吃完了擔仔麵，前往到下一個美食站。amy這次有特地看了一下地圖把同一區的美食放在一餐內儘量吃遍。於是離度小月擔仔麵不遠的『首府米糕棧』就理所當然的成了這天晚上的第二攤了。
『首府米糕棧』，創立於民國32年，還獲頒中華民國消費者協會傳統美食金牌獎。amy忘了在哪本雜誌上看到這家店的資料，只記得當初看到後覺得很不錯就輸入手機裡，想說到台南一定要來吃。
小小的一個店面，小到不小心經過會忽略，賣米糕的阿婆看起來有點年紀了，動作雖然沒有很俐落，但卻很仔細很用心的處理每位客人的東西。amy注意了一下，來買的大多是當地人，而且以外帶居多。
米糕(小)／$25。一碗小小的米糕上舖滿了魚鬆、小黃瓜跟肉燥，香味撲鼻。仔細拌均後嚐了一口，發現口味很好，但口感略硬了點，不太喜歡這種略帶生米口感的amy不知道台南米糕是否都是這樣的？還是這天剛好煮的硬了點？amy沒有答案，只能等下次再去台南嚐嚐看別家才能告訴大家了。
滷鴨蛋／$10。一顆$10的滷鴨蛋比一般的滷蛋貴了一倍，但也確實有它的價值，鴨蛋吃起來蛋白比較雞蛋Q一點也薄一點，而滷到透香的蛋黃沒有那種乾鬆的口感，很得amy的喜愛，光這個滷鴨蛋就值得讓人更次光臨。
冬瓜茶／$10。喝不到義豐冬瓜茶的amy點了一杯來安慰自己，沒想到卻有驚豔的感覺，這個冬瓜茶完全沒有一般市面上那種糖的甜味，而是香純的冬瓜香甜味，每個人喝到第一口都忍不住睜大了眼說：好喝。不過下次amy一定要去買義豐冬瓜茶來比較看看。
首府米糕棧
營業時間 : AM9:00~PM8:30
台南市中正路38之1號
TEL：03-226-3516
