艾小咪的美食世界部落格
包成羊肉
終於讓大家等到這篇了，賣了幾天關子真是不好意思呢～。話說在看到雜誌上介紹『包成羊肉』時，amy跟anthony對雜誌上那張放大且看起來黑黑油油的照片可是一點興趣都沒有，不過既然雜誌上會介紹應該是不錯，因此那天吃完阿堂鹹粥後想說到隔壁看一下好了，既然來了就嚐嚐看囉～。
一大早就客滿的『包成羊肉』讓amy覺得驚訝，一直以來覺得早餐應該是粥或麵包類的amy其實很難想像早餐喝碗羊肉湯或牛肉湯的感覺，但
阿堂鹹粥
放棄了大億麗緻飯店的早餐，amy按照美食雜誌上的地圖來到位於飯店旁，腳程五分鐘的小西門圓環的美味早餐區，為什麼叫美味早餐區呢？因為這裡一連二家的店都是很棒的早餐，新鮮又美味呢～。
已有40年歷史的『阿堂鹹粥』在台南與另一家阿憨鹹粥齊名，可說是台南目前最著名的二大鹹粥店，因為阿堂鹹粥走路就可以到了，因此amy先到這家嚐嚐，下次有機會再去阿憨鹹粥比較看看。
一大早八點多就看到這個景象，川流不息
台南美食－『旗哥牛肉湯』
二年前amy去台南時，在台南長大的學妹再三交待一定要來這家喝牛肉湯，還記得當時其實已經逛完夜市飽到不行了，但想起學妹的耳提面命，還是叫了計程車過去嚐嚐。吃完後amy跟anthony久久無法忘懷那美味，那一餐成了那次去台南最棒的一餐，也因為太懷念那個美味而決定了這次的台南行，若說amy到台南為這牛肉湯而來是一點也不為過。
位於中華北路跟大興街交叉口的『旗哥牛肉湯』，amy已經來了二次還是不知道地
台南美食－友誠蝦仁肉圓V.S.莉莉水果店
這次去台南amy帶了二本介紹台南美食的書，有一本提到台南的肉圓跟別處不同，而且還有蝦仁肉圓，平時對油油膩膩的肉圓沒有興趣的 amy，看了書上寫著用蒸的仁蝦肉圓口感特殊，因此就覺得這個一定要吃吃看，因為是北部沒有的。
一行人離開首府米糕棧，搭著計程車來到書上介紹的這家『友誠蝦仁肉圓專賣店』，還沒過馬路就已經看到一些人在排隊購買了，看到這種情況讓人信心大增，有了更多的期待感。
這家店也是一切自
台南美食－『首府米糕棧』
吃完了擔仔麵，前往到下一個美食站。amy這次有特地看了一下地圖把同一區的美食放在一餐內儘量吃遍。於是離度小月擔仔麵不遠的『首府米糕棧』就理所當然的成了這天晚上的第二攤了。
『首府米糕棧』，創立於民國32年，還獲頒中華民國消費者協會傳統美食金牌獎。amy忘了在哪本雜誌上看到這家店的資料，只記得當初看到後覺得很不錯就輸入手機裡，想說到台南一定要來吃。
小小的一個店面，小到不小心經過會忽略，賣
處女蟳處理方式
這次處女蟳的合購大致上算是告一個段落了，只剩下幾個網友的資料還沒齊全，其餘都已經請達人按照之前表上的日期去安排，若有要更改時間的人請務必提早通知。
amy在此再說明一次處女蟳的作法跟保存方式給大家參考。
保存方式：
收到當天若未食用，則隔天起用鹽水（人可以接受的鹹度，以蓋過處女蟳的嘴巴為原則）餵食5分鐘之即可，處女蟳可活3~5天，視環境而定。
烹煮方式：
以6隻處女蟳為例，用筷子插
再三炫耀非我本意
也許有人會問amy：不是要寫台南美食的續攤嗎？是的，原本amy是這樣打算的，但眼尖的人應該有看到，昨晚有位美女在amy家翻滾插香耍賴說她要看xx排xx頭xx腳的報告，為了她的健康著想，怕她怒火攻心，所以amy只好順她的意來po這篇了。
上週四畫小布在天母新光三越廣發三明治的事，我想只要有她msn的人應該都知道，而這種好康的事身為她好友的艾小咪如果沒有拿到豈不是沒有天理了嗎？所以理所當然的，遠從
台南美食－度小月擔仔麵
離開麻豆後amy一行人就直奔台南市，先到飯店check in後再出去覓食。其實午餐的有機餐吃到快3點，之後又吃了碗粿的amy並不太餓，但來到台南怎麼能放過美食呢？於是check in後接近晚餐時間的我們又到了下一個美食站。
度小月擔仔麵創始人洪芋頭先生(第一代)，於民國前十四年創立。超過百年的老店是非吃不可的，前年來時只在赤崁樓附近吃到，並沒有到真正的老店來，這次特地來嚐嚐看有什麼不同之處，晚
處女蟳合購出貨名細（請自行注意出貨日期）
首先要跟大家說聲抱歉，由於數量太多了，因此提早結束合購，造成有些朋友想參加合購但來不及趕上，實在是不好意思。如果你沒有在下列名單中的人，表示可能這次就沒有了，希望大家見諒。
另外因為品質要求再加上這是突然多出的大量，因此達人每天能給我們的量有限。目前每天能供應給我們的大概是30隻左右，所以amy從已匯款或已提供完整資料的先安排，目前從2/21～2/26的出貨已安排如下，還沒安排到的，請寫下2/
台南美食－麻豆碗粿大車拼
amy在台南離開有機農場後就一路吃個不停，首先到了麻豆吃碗粿，一直耳聞麻豆碗粿的美味，再加上台南朋友對北部碗粿的嫌棄，說什麼amy也要去嚐嚐看，問了一些朋友哪家好吃，綜合朋友們推薦的結果，amy連吃了二家碗粿。
一家是這家位於台南佳里的『裕益碗粿王』，在大馬路邊的店面並不算大，但已經是同一條路上最大家的了，也是人最多的，同一條路上大概有個5,6家賣碗粿的，就在麻豆高速公路下往佳里的方向，離高
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