艾小咪的美食世界部落格
好書推薦-『我的幸福農莊』
有一天amy在中廣美的世界聽到『我的幸福農莊』這本書的作者-陳惠雯小姐在節目中介紹她的農莊,當時就覺得那種生活是我一直嚮往,但卻放不下去做的。一聽完節目我就馬上到博客來把書買回來,還沒看完就推薦給好友玉萍,我們二個都很喜歡這本書,因此amy想推薦給大家。
這本書主要是在描述一個醫生農夫&先生娘自給自足的田園生活。當初他們是因為到日本接觸了"秀明自然農法",明白土地跟人的相關,因此愛上大自然而呼
浜松屋II
這2天amy連續吃了京都屋跟浜松屋的鰻魚飯,沒吃肥前屋的原因是因為要排隊。這三家台北知名的鰻魚飯amy覺得真的都各有它的特色,先說說昨天吃的濱松屋,再來好好分享一下amy對於目前吃過的日本料理店的感想。
anthony吃日本料理喜歡來一杯啤酒,據他的說法是,啤酒能讓海鮮的味道在嘴裡醒過來。這點amy就很難體會了,不過那個附贈的烤鰻骨到是真的是不錯。烤得香酥的鹽烤鰻骨,酥酥脆脆的,確實是下酒的好
小廚娘上菜『白木耳蓮子湯』
最近季節轉入冬天的時期,皮膚比較容易變乾。因此除了外在的保濕之外,內在的保養補充膠原蛋白也是很重要的。小廚娘前幾天就燉了一大鍋的白木耳蓮子湯來好好補充膠原蛋白。
冰糖白木耳蓮子湯
材料有:白木耳一包,去心無漂白蓮子一斤,冰糖適量。
作法:先把木耳頭那個黃色的地方剪掉,處理好後,用水洗一洗再泡個3小時左右,讓白木耳變軟就可以了。白木耳變軟後加水放入果汁機打碎,這樣煮的時候比較容易爛,且口
新竹老爺中山日本料理
週六的早上起床後amy都會問anthony今天去哪裡吃飯?因為假日是amy外食的時間,不用早起去市場,能睡到自然醒再想中午要吃什麼。當然問來問去我們的答案都是日本料理,大部分也都往北走,到台北,但這天amy突然想往南走,到新竹逛逛,於是決定了新竹老爺中山日本料理。
上次在台北老爺中山日本料理用餐的感覺還不錯,於是amy想新竹老爺應該也不錯。新竹老爺的中山日本料理在環境上,跟台北老爺比起來小多了
真有機-無農藥栽種
以下是野菜達人家這一期的高麗菜,因為遭受到蟲害全軍覆沒,amy看了好心疼。心疼野菜達人的辛苦被蟲全吃個精光,吃過野菜達人家的高麗菜,沒有一個不說讚的呢~~。amy特地借了他們的照片來讓大家看無農菜的蔬菜為什麼價格會比較高,也為什麼能安心吃下肚的原因。
這是9/28種下去的苗。
10 天後,10/8已經稍稍長大的苗,可以看出它的翠綠呢~。
又過了一個1個多月11/11,已經長大很多了,但
$45的幸福
這一篇食記,我想大概真的適合住在龍潭的人了,因為應該不會有人為了$45而特地來這裡買便當。位於龍潭八0四醫院對面的『成都麵食館』主要以麵食為主,但卻在幾年前推了一款便當,amy吃過後覺得確實不錯,是這家店裡amy最喜歡的東西。
日月拌飯/$45。第一次看到它的價格時,amy心裡想一個才$45的便當應該不會好到哪去,當時只是抱著懷疑的態度買看看,沒想到就這麼一試之後,有一陣子中午就很常跟同事來買
『大戶屋』微風廣場店
上個月在微風新開幕的『大戶屋』是台灣的第三家店。從衣蝶南西店開始就一直耳聞它的美味,但無奈一直無緣相見。上週末趁著去微風買日用品時,終於有機會可以嚐嚐看了。
在日本有180家分店的『大戶屋』,今年5月來台設立分店。之前在衣蝶看過它的排隊情況後,原以為微風應該會好一點,而且這天已經下午1點多了,沒想到amy還是足足等了半個小時。
等位子等了半個小時,等餐又等了20分鐘,吃這一頓飯等了快一個小
小廚娘上菜-正宗北京『汆丸子湯』
冬天的腳步似乎真的慢慢近了,早上起床又要開始變成一件辛苦的事了。小廚娘不知道男人下了班回到家就有熱的飯菜可以吃,對男人而言是不是很幸福的一件事,但至少大老爺是這麼覺得,所以小廚娘也儘量希望能滿足他的胃。今天分享的這道『汆丸子湯』就是小廚娘家冬天很常出現在餐桌的暖冬菜。
首先準備的材料有:大白菜一小顆(約文旦大小)、絞肉300g(這是網室的絞肉,一包裡有二小包,每一小包是300g,份量很剛好)
阜杭豆漿
一直以來amy愛吃早餐勝過午餐。總覺得早餐的選擇性多,且份量比較剛好。其中又偏好中式早餐,一早如果能有熱的清粥小菜吃,那就是最幸福的事了。如果沒有,一碗熱豆漿再來個水煎包或好吃的蛋餅也可以,所以對於豆漿amy很挑。前一陣子kiyo來台灣,amy聽她說去阜杭豆漿吃早餐,她對阜杭讚賞有佳。沒想到阜杭不止台灣人愛,連外國人也愛,於是還沒吃過阜杭的我,特地找了一天去吃吃看這家在日本旅遊手冊中有寫到的知名豆
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