週六的早上起床後amy都會問anthony今天去哪裡吃飯？因為假日是amy外食的時間，不用早起去市場，能睡到自然醒再想中午要吃什麼。當然問來問去我們的答案都是日本料理，大部分也都往北走，到台北，但這天amy突然想往南走，到新竹逛逛，於是決定了新竹老爺中山日本料理。
上次在台北老爺中山日本料理用餐的感覺還不錯，於是amy想新竹老爺應該也不錯。新竹老爺的中山日本料理在環境上，跟台北老爺比起來小多了，裝潢也沒有那麼有日本風。
週一到週五這裡是提供商業午餐跟單點的日本料理，但假日則有定食（每一份$680）。出發前先打了電話訂位，服務生告知當天中午只剩下吧台的二個座位而已。amy真的沒想到新竹老爺的中山日本料理會那麼紅呢～，不過坐吧台也好，可以看清楚師傅的料理方式。
一入座後，服務生會先送上茶跟果汁。雖然果汁不是現打的，是濃縮還原，味道也還可以，但它是免費的，且能無限量續杯，這點amy覺得還滿不錯的，當然如果能換更好的果汁就太棒了。
假日中午到新竹中山日本料理，生魚片跟手捲是無限量供應。而且是師傅現切現做的，不是那種切好一大盤自己拿哦～。這天我們在前場跟中場各點了一次生魚片，生魚片的品質都很不錯呢。雖然種類不多，不過新鮮度夠吃起來就很棒了呢～。
鰻魚／納豆手捲。鰻魚因為不是現殺的是那種真空包，所以味道amy覺得普通了點，沒有那種現烤的香氣，不過白飯的品質還不錯哦。至於沒吃到的納豆手捲，anthony只回答就是那個樣子，所以大家就想像一下納豆的味道好了。
天婦羅定食／$680。Menu上寫著有：酥炸鮮蝦天婦羅、季節開胃菜、和風沙拉、茶碗蒸、雞肉味煮、白飯、漬物、蛤蜊湯。amy覺得以$680的價位來看，真的不貴，而且除了茶碗蒸跟沙拉表現比較一般之外，其他的東西品質都很好，味道也很棒。
和風牛排定食／$680。這個套餐跟天婦羅定食，除了主菜跟其中一個配菜還有湯不同外，其他東西都一樣。這個牛排出乎意外的好吃，除了它本身醬汁調的好之外，牛排雖然不厚，但嫩度很好，配著好吃的白飯，真的很棒。
這是牛排定食裡的醬燒鯛魚腹。也是味道超好的，本來就喜愛醬燒味道的我們，覺得這個醬燒比一般吃的的更濃郁。鯛魚本身肉質的鬆軟口感加上這個醬汁真的非常搭配呢，光這道菜其實就會吃掉一碗白飯了呢～。
二種定食搭配不同的湯，amy的天婦羅是蛤蜊湯，anthony的牛排是海芽清湯。二種都很好吃，不過amy覺得很好的一點是，主菜不同湯也不同，感覺似乎有特別搭配主菜的口味而分別，光這一點的用心就很棒了呢～。
最後當然少不了甜點跟水果。紅豆湯夠濃，甜度也夠，冬天吃個日本料理後甜點是紅豆湯，其實是很幸福的。而水果的甜度也都有，吃得出來是挑過的哦～。
這天到新竹老爺中山日本料理用餐的感覺比預期的好很多，主要是因為這天用匯豐銀行信用卡結帳，所以二人同行一人免費。因此加上一瓶Asahi，二個人總共才花了$859，就可以吃到上面的東西，感覺超划算的。匯豐銀行信用卡真的很好用，很多五星級飯店的餐廳都二人同行一人免費，詳細餐廳可以上官網看。平日到華納看電影都二個同行一人免費，就算是假日也打83折，所如果有這張信用卡的人要好好利用哦～。如果沒有的，趕快去申請一張，一年刷24次就可以免年費哦～。
新竹老爺中山日本料理
新竹市光復路一段227號2F
03-5631281 #385
