梅干菜炒肉末
這是道下飯的好料理，梅干菜鹹香夠味，光這道菜就能多吃一碗飯呢～。
銀杯牛肉
五分熟的牛肉軟嫩可口，黑胡椒及蒜片的香氣都入到牛肉裡了，非常好吃。
(火靠)菜
上這堂課時是去年12月，冬天正是芥菜盛產的日子，老師教我們做了這道上海(火靠)菜，鹹中帶甜，也很下飯。
梅菜燜鮮魚
梅菜有一種很特殊的鹹香風味，拿來燜魚那特別的梅菜香會入到魚肉裡，因此魚肉吃起來格外鮮美。
雞排扣飯
香嫩可口的雞排配上美味的油飯，香甜的肉汁與油飯融合在一起，一口雞肉一口油飯，越吃越好吃呢～。
翡翠鮮蝦羹
清爽鮮美的翡翠鮮蝦羹是一道簡單又營養滿分的湯品，吃完後感覺好像補充了很多維他命C呢～。上安琪老師的課很輕鬆也很舒服，老師會把食物的特性及料理的方式講解得很清楚，每次上完課都覺得受益良多。
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