艾小咪的美食世界部落格
漢來飯店－文化之旅
通常我們入住飯店都只著重房間裡的擺設及餐廳裡的料理，卻很少留意飯店公共設施裡的裝飾品，總覺得它們本來就應該在那裡，比較不會慢慢地去仔細欣賞。這次藉由『漢來飯店』安排的＂文化之旅＂，才知道原來飯店內珍藏了3千件的中西藝術品，儼然就是一座精緻的藝術文物典藏館。『漢來飯店』覺得擁有這麼多的藝術品應該介紹給大家知道，來『漢來』不只是住宿而已，同時也可以欣賞到飯店的精心收藏，因此特選出20多件藝術品，希望藉
東方樓
前幾天amy&anthony受高雄『漢來飯店』的邀請到高雄做客，這次在高雄待了三天二夜，我們搭高鐵南下，抵達左營站時『漢來飯店』的迎賓人員已在車站大廳等候，真的很貼心。接著二人就展開了為期三天二夜的高雄美食之旅，讓amy慢慢跟大家分享。
當天抵達『漢來飯店』時大概是下午一點了，餐飲事業部的雅綺安排我們到12樓的『東方樓』用餐。去年受美國肉協的邀請，到『漢來飯店』參加美國牛肉節的活動時認識了雅綺
程安琪老師中菜課14
梅干菜炒肉末
這是道下飯的好料理，梅干菜鹹香夠味，光這道菜就能多吃一碗飯呢～。
銀杯牛肉
五分熟的牛肉軟嫩可口，黑胡椒及蒜片的香氣都入到牛肉裡了，非常好吃。
(火靠)菜
上這堂課時是去年12月，冬天正是芥菜盛產的日子，老師教我們做了這道上海(火靠)菜，鹹中帶甜，也很下飯。
梅菜燜鮮魚
梅菜有一種很特殊的鹹香風味，拿來燜魚那特別的梅菜香會入到魚肉裡，因此魚肉吃起來格外鮮美。
雞排扣
六福皇宮烘焙坊
每次來『六福皇宮』amy一定會到一樓的『烘焙坊』買麵包，和『野上麵包』一樣，它的麵包即使專程來買都值得；『野上』的麵包大氣實在、『六福』的麵包細緻高雅，各有千秋。
『烘焙坊』 座落在六福皇宮大廳的角落，小小的看起來不太起眼，很容易讓人忽略它，但其實它可厲害的呢～。
『烘焙坊』的主廚＂陳清海師傅＂曾獲得台灣第一屆薑餅屋大賽冠軍、新加坡亞洲FHA大賽麵包金牌、新加坡亞洲FHA大賽法式點心銅牌
小廚娘上菜－鹽漬小黃瓜
今年因為自己種了小黃瓜，所以前一陣子盛產時小廚娘就拿來做成各式料理，像今天要跟大家分享的＂鹽漬小黃瓜＂就是一道美味又簡單的夏日涼拌菜。
一次採收了5條小黃瓜，小廚娘把它們全拿來鹽漬；這些小黃瓜大概是400g。
因為製作＂鹽漬小黃瓜＂需要重壓，小廚娘用了照片中這種專門的醃漬盒。如果沒有專門醃漬盒的話，也可以使用大碗公和一個可以鎮壓的重物。
鹽的份量是小黃瓜的2%，像這天小黃瓜是400g，
祇園日本料理
是的，有人猜對囉～，就是『六福皇宮』的『祇園日本料理』。之前看＂歌劇魅影＂時amy把車停在『六福皇宮』，好久沒來這兒了，於是上網好好研究一下有什麼可以吃的，結果就看到了＂夏之極上選 祇園日式鰻魚料理＂的活動，看了介紹後超心動的，可惜看歌劇那天時間太趕，餐廳晚上6點才開始營業，而歌劇7點半就要開演，amy和朋友只好放棄，但二人對＂鰻魚飯＂念念不忘，因此隔沒幾天又相約到『六福皇宮』的『祇園日本料理』來
這是誰家的鰻魚飯？（答案已公佈）
鰻魚飯是『六福皇宮』的『祇園日本料理』。恭喜＂芯＂猜對囉～，麻煩把你的收件資料mail給我哦～。
炎炎夏日，正是吃鰻魚補身的時節。這是amy上週去吃的鰻魚飯，歡迎大家來猜猜看它是哪一家的，第一個猜中的人有獎品哦～。因為可能不太好猜，所以獎品要送好一點的。獎品是什麼呢？請看～
不知道大家還記得它嗎？amy從東京迪士尼帶回來的限量杯，當初是打算送給抓抓樂得主的，但後來流標了。就這樣，它一直
小廚娘上菜－大老爺愛心宵夜2
之前跟大家分享大老爺的愛心宵夜後，有網友提到希望小廚娘能多分享一些大老爺的宵夜或早餐。前幾天熬粥給大老爺當宵夜時，突然想到＂廣東粥＂也是大老爺很愛的宵夜之一，小廚娘很常做，但每每總是忘了拍照，這天雖然過程還是忘了拍，但完成時記起來了，所以總算有照片可以跟大家分享這道愛心宵夜：干貝鮑魚粥。
廣東粥的做法其實不難，只要有一鍋好的高湯，再花上1~2個小時的時間，用細心、愛心及耐心來完成它。這道＂干貝
Canon EOS 500D 入手
＂要買單眼相機嗎？＂這個想法在心裡問了自己n次，一直很猶豫，因為知道自己不是個愛帶很多東西出門的人，出門時都盡量以輕便為主，一想到要背個大相機再加鏡頭就覺得累，因此即便想買單眼相機的念頭已經存在許久，還是遲遲無法做決定，但人生很多時候就是一個＂轉念＂，上週五不小心逛了法雅克後，amy就把Canon EOS 500D帶回家了。
其實當初在電視上看到它的廣告時，就已經深深地被吸引住了，amy也想用
三訪『晶華軒』
上次mm媽回台灣時，二人相約『晶華軒』留下美好的印象，於是月初同學相約喝下午茶時amy又訂了『晶華軒』，一來同學們不論坐捷運或開車都方便，二來是聽網友說品質有下滑的感覺，amy也想知道是否真的五折優惠久了就無法兼顧品質？
這一次來用餐的人明顯變多了，大概是上次的二倍。時間還沒到、大家都在門口等，因為訂位只保留五分鐘。
照例先來份烤鴨。因為吃的東西都差不多，因此amy就不贅言，最後再總結跟大
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