和中式的,各根據不同主菜來變換。大熱天裡煮菜很辛苦,沙拉和涼拌菜簡單方便又可口,餐桌上要是有一道沙拉或涼拌菜佐餐,清涼的感覺就出來了呢~。今天要跟大家分享的這款水果沙拉是小廚娘個人非常喜歡的一道沙拉。
水果沙拉主要的食材當然是水果,這裡頭的水果有罐頭黃桃一個、香蕉一條、蘋果半顆、黃色奇異果和綠奇異果各一個,分別切成片狀或一口大小。做這款水果沙拉
笹鮨
台北市這幾個月來新開的日本料理店裡最火的就屬『魚道生』和『笹鮨』,二家開幕日期相近,商業午餐的價格也差不多,老闆也都是分別從名店出來自立門戶的,『魚道生』出自野壽司,『笹鮨』出自八王子。二家店一開幕就吸引了許多日本料理愛好者的注意,當然amy也不例外,只是最近對日本料理的熱情已不像前幾年那麼多了,因此直到最近才找機會造訪了『笹鮨』。
『笹鮨』位於中山北路LV對面的巷子裡,遠離台北市日本料理店的
小孩的教育問題
眼鏡鱔魚意麵
台南可說是台灣鱔魚之鄉,想吃好吃的鱔魚料理,那就非得去台南不成。這些年來南下多次,坦白說一開始amy對於鱔魚的興趣並不太,雖然不討厭,但也沒覺得它有什麼特別吸引人的地方,再者台南小吃種類眾多,因此也沒特別留意,但隨著南下的次數多了,在諸多小吃都嚐過了之後,反而對於鱔魚意麵越吃越上癮了,也慢慢能體會它的美妙之處,現在只要南下就非得嚐嚐不可。
台南幾家知名鱔魚專賣店amy&anthony幾乎都嚐過
馬可波羅廚藝教室
前陣子得知『台北遠東國際飯店』將請來『義大利麵王Vincenzo Spinosi』客座馬可波羅、且還特地要開一堂廚藝課,amy趕緊去電報名,一來可以跟大師學料理,二來也可以品嚐到這難得的義大利麵“Spinosini”。
Vincenzo Spinosi,被尊為「義大利麵王」,以獨特且極富感染力的個人魅力展演義麵料理,紅遍歐美,並自創含蛋量高、完全不摻水、及添加營養素Omega 3的頂級義麵 “
這時候該怎麼辦?
滇邊燒烤
『七彩雲南』是amy很喜歡的一家餐廳,價格公道、料理美味有特色是它吸引人之處,也因此amy常和家人、朋友在那聚餐吃飯,到目前為止一直都很受大家歡迎。不過今天要跟大家分享的不是『七彩雲南』,而是和『七彩雲南』系出同門的新餐廳『滇邊燒烤』。
『滇邊燒烤』位於『七彩雲南』金陵店的旁邊,是同一個集團新開幕的餐廳、標榜雲南擺夷口味的燒烤,這種有著獨特口味的燒烤店在台灣可是很罕見的呢~,而且很少看到燒烤店
阿福羊肉
在台南每天不忘來碗牛肉湯、羊肉湯,基本上已成amy&anthony遊台南的固定模式,早餐『包成羊肉』絕對是唯一的選擇,宵夜則是『豆奶宗』和『府城牛肉湯』,這三家店是每次到台南每天必訪的店。除此之外,當然也會尋找新的店家來嚐鮮,而且只要聽說哪兒有新開的牛羊肉專賣店,總會想去吃吃看。
『阿福羊肉』是最近的新發現。台南的牛、羊肉營業時間都很二極化,要嘛一大早當早餐,不然就是下午四點後才開始營業,從晚
雙親健在的單親家庭
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