艾小咪的美食世界部落格
青心烏龍茶試喝活動
台南美食-『松仔腳』
台南從早餐到宵夜都有不同的美食,聽說跟晚餐一樣隆重的宵夜,對台南人也是很重要的一餐,燒烤熱炒是主流,還沒在台南吃過宵夜的amy,這次挑了一家老店好好嚐嚐。
已經有53年的『松仔腳』是家設攤在廟前廣場的攤子,不算小的廣場擺滿了桌椅,人聲鼎沸,而且越晚越熱鬧。
燒烤熱炒這裡一應俱全,還有生啤酒搭配呢~,看著這樣的一個環境amy覺得實在是非常特別的一個地方。
台南食材新鮮是出了名的,看著琳瑯
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阿魯香腸熟肉
「香腸熟肉」又叫「黑白切」,是台南特有的小吃文化。上個星期amy又去了一趟台南,若說anthony是為這香腸熟肉去的,應該不為過吧。
位於海安路的『阿魯香腸熟肉』是雜誌上介紹的,3月份到台南時amy已經有去過了,但那次去的時候是下午3點了,人家已經快收攤了,所以只剩幾樣而已,但就算只有那幾樣也足以令人回味,深深吸引我們再次前往。
早上10點多,門口就已經坐了八成的客人,而且以歐吉桑居多,a
Amy's Collection
因為之前不愉快的事,這幾天amy思索了許久,總覺得好像應該想個辦法才是。雖然無法做到讓所有的人都喜歡這裡,amy只能儘力而為;如果還是不能讓某些特定人士滿意,那只能說真的很抱歉了。
一開始會辦合購是從處女蟳開始的,那時候只覺得這麼好的蟳大家卻很少吃到,太可惜了,可是達人又沒有零售,只賣餐廳跟批發。因為amy認識達人,所以就跟他說麻煩他讓amy辦個合購,讓大家都能吃到這麼好的處女蟳。當初錢是直
黃記豬腳
某個週末下午,amy跟anthony到復興鄉走走順便訪友,為了避開車潮,所以早出早歸,回程時大約是下午2點,還沒吃午餐的二個人就這樣走進了久違的『黃記豬腳』。
得過全國消費菁英奬的『黃記』,已有80幾年的歷史,因為上了電視而走紅。過了用餐時間的店內,客人明顯少很多,用餐時間經常是客滿的狀態,尤其是假日,來這以遊客居多。
肉燥飯/$20。這裡的肉燥是用五花肉做成的,雖然看起來有點小肥,但吃
令人回味的『台越小吃』
好幾個月前amy在報紙上看到一篇美食報導,上面寫著嫁來台灣12年的越南新娘在玉井街上開了一家道地的越南小吃。光看報紙上的照片跟文字就讓人流口水了,於是amy把電話地址輸入手機,希望將來有一天去玉井時能吃的到,這個週末因緣際會到了玉井,於是就到這家『台越小吃』嚐嚐道地的越南小吃。
『台越小吃』位於玉井的中正街上,假日的午後街上沒人,連台車都沒有,很難想像這裡是玉井最熱鬧的一條街,按著地址來到小吃
再訪『Tina廚房』
平日的下午給自己放了半天假,找了好友一塊到Tina廚房用餐,疏發一下情緒。看著門口一大片的花海,讓有點悶的心情好多了,跟好友聊聊天吃吃飯,暫時忘了不愉快的事,也讓心情有個轉換。
小菜跟青菜還是跟上次來的一樣,味道也一樣,很想問服務生什麼時候會換新的,雖然涼拌木瓜吃起來很開胃,但高麗菜沒有清甜的感覺讓人實在有點失望。
養湯鍋的內容一樣是是料多味美,amy把湯一直煮到所以料都入味了才喝,不
老爺酒店之『中山日本料理』
這幾天看了大家的母親節大餐,發生自己家好像最了無新意,看來平時大餐吃太多了,反而在特殊節日裡不知道該吃什麼好,原本想去高玉用餐,但因為時候太晚了,去電時服務人員委婉的告知她們要休息,於是就繞到老爺酒店去了。
老爺的『中山日本料理』amy是第一次到這用餐,覺得環境很優雅,靠窗的視野滿好的,跟鄰近的壽樂相比用餐環境好很多,是個招待客白的好地方。看了看menu後我們點了二份散壽司和一個便當。
小
一個茶農的堅持與辛酸
前一陣子amy去一座茶園參觀,這個茶園的主人陳大哥跟amy家認識很多年了,每年有新茶時都會寄一些給我們家喝喝看,一直以來amy都覺得陳大哥種的茶很棒,但並沒有細心去了解,只到這次去茶園玩才知道原來種茶有那麼多的辛酸史。
陳大哥的茶園位於阿里山海拔1200~1400的地方,終年雲霧繚繞,美極了。也因為有這樣的環境再加上陳大哥的用心才能種出好茶,至於茶如何的好及陳大哥堅持好茶的理念,請讓amy慢慢
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