艾小咪的美食世界部落格
義大利料理課（1）
看到這篇不知道會不會有人說：天呀～，amy竟然連義大利料理都學了。是呀～，其實自己也滿意外的，去上課的第一天同學也很意外，因為都在同一家廚藝教室上課，同學有的都熟了，看到amy竟說：一向不上西式料理的amy怎麼也來上義大利料理？其實這都要拜金主所賜，因為有一天金主在看電視介紹義大利菜時竟說：以往不太喜歡，現在看好像不錯。就問amy要不要去學義大利料理看看，繼續金主都開口了，amy當然樂意接受了，於
小廚娘上菜－『泰式牛肉河粉』
今天天氣變冷了，跟大家分享這道料理好像還挺適合的，這道『泰式牛肉河粉』是小廚娘上次去同學家聚會時學的，當時喝到的時候有驚豔的感覺，於是請教同學這道料理的做法，回家後做給anthony吃他也很愛，因此想跟大家分享這道料理，讓喜歡泰國料理的人在冬天裡能有幸福的感覺。
首先準備的材料有：香茅、南薑、檸檬葉跟香菜根。除了香菜根之外，其餘材料最好用泰國進口的，因為泰國進口的比台灣種的香。
另外準備牛
國賓『粵菜廳』，二人同行一人免費！
去年的HSBC信用卡有很多家五星級飯店餐廳二人同行一人免費的優惠，甚至連”安東廳”都有，但今年卻剩下不多，看的上眼的就更少了，而且優惠期限越來越短。今年優惠的餐廳看來看去只有國賓飯店的『粵菜廳』比較滿意，於是前一陣子有空時就約了愛吃飲茶的姊姊一同前往，想說有這樣優惠不用一下怎麼對得起這張信用卡呢。
『粵菜廳』是少數幾家還有推車的飲茶餐廳，推車有總共有三種，一台是這個蒸車，一台是湯品，另一台是拼
泰國料理課2
因為第一堂”泰國料理課”讓大家留下了極好的印象，因此同學們迫不及待的想上第二天，於是隔二週後我們又在泰軒上了第二堂課。這天上的三道菜同樣也是amy跟同學們討論出來的，在泰軒上課最大的好處是想學什麼可以自己決定，這點amy還滿喜歡的。
這個沙嗲是拜託了好久泰軒才同意教我們的，因為第一次去泰軒用餐時覺得那的沙嗲很好吃，因此上完第一堂課後千拜託萬拜託他們讓我們學這個。能在家裡做出這樣的沙嗲真的很開心
試吃『金格長崎蜂蜜蛋糕』
前陣子共鳴公關公司前來邀請試吃『金格』特地請日本進藤邦夫師傅來台製作的”長崎蜂蜜蛋糕”，聽說這位進藤邦夫師傅曾為日本天皇製作蜂蜜蛋糕，聽到這樣還滿令心動的。不太愛吃甜食的amy在蛋糕類對蜂蜜蛋糕有著一點點的偏愛，喜歡那紮實的口感跟吃進嘴裡滿口的蜂蜜香，因此便接受了公關公司的邀請，試吃這次『金格』每日限量的手工蜂蜜蛋糕。
這是amy拿到的第二盒蜂蜜蛋糕，因為第一次是公關公司用宅急便寄來的，收到時
寵愛自己不可少
每一次寫”敗家文”時心裡都還滿掙扎的，一來因為”敗家”好像也不是什麼值得炫耀的事，再者一直”勸敗”似乎也不太好，但因為真的有滿多網友寫mail來詢問一些基礎保養的問題，因此amy覺得有機會還是想把自己覺得好用的一些基本備配跟大家分享一下。”護唇膏”amy覺得是女生的必備品，尤其是因為水喝的不多或沒時間喝水而造成嘴唇會裂的人，真的要好好注意一下，一個漂漂亮亮，妝化的很美的女生，如果上了口紅看到嘴唇裂
菜公店甕仔雞
每一次的旅遊中如果有吃到一家餐廳令人難忘的話，相對的那一趟旅途也會因此而變的難忘，而且也讓人會對下一趟的旅行有了多一分的期待。這次的台南行在回程時amy特地計劃了到嘉義吃”甕仔雞”，這家”甕仔雞”只有假日才開，上次去阿里山時沒吃到非常遺憾，這次說什麼也要繞道去嚐一嚐這個電視上介紹過，且好友hahaeva極力推薦的『菜公店甕仔雞』。
離太保交流道20分鐘車程的『阿公店甕仔雞』只有假日才營業，老闆
台南美食之旅－結語－
在台南的第一天美食之旅在『阿明豬心』後就結束了，除了分享的六家小吃及一家真的太不合味口而不想分享之外，amy還吃了”安平豆花”、”莉莉冰果室”跟”松村煙燻滷味”。這10家小吃裡amy推薦”安平豆花”、”阿源炒鱔魚”跟”松村煙燻滷味”。結束了第一天的小吃，第二的早餐才是讓amy最期待的。
到台南5次每次的早餐都一樣，即使吃了5次還是念念不忘，在台南的早餐是amy覺得”最幸福”的早餐，如果早上一起床
台南『阿明豬心』
『阿明豬心』也是台南很有名的小吃之一，這家小吃也是在飯店附近，走路就會到的那種。之前都沒有來吃是因為amy不吃內臟，這天逛回飯店時看到很多人在吃，於是破例嚐嚐看。
晚上八點多用餐的人幾乎是全滿，而且還很多人在排隊等著內用跟外帶。對amy這個不吃內臟的人而言，很難想像以”豬心”為賣點的小吃，生意會好成這樣。
老闆”阿明”人非常有趣，而且記性超好，那麼多人點菜，唸一次他就全記得住，這一點讓人很
台南『阿源炒鱔魚』
吃完『福記肉圓』後到隔壁的『莉莉冰果室』吃點水果幫助消化，這時候已下午3點多了，接著到飯店check in稍作休息。其實在check in後我們先到隔壁的新光三越吃了一碗”安平豆花”，amy真的要稱讚一下這個豆花，有豆香又不甜，真的很好吃，每次來都一定要去吃一碗。在飯店休息一下後天也黑了，晚上八點多接著開始晚場的晚餐跟宵夜。到台南多次從來沒吃過台南很有名的”炒鱔魚”，這次做了功課找了一家很多在地人
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